“麻屋子,紅帳子,里面住個白胖子。”
咻~往嘴里丟一顆花生,干嚼脆甜酥香,配茶滿口醇香。
不過現(xiàn)在的花生,要不就是索然無味,少了點悠長的回味;要不就是配料口味太重,吃到最后口干舌燥。
我們找到了一款來自福建龍巖的濕烤紅衣花生。
廚友評價它:“花生很入味,又酥又香,一吃就停不下來。”
憑借獨特的原料和工藝,這款濕烤花生肉質(zhì)飽滿,口感硬而不脆,而且越嚼越香。
大家都知道花生中的不飽和脂肪酸有益于調(diào)節(jié)血脂,但如果同時攝入了太多添加劑,那就得不償失了。
所以更重要的,這是我們找到市面同款中的唯一清潔配料表:花生、食用鹽、香辛料,沒了。
拿起一顆,輕輕一捏,清脆的花生從中間裂開,露出飽滿的花生仁。
去掉輕薄如翼的紅衣,入口一點不油膩,原生的甘甜醇香令人心曠神怡。
這次我們給大家上線了實惠大包裝,29.9元/2大袋,超高性價比。
可以分裝成小包的帶去辦公室,或者出門秋游;放在家里,更適合與家人、朋友一起嘮嗑分享,愜意無比。
福建閩西龍巖,
盛產(chǎn)好花生
據(jù)史料記載,早在明朝萬歷年間,龍巖就開始以精堪的工藝加工花生,迄今已有四百余年。
他們的優(yōu)勢在于,這片土地上盛產(chǎn)好花生。
龍巖位于福建西部,氣候溫暖,雨量適中,還有著得天獨厚的砂質(zhì)土壤。
這里出產(chǎn)出的花生粒大肉滿、皮薄剔透,令人回味無窮,在福建甚至全國范圍內(nèi)都是公認的優(yōu)秀。
尤其是四粒紅衣花生這個品種,也是制作濕烤花生的主要原料。
新鮮收上來的花生,外頭粘連著些許泥土,內(nèi)里卻著鮮亮的紅外衣、圓潤飽滿的果仁。
一粒花生里頭,大多有著飽滿又可愛的四粒花生仁,仿佛有種家肥屋潤的富足感。
所以在龍巖人的心目中,花生除了是離不開的吃食,更是吉祥的象征。
特色濕烤工藝,
好吃不上火
龍巖的好花生,用來濕烤再適合不過,這也是當?shù)厝俗钔瞥绲某苑ā?/p>
在鹽水里吸飽了滋味的花生仁,留下咸鮮的底色,再用心烘烤至酥軟入骨,幾乎沒有人可以抗拒。
這次合作的廠家來自龍巖本地,使用的工藝也是百年間傳承下來的濕烤技藝。
“清洗→蒸煮→烘干→焙烤→篩選→包裝”,整個生產(chǎn)過程幾乎實現(xiàn)了全自動化,食品安全有保障。
還會通過傳送帶,進行二次循環(huán)和自動翻轉(zhuǎn)烘烤,讓花生受熱更均勻、更徹底,確保每批濕烤花生都是穩(wěn)定的好吃。
而且耐放易保存,放久了也不會變軟。
水煮入味、文火慢烤,烤出來的花生,不像猛火炒制的那樣帶著焦香味,卻完美地濃縮了花生中每一份蛋白質(zhì)與油脂的風味。
又香又有嚼勁,而且吃多不口干,讓人一粒一粒吃到停不下來。
耐放不易軟,
優(yōu)質(zhì)脂肪補給
一開袋,香料的味道率先撲面而來,緊接著是花生慣有的甘香,而后兩股味道相互交織。
掰開花生的外殼,圓滾滾的花生仁,甚為誘人。
三兩粒一起入口,濃郁的香味、酥脆的口感,不消片刻,身邊的花生殼變堆成了小山。
花生和其他的堅果一樣,營養(yǎng)豐富,非常推薦每天適當吃一些配料干凈的花生。
除了油脂之外,還有約30%的蛋白質(zhì),以及維生素B、C、E和胡蘿卜素,還有鈣、磷、鋅等礦物質(zhì)。
我國居民膳食指南推薦大家,平均每周吃50-70g堅果,也就是每天10g左右。
廚房君溫馨提示,濕烤花生雖好吃又營養(yǎng),但適量食用更健康哦。
他們也喜歡這款龍巖濕烤花生。
“挺好的,不咸挺干的,嚼著香。”
by 廚友@東方
“花生很入味,又酥又香,一吃就停不下來。”
by 廚友@yylovcc
“味道不是很重,脆脆的口感,挺喜歡的。”
by 廚友@葡萄紫1
“花生很飽滿,比想象中的要酥脆多了。有淡淡的甜味兒,看了看配料表,很干凈,不含糖,應該是花生自身的甜。”
by 廚友@往事如煙
! 來點好味道!
龍巖濕烤紅衣花生
500g/袋
¥29.9/ 2袋
¥49.9 / 4袋
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保質(zhì)期:210天(未開封保存)
儲存方式:陰涼避光干燥處
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策劃:九本
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