為深入貫徹落實國家食品安全戰(zhàn)略，切實守護基層群眾飲食健康，7月1日—3日，洛陽師范學(xué)院開陽書院1號學(xué)生社區(qū)小“閱”亮社會實踐隊先后走進河南省洛陽市汝陽縣劉店鎮(zhèn)昌村小學(xué)、新安縣鐵門鎮(zhèn)陳村小學(xué)以及洛陽市伊濱區(qū)袁付社區(qū)，面向鄉(xiāng)村兒童與社區(qū)少年開展“‘食’刻牢記，安全同行”系列食品安全科普行動，以青春之力織密基層食品安全防護網(wǎng)。

在鄉(xiāng)村校園主戰(zhàn)場上，實踐隊員化身專業(yè)“安全衛(wèi)士”，將晦澀的食品安全知識轉(zhuǎn)化為趣味課堂。針對兒童群體對零食的偏愛，隊員們以圖文并茂的形式，結(jié)合典型案例，系統(tǒng)剖析高油、高鹽、高糖食品對青少年身體發(fā)育的潛在危害。在汝陽縣昌村小學(xué)，隊員通過播放碳酸飲料對牙齒的腐蝕過程視頻，引發(fā)學(xué)生熱烈討論；在新安縣陳村小學(xué)，以“零食王國的秘密”故事，引導(dǎo)孩子們理性選擇健康食品。

實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中，隊員們創(chuàng)新采用“理論+實操”雙軌教學(xué)模式。手把手指導(dǎo)學(xué)生識別食品生產(chǎn)許可標志、查看保質(zhì)期，將復(fù)雜的食品安全知識轉(zhuǎn)化為簡單易懂的生活技能。同步開展的標準洗手“七步法”教學(xué)，配合朗朗上口的科普兒歌，讓衛(wèi)生習(xí)慣養(yǎng)成教育更具感染力。活動現(xiàn)場，孩子們積極參與互動，在寓教于樂中掌握了實用的食品安全技能。

此外，實踐隊在伊濱區(qū)袁付社區(qū)以“案例講解+互動問答”形式，向社區(qū)兒童普及食品標簽識別、健康飲食選擇等知識，助力養(yǎng)成良好習(xí)慣。

此次系列活動不僅提升了基層兒童及家庭的食品安全意識，更展現(xiàn)了青年學(xué)子在食品安全戰(zhàn)略落地中的擔(dān)當作為。洛陽師范學(xué)院開陽書院1號學(xué)生社區(qū)相關(guān)負責(zé)人表示，小“閱”亮社會實踐隊將持續(xù)深化食品安全教育品牌建設(shè)，開發(fā)更多貼合基層需求的科普課程，為筑牢食品安全防線注入源源不斷的青春動能。（孟銅寧 張文陽 王立業(yè)）