瞄準假“年份酒”發力，貴州開啟省市縣三級聯動

文 | 微酒團隊

繼仁懷市市場監督管理局第一時間對虛假“年份酒”查處后，遵義市也出手了。

6月24日，遵義市委常委會召開會議，會上對當前白酒生產銷售相關問題作了研究部署，強調要全面開展涉酒生產銷售違法行為專項整治，堅持零容忍、強高壓、長震懾。

遵義市市場監督管理局公布的典型案例顯示，已對使用食用酒精勾兌、以次充好、虛假宣傳等違法行為進行了嚴厲打擊，堅決斬斷了白酒制假售假的黑手，維護了遵義白酒產業的良好發展環境。

在此之前，仁懷市已經對6月22日晚央視財經頻道《財經調查》欄目曝光的《“年份酒”豈能憑空造》涉及的12家企業給予了查處。同時，鄭州市管城區市場監管局也對百榮世貿商城的 “特供”“專供”“年份酒”進行了拉網式排查。

如今，隨著遵義市啟動專項整治行動，一場針對白酒制假售假的圍剿正悄然展開。

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瞄準假“年份酒”發力，貴州開啟省市縣三級聯動

“在行業不景氣時期，總有部分廠商采取不正當手段，雖然短期內獲利，卻嚴重損害了整個行業的聲譽！”在央視財經相關欄目播出后，一位資深酒類經銷商在朋友圈如此評價道。

微酒注意到此次涉案的12家企業具有兩個特點。

一是規模小，報道涉及的茅淵酒廠、帝壇酒業、醬王酒業、亞飛酒業、茅壇酒廠等12家白酒企業，均為規下企業。據企查查顯示，其中注冊資本最低的企業僅為10萬元，其余大多在100萬元左右。

二是占比少，這12家酒類企業中，涵蓋了6家生產企業、5家銷售企業以及1家包裝材料企業，相較于仁懷數百家生產企業和萬余家銷售企業來說占比很少。此外，在百榮商城的1644家酒類商家，也僅有20余家涉及銷售此類虛假“年份酒”，占比不到2%。

從上述內容不難發現，雖然這次事件傳播范圍很廣，但實際影響有限。當然，作為一種行業亂象，影響有限不代表就可以坐視不理，特別是作為醬酒主產區的貴州更是對此事給予了高度的重視。

據悉，目前貴州已建立醬香白酒生產銷售整治規范市縣聯動機制，由遵義市政府主要負責領導擔任召集人，省市場監管局分管負責領導和市委、市政府相關負責同志擔任副召集人，省市場監管局有關處室和遵義市相關市直部門、縣（市、區）負責領導為成員。

此外，按照規劃接下來貴州省還將開展常態化整治，由市場監管部門部署在全省持續開展白酒保知打假專項整治，嚴厲打擊制假售假、虛假宣傳等問題。一方面，強化溯源管理，在醬香白酒主產區建立完善食用酒精來源管控溯源機制和白酒企業酒糟處置監管機制。

另一方面，強化產品追蹤，一旦發現生產、銷售假冒偽劣產品和虛假宣傳等行為，第一時間追蹤產品流向，及時采取措施最大限度降低假冒偽劣產品流通造成的經濟損失、健康損害和負面影響。

此外，為實現長效化規范，貴州還計劃充分發揮白酒行業協會作用，深入推進“醬香白酒·遵義產區”及仁懷核心產區認證賦碼工作，進一步加強產品認證檢測和賦碼使用全過程監管，強化產區標識，確保產品質量。

同時，結合認證賦碼工作，大力開展醬香白酒知識宣傳普及，進一步提高消費者對醬香白酒的認知度和辨別力。

除了政府在發力外，仁懷一些酒廠也開始了自查自糾。例如，6月24日，民族酒業就專門發文規范銷售人員的宣傳行為，不僅要求嚴禁夸大虛假宣傳，還表示將強化電商和自媒體管理，禁止發布所謂“創業型”“打拼型”的“釀酒姑娘短視頻，嚴禁違規標注”特供“年份酒”等。

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虛假“年份酒”背后，是消費者的真需求

對于虛假“年份酒”露頭就打，展現了當地監管部門對維護醬香白酒健康發展的堅定態度，但與此同時，作為行業從業者也需要思考為何在如此高壓之下，虛假的“年份酒”依然敢于大行其道。

從表面來看，一方面這是涉事廠商在鉆監管的空子，因為從曝光的內容來看，涉事廠家的串酒大概率是從外地偷運進來的。

另一方面則與平臺監管不嚴有很大關系，即便是在央視財經曝光后，抖音等平臺依然還有商家公然售賣所謂酒糟酒、窖藏老酒，只不過品類從醬酒變成了濃香。

然而，從更深層次分析，其根本原因在于消費者對“年份酒”的需求持續增長，而市場上各大品牌酒對此類需求的回應卻未能充分滿足。

這就為不法商家將性價比扭曲為“價格對品質的暴政”，將消費升級曲解為“價格升級”，讓“性價比”成為低質、劣質的“遮羞布”，提供了可乘之機。

但是，這種行為對中國白酒來說所造成的傷害是不可逆的，正如中國酒業協會理事長宋書玉所說，當消費者陷入“便宜=超值”的認知陷阱，中國酒業的價值根基、產業發展的底層邏輯，正在被嚴重損毀。消費者或許會為低價心動一次，但絕不會為劣質原諒第二次。

為此，一些企業也開始尋找解決之道，其中最為有效的方式就是用“真年份”代替“年份酒”。比如經典五糧液全系產品、洋河夢之藍·手工班年份酒、沙城老窖?陶藏原漿、內參·大師酒、國臺·國標酒等都是這方面的代表。

在實際操作中，這些產品一方面去提煉產品核心價值點，強化真年份、真老酒的標簽；另一方面，通過中輕檢驗認證有限公司（國家食品質量檢驗檢測中心）等第三方認證機構評定，獲得真年份老酒認證，為消費者提供了更加透明可信的選擇。

這一雙管齊下的策略，不僅有效破解了年份酒長久以來的尷尬局面，還為消費者提供了易于識別且直觀理解的品質標志。

當然，上述內容只是行業應對“年份酒”亂象的方法之一，在消費升維的時代，要想從根本上解決這一問題，白酒企業需跳出傳統的增長框架，通過系統性增長理念來制定更符合時代的發展戰略。

這包括識別潛在風險、建立全面的風險管理體系、在短期目標與長期愿景之間尋找平衡、提升核心競爭力、構建多元化的銷售渠道，并加強與產業鏈各方的合作共贏。同時，企業還需注重環境保護和社會責任，以實現生態友好和健康安全的可持續發展目標。

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