夏季高溫天氣，食品安全風險隱患攀升，為有效預防和控制食品安全事故的發生，近日來，商丘市梁園區東風街道多措并舉做好夏季食品安全監管工作。

一、強化工作部署，明確責任分工。街道召開專題會議，研究部署夏季食品安全督導暨風險隱患排查工作，要求各社區推進夏季食品安全隱患排查行動扎實有序深入開展，落實對轄區餐飲門店、商超等經營主體的督導責任，確保工作成效。同時，建立健全食品安全管理制度，確保經營主體負責人、食品安全員認真履行崗位職責。
二、全面排查隱患，確保食品安全。排查食品生產經營單位是否取得餐飲服務經營資質，營業執照、食品經營許可證、人員健康證等是否齊全并按規定懸掛公示，是否存在銷售“三無”（無生產日期、無質量合格證、無生產廠家）和過期變質食品情況。同時，檢查雪糕、冷飲等冷藏冷凍食品，是否配備相適應的冷藏冷凍設備，確保貯存得當。
三、加強宣傳引導，提高安全意識。通過網格微信群、社區宣傳欄等廣泛宣傳食品安全知識，利用門店超市、小區物業LED電子顯示屏滾動播放宣傳標語，大力宣傳高溫季節食品安全工作的重要性。同時，引導居民群眾健康科學飲食，切實增強人民群眾的食品安全意識和自我保護能力。

四、強化應急值守，做好應急處置。健全應急處置工作機制，完善食品安全事故應急預案，認真做好夏季食品安全輿情監測和食品安全突發事件的應對準備工作。暢通投訴舉報渠道，及時處理各類食品安全投訴舉報，將問題同步反饋至轄區市場監管所。同時設立獎懲機制，鼓勵居民積極舉報食品安全違法行為。
五、加大督導力度，提升監管水平。街道將持續加大高溫天氣食品安全的督導力度，并加強對轄區學校食堂、養老助餐點的督導指導，通過定期檢查、隨機抽查等方式，確保各項食品安全措施得到有效落實。同時，加強與市場監管部門的溝通協調，形成工作合力，共同提升食品安全監管水平。

截至目前，東風街道已排查食品生產經營單位100余家，發放宣傳頁100余份，發現安全隱患6處，下達整改通知書1份，現已全部整改完畢。下一步，街道將持續加大督導力度等措施，有效筑牢夏季食品安全防線。

（黃波 通訊員 宋會會）