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莆田 | 這里的荔枝,火了千年!

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出行小提示

當前我省已進入汛期,各地強降雨、臺風、高溫等不良天氣頻發,旅游安全風險增大。福建省文化和旅游廳提醒廣大游客提升安全意識,平安健康出游。

請游客提前了解天氣和道路交通情況、旅游景區開放情況和門票預約措施,合理規劃旅游線路和時間。駕乘機動車出游時,全程系好安全帶。不前往沒有正式開發開放、缺乏安全保障的區域旅游。

近日

電視劇《長安的荔枝》熱播

讓荔枝成為這個夏天的頂流

在古代,我國荔枝產地

除了大眾所熟知的廣東、廣西外

莆田荔枝

更是有著悠久的歷史

莆田,別稱“荔城”

莆田荔枝栽培,興于唐盛于宋

荔枝樹不僅是莆田的市樹

更是莆田的文化符號


莆田

唐代,開始種植荔枝

宋時,民間風俗“園池勝處唯種荔枝”

到了明代,更是繁盛

“夜半歸來風滿袖,家家門巷荔枝香”

20世紀60年代

郭沫若曾贊嘆“荔城無處不荔枝”


歷經千年,莆田現存有

32棵樹齡500年以上的古荔樹

2000多棵樹齡100年以上的古荔樹

它們枝繁葉茂,年結碩果

“宋家香”

莆田現存最古老的荔枝樹

也是世界上現存最古老的荔枝樹

植于唐代天寶年間(742-756)

樹齡近1300年

被譽為“果中皇后”“品中第一”


“宋家香”古荔樹(近1300年)

位于荔城區英龍街原宋氏宗祠遺址中。(攝影/盧德山)


《荔枝譜》

是世界上最早、影響最大的荔枝專著

堪稱荔枝的小百科全書

由莆籍北宋名臣、文學家、書法家

思想家、農藝家蔡襄所著

全書分為七篇

論述荔枝起源、地理分布、優異品種

營養功能、栽培和加工等內容

有二十多個版本,被譯為

英文、法文日文、拉丁文等多種文字


▲《荔枝譜》 (攝影/陳良錦)


在古代海外貿易中

閩粵荔枝,是除了金銀寶石外

最受歡迎的等值貨幣之一

堪稱行走的“甜味貨幣”

1903年

莆田“宋家香”荔枝樹種

被莆田第一位美國傳教士蒲魯士

移植美國佛羅里達州

后逐漸推廣到美國南部諸州

和巴西、古巴等國

現在這些國家和地區種植的荔枝

許多都是莆田“宋家香”的后代



《荔枝譜》書中寫道

“今天下荔枝,當以閩中為第一”

書中介紹的32個荔枝品種

其中,多半產自福建莆田

莆田荔枝

個個都是實力派

其中“陳紫”“宋家香”“狀元紅三大品種

最為出名,各領風騷

陳紫荔枝

是《荔枝譜》中最稱頌的品種

也是莆田現在主栽品種

占全市栽種面積的90%

陳紫成熟時

果皮紅得發紫,果肉乳白

風味獨特,濃甜中帶微酸

焦核率約為75%


莆田荔枝

多栽種于溪邊、渠邊、水邊

故有“荔枝愛照鏡”之說

因為水面光線反射,樹冠下部亦能受光

荔枝著色更艷、果肉更甜

每年七月莆田荔枝紅

兩岸紅垂萬樹,萬家登梯采荔

構成一幅旖旎荔林水鄉美景



《長安的荔枝》完結撒花

《莆田的荔枝》火爆登場

這份跨越千年的清甜

如今,不用絞盡腦汁八百里加急

借助現代冷鏈技術

24小時之內

可從莆田送達全國各地

讓人人都能實現“荔枝自由”

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轉載來源:中共莆田市委宣傳部

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