“中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手中，飯碗主要裝中國糧。”這句話背后不僅有對國計民生的深度考量，更有對全人類可持續發展的全球視野。6月25日是第35個全國土地日，這一天，中國再次聚焦耕地保護和糧食安全問題。

作為一名在中國生活超過十五年的阿拉伯人，我親眼見證了中國如何以堅定不移的意志，推進耕地保護和農業現代化，確保14億人口的糧食安全。對許多阿拉伯國家而言，這不僅是一種震撼的實踐經驗，更是一面可以借鑒的鏡子。

黑土地上的“中國智慧”

中國人常說：“黑土地是耕地中的大熊貓。”這片廣袤肥沃的土壤，孕育著中國的糧倉。然而，在過去的幾十年間，過度耕作和不合理利用曾讓這塊土地遭遇退化的危機。面對挑戰，中國政府沒有回避，而是以雷厲風行的態度推行黑土地保護工程：輪作休耕制度、高標準農田建設、有機肥替代化肥、深松整地、無人機測繪與播種……一系列現代農業技術被應用于傳統土地之上，煥發出新的生機。

我曾隨央視攝制組前往東北拍攝農業題材節目，親眼看到當地農民使用智能手機遠程操作農機、通過衛星數據進行土壤評估，這一切在我剛到中國時是難以想象的。

制度保障與全民參與構建“耕地防線”

相較于許多缺乏明確土地政策的發展中國家，中國在耕地保護上的制度建設堪稱典范。從最嚴格的耕地保護制度到“耕地紅線”不容觸碰的底線意識，從《土地管理法》的修訂到地方政府對土地利用的剛性考核，中國以法律為準繩，用制度保紅線，用責任促落實。

更重要的是，中國還積極推動社會參與，在全民中強化“耕地就是生命線”的共識。我曾在浙江、湖南、陜西等地的農村看到，中小學生參加農耕體驗、城市居民認領生態農田、退役軍人返鄉創業搞有機種植……保護耕地在中國，已不再是政府的“獨角戲”，而是全民共筑的“接力賽”。

“中國飯碗”背后的世界擔當

在許多阿拉伯國家，糧食嚴重依賴進口，一旦發生全球糧食市場波動或地緣政治沖突，人民的基本生活將受到直接沖擊。而中國的糧食戰略則極具前瞻性和獨立性。2023年中國糧食總產量再創新高，連續多年穩居世界第一，這背后是一場久久為功的“耕地保衛戰”。

而更讓我欽佩的是，中國不僅著眼于自身飯碗，更積極與世界分享發展經驗。在“一帶一路”倡議框架下，中國向中東、非洲等國家輸出雜交水稻、灌溉技術、農機設備與人才培訓，為解決全球糧食安全問題貢獻了中國方案。

我們埃及就曾引進中國雜交稻種，在尼羅河三角洲試種成功，每畝產量提高近三成。這種“種子外交”，比任何援助都更加長遠而有效。

從“吃得飽”到“吃得好”：中國經驗值得學習

今天的中國，不僅追求數量上的糧食安全，更追求質量上的營養安全。有機農業、綠色認證、無公害食品正不斷豐富百姓的菜籃子。中國的城鄉居民越來越重視食品的來源、品質與安全。

我在北京經常看到城市年輕人在社區團購綠色蔬菜，老年人自發參與小區菜園的管理。從田間地頭到城市餐桌，食品安全已經成為全民共識。相比之下，很多阿拉伯國家依然在為“吃飽”而奮斗，中國的經驗無疑為我們提供了寶貴借鑒。

土地是生命的根，糧食是國家的魂

站在中國這片廣袤的土地上，作為一位外國媒體人，我由衷感受到：“土地”之于中國，不只是資源，更是一種情感，一種責任，一種戰略遠見。中國用三十五年的堅持和改革告訴世界：糧食安全不是一句口號，而是一項必須從腳下土地做起的國家工程。

未來，我們希望看到更多國家像中國一樣，守護好每一寸耕地，發展科技農業，強化制度保障，實現“從土地到餐桌”的全面安全。唯有如此，人類才能真正擁有一個沒有饑餓、充滿希望的共同未來。

（作者系中央廣播電視總臺外籍專家 王慕林）

來源：中國日報網