貴州
如果說一杯精品咖啡
是爽爽貴陽慢享時光的精致注腳
那么
一罐本地釀造的精釀啤酒
則是它熱情奔放、敢于創新
的靈魂吶喊
從咖啡館的悠閑午后
無縫切換到精釀酒吧的微醺夜晚
貴陽的精釀
不只是啤酒
更是一種年輕的態度
一種扎根本土、擁抱世界
的釀造哲學
當精釀啤酒與背街小巷相遇
麥芽香氣漫過石板路的青苔
作為舶來品的精釀啤酒
正在貴陽的市井煙火中
完成本土化蛻變
在貴陽電力巷文創園，一邊是精釀酒吧，一邊是居民區。記者 董容語 攝
貴陽TripSmith酒廠。記者 董容語 攝
卜山藝樹ART餐飲空間吧臺。記者 董容語 攝
在精釀啤酒的賽道上
貴陽正高舉酒杯
進行著一場
“小而美、美而精”
的產業突圍
行匠廚房的精釀啤酒。記者 董容語 攝
精釀啤酒的制作原料之一，來自世界各地的麥芽。記者 董容語 攝
行匠廚房的自然發酵精釀啤酒，需在橡木桶中發酵三年以上。記者 董容語 攝
在行匠廚房，創始人二桿從橡木桶中接出“自然之數”系列的自然發酵精釀。記者 董容語 攝
灌裝的精釀啤酒正在接受監測。記者 董容語 攝
一杯剛從發酵桶中接出的木姜子精釀。記者 董容語 攝
已裝瓶的精釀啤酒。記者 董容語 攝
來貴陽
品完咖啡香
更要干一杯地道精釀！
舉杯暢飲這份
屬于貴陽的、鮮活澎湃的
“液體藝術”！
來源 | 貴陽網
編輯 | 趙子滟
統籌 | 干江沄
編審 | 劉義超
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