作者：朱方清

世事真是無(wú)奇不有。都2025年了，在繁華都市居然還有人采取如此“下三濫”的經(jīng)商招數(shù)。

7月4日，上海一女子在網(wǎng)絡(luò)上曝光，稱(chēng)自己在上海黃浦區(qū)一家面館吃面，竟發(fā)現(xiàn)自己的面是別人吃剩的，店家只是換了澆頭重新端上來(lái)。

據(jù)當(dāng)事人稱(chēng)，她進(jìn)店時(shí)點(diǎn)的是一碗豌豆面，店家很快就做好了端上來(lái)。可女子吃著吃著卻吃出來(lái)西紅柿，這讓她想起進(jìn)店時(shí)剛目睹的一幕，店家給別人上錯(cuò)了一份西紅柿雞蛋面，顧客吃過(guò)了發(fā)現(xiàn)上錯(cuò)后店家又端了回去。

這一發(fā)現(xiàn)讓她頓時(shí)食欲全無(wú)，惡心之感涌上心頭。在意識(shí)到這可能是一碗“二手面”后她找店主理論，面對(duì)質(zhì)問(wèn)，店主自知理虧，草草將餐費(fèi)退還給了女子。

雖然退了費(fèi)但女子還是覺(jué)得作嘔，并且因?yàn)樽约嚎谇粷儯f(wàn)一剛才顧客有什么傳染病自己豈不倒霉了嗎？想找店家要一個(gè)說(shuō)法或道歉，不曾想店家不僅不道歉反而態(tài)度囂張地認(rèn)為女子是在“找事”。

雙方隨后發(fā)生爭(zhēng)吵。

店家：“我們正正當(dāng)當(dāng)做生意，你看這么多人哪個(gè)像你這樣的？”

女子：“你正正當(dāng)當(dāng)做生意，就不應(yīng)該把別人吃過(guò)的面給我端上來(lái)！”

店家：“接受了我的退款你就別嚷嚷。一點(diǎn)小事情，這樣大吵大鬧有什么意思？”

女子：“我嘴巴里是破的。萬(wàn)一那個(gè)人有乙肝呢？你們店怎么這么惡心，別人吃剩的面你還給我端過(guò)來(lái)。

店主：“你怎么知道上一個(gè)人就是有病的呢？”

女子感到實(shí)在無(wú)語(yǔ)了，遂將相關(guān)視頻發(fā)到網(wǎng)上，迅速引起網(wǎng)友的關(guān)注和熱議。眾多網(wǎng)友紛紛涌入面館線上店鋪，對(duì)其不道德經(jīng)營(yíng)行為進(jìn)行譴責(zé)。

這家面館在外賣(mài)平臺(tái)上的評(píng)分很低，差評(píng)居然一個(gè)接著一個(gè)。更有網(wǎng)友扒出其不少“黑料”，有網(wǎng)友在評(píng)論區(qū)指出：“ 這種情況不是第一次了 ”，暗示該店可能長(zhǎng)期存在此類(lèi)惡劣行為。

事件曝光后，上海市黃浦區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局反應(yīng)迅速。于7月4日當(dāng)天，該局就通過(guò)官方微信公眾號(hào)“黃浦市場(chǎng)監(jiān)管”發(fā)布了 《情況通報(bào)》。

通報(bào)表示：經(jīng)初步調(diào)查，報(bào)道中所涉面館為上海映眾小吃店，針對(duì)其涉嫌違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》相關(guān)規(guī)定的情況，已立案調(diào)查，目前該面館已暫停營(yíng)業(yè) 。

把已經(jīng)出售給顧客的餐食，回收后再次銷(xiāo)售給其他顧客，這種行為實(shí)在是太過(guò)逆德違倫、傷天害理！

筆者曾經(jīng)在吉林省一家年?duì)I收過(guò)億的火鍋連鎖品牌供職多年，老板奉行“食品如人品”的理念，一方面要求服務(wù)員幫助顧客合理掌控點(diǎn)菜量防止浪費(fèi)，另一方面對(duì)于顧客餐桌剩余原材料一律倒掉，絕不搞回收再加工之類(lèi)的茍且動(dòng)作。老板認(rèn)為那樣既屬欺詐顧客，也是違背商道，必定自砸牌子，早晚翻船。

而上海這家“映眾小吃店”，或許是從“二手面”中嘗到甜頭，一次成本產(chǎn)生兩次利潤(rùn)，自以為聰明，實(shí)則是搬起石頭砸自己的腳，自尋死路。

今年3月，“楊銘宇黃燜雞米飯” 河南商丘虞城縣萬(wàn)鼎店，因被查實(shí)存在“剩菜回收再賣(mài)”問(wèn)題，該店被永久關(guān)停。

上海“映眾小吃店”出售“二手面”問(wèn)題，管理部門(mén)對(duì)其“暫停營(yíng)業(yè)”的舉措實(shí)在太懷柔了。

本著“零容忍”態(tài)度，責(zé)令其“關(guān)張大吉”，讓其壽終正寢，方為正道。

消費(fèi)已經(jīng)卷得不像樣，生意更得由良人做。

無(wú)視法規(guī)和消費(fèi)者健康，坑人又害己，

這樣的店鋪實(shí)在沒(méi)有存在的空間和必要。