文源 | 源Sight
作者 | 王言
酒店行業價格戰仍未停歇,為了增強加盟商信心,亞朵似乎在主動為其“減負”。
近日,歸屬于上海亞朵商業管理(集團)有限公司的微信公眾號“幾木里”發文稱,為了更好地賦能合伙人經營,亞朵供應鏈聚焦成本優化與品質提升,推出一系列務實舉措,為合伙人經營實效加碼。
來源:幾木里微信公眾號
總的來說,亞朵將通過供應鏈降本的方法,下調部分酒店用品和工程物資價格,可以壓低加盟商的經營成本。不過,如何在降低成本的同時確保產品品質,同時與供應鏈條實現共贏,也是亞朵需要考慮的問題。
01
上游降本
過去很長一段時間,酒店行業供應鏈體系中,一直存在效率、成本與體驗之間的矛盾。
次方點評CHPI《中國酒店產業供應鏈指數》報告顯示,整個行業供應鏈個別品類價格偏高約10%,日常運營物資約90%從平臺采購,但是缺乏價格優勢,物流配送速度乏力。
源Sight注意到,亞朵此次成本優化與品質提升舉措包括多個方面:1、高頻運營物資大幅降價,繼拖鞋、房卡套等,高頻運營物資降價后,6月30日起,“奉茶紙杯”將降價51.8%,“懶人抹布”同步下調10.2%;
2、工程物資,協同降本,窗簾、裝配板、墻紙墻布等關鍵工程物資價格優化,最高降幅達11.67%;
3、迭代升級 成本雙贏,“牛皮紙手提袋”迭代為無紡布材質成本降低超50%;
4、客房細節持續打磨,2025年第三季度,亞朵將進行梳子材質升級,使其更加耐用且手感更佳,牙刷刷毛密度也增加至6排,提升清潔舒適度等。
此次公布成本優化與品質提升舉措的同時,亞朵還發布“供應鏈采購八大承諾”,涵蓋價格保障(降價退差、差價退賠)、無憂售后(7天包退、30天包換、破損補寄)、服務保障(上樓服務、交期保障、質量保障)。
來源:幾木里微信公眾號
此外,亞朵還披露,今年上半年,公司供應鏈率先進行核心運營物資成本優化。對成人拖鞋、房卡套、手提袋等核心運營物資實施新一輪價格下調,平均降幅達10%,持續降低日常運營成本。
而在今年3月底,亞朵還啟動了合伙人讓利計劃,包括成人拖鞋、房卡套、手提袋、洗護沐等高頻客用品類的物資降價10%,承諾供應鏈物資售價不高于同級別友商,通過雙周比價機制動態優化采購成本,后續將拓展至更多運營及營建物資。
亞朵供應鏈事業部稱,這一輪價格調整并非獨立動作,今年還將有更多涉及運營與營建物資的價格優化計劃陸續落地。
另據媒體報道,亞朵已明確今年不再對供應鏈板塊設定收入與利潤指標,這意味著該板塊的目標將完全轉向“質價比”和“服務效率”。通過重新設計供應鏈采購模型、優化供應商招標機制,亞朵計劃在年內為合伙人節省數千萬元采購成本。
02
穩住加盟商
對于還處于擴張階段的亞朵來說,加盟商的重要性毋庸置疑。
根據2025年第一季度財報,亞朵實現營收19.06億元,同比增長29.8%;凈利潤2.44億元,同比下滑5.5%;調整后凈利潤3.45億元,同比增長32.3%。
截至2025年3月31日,亞朵在營酒店數量增長至1727家,客房總數達194559 間,分別較上年同期增長32.6%和31.3%。其中,亞朵單季度新開121家,關店13家,凈開108家,簽約項目為755家。
亞朵酒店
而亞朵近些年能夠實現快速擴張,離不開加盟模式的推動。
2025年一季度,亞朵加盟管理酒店收入為10.32億元,同比增長23.5%,占總營收的54.1%。這主要得益于加盟酒店數量的增加,從2024年的1271家增至2025年的1702家。
另外,在2024年全年,亞朵來自管理加盟的酒店收入為41.49億元,同比提升53.32%。同期,亞朵的酒店新開業及簽約數量分別為471家和670家;管道項目數達到741家,同比增長20.1%。
加盟模式有助于亞朵利用加盟商的資金和資源,降低自身的經營成本,迅速進行市場擴張。目前,亞朵有超過90%的門店為加盟酒店,且該占比一直呈現上升的勢頭。
而對于加盟商來說,如果降低運營成本,在短期內收回前期投入至關重要。
據亞朵披露,在加盟模式下,其一般向加盟商收取前期加盟費,每間客房收取5000元至8000元,具體取決于管理酒店的品牌,以及與開業前服務相關的費用,包括信息系統安裝服務,以及與協助員工培訓和其他酒店開業準備活動相關的服務。
此外,在一家管理酒店開業后,亞朵通常會根據酒店品牌的不同,每月向加盟商收取每一家管理酒店產生的總收入的6%到8%之間的特許經營和管理費。同時,亞朵每月也會向加盟商收取固定的酒店經理費用、購買酒店用品和其他產品的費用,以及其他持續的服務費用,例如系統和會計支持費用。
來源:幾木里微信公眾號
這也意味著,經營一家亞朵酒店,加盟商的投入和支出并不少。以亞朵3.6為例,該類型門店的單房造價約14萬元,夜間店運營成本約110元。
另外,根據次方點評CHPI在2024年發布的數據,開設一家中端酒店的平均投資額為1433萬元,平均單房投資13.6萬元。
從加盟業務的角度看,嘗試從上游為加盟商減負,也算是亞朵實現上下游共存的手段之一。而對消費者來說,亞朵通過自身供應鏈,摒棄傳統酒店“特供產品”模式,也能為其提供多樣化體驗,甚至更多“薅羊毛”的選擇。
03
房價下跌
亞朵供應鏈降價的背后,還有在行業價格戰之下,其持續走低的房價。
財報顯示,2025年第一季度,亞朵的平均每日房價(ADR)為418元,而2024 年同期為430元,上一季度為420元。
此外,2025年第一季度,亞朵的入住率(OCC)為70.2%,而2024年同期為 73.3%,上一季度為77.0%;每間可用客房收入(RevPAR)為304元,2024年同期為328元,上一季度為337元。
2024年全年,亞朵的ADR為437元,同比降低5.78%;RevPAR為351元,同比降低6.77%;OCC為77.4%,同比下降0.4個百分點。
過去幾年,在供需關系的影響下,房價下滑成為酒店業的常態。
“酒店之家”的數據顯示,2024年國內酒店整體平均可出租客房收入(RevPAR)為118元,同比下降9.7%;入住率(OCC)同比下降2.5個百分點;ADR同比下降5.8%。
在房價降低的大背景下,對于投入巨資后的加盟商來說,回本周期有可能被進一步拉長,這可能也是亞朵嘗試為前者在供應端降低成本的原因。
但從整體的運營成本看,亞朵也面臨這一定的成本壓力。
財報顯示,2025年第一季度,亞朵成本及費用為15.65億元,較2024年同期的費用11.54億元增長36%。其中,亞朵的酒店運營成本7.36億元,而2024年同期的酒店運營成本為6.62億元。
2024年,亞朵酒店運營成本為31.08億元,2023年為22.41億元,同比增長38.69%
這也意味著,在上游為加盟商減負的動作,也考驗著亞朵“降本增效”的水平。如果不能通過提升設計、生產、管理等鏈條效率的方式降低成本,這部分“差價”,可能需要亞朵獨自吞下。
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