伏天種辣椒，水是命脈，澆對了豐收，澆錯了白忙活。烈日當空照，辣椒澆水講究多，時機、水量、方式都得巧。

頭一條鐵律要記牢，澆水別趕午頭澆，中午地熱水溫低，激著椒根易生病。上午10點前、下午5點后，地氣涼時來澆水，椒根舒服“喝”得香。

澆水對準根周土，別讓葉子沾水珠，伏天太陽毒，水珠如放大鏡，燙出葉片“麻子臉”。辣椒澆水看階段，苗花果期各不同，水量拿捏定乾坤。幼苗期，苗嫩根弱怕水泡，土稍干再澆，小水慢滲別澆多，水多土板結，病菌易入侵，死苗讓人疼。

開花期，初花要水壯花苞，澆透一次坐果率能提三成；盛花要控水，大水一沖花掉落，坐果少了收成減。

結果期，果子膨大饞水喝，土面“見干見濕”最理想，抓把土能捏團、一碰又散開，果多果亮肉厚籽少。伏天暴雨來得急，雨后別閑著，趕緊排積水、澆井水，老農稱“澇澆園”。

為啥要“澇澆園”？

雨燙土，根悶氣，涼井水一灌，地溫降，土里二氧化碳散，椒根立馬精神起來。

有條件的用滴灌，滴灌帶像“輸液管”，水肥精準到椒根，省水省工還增產。

甘肅靖遠、民勤種椒大戶用滴灌，省水一半、省工七成，椒多結兩成，技術確實好。

研究數據擺眼前，滴灌比溝灌增產17.

8%，每滴水多“擠”出近一倍的椒，缺水時調85%水量，產量幾乎不跌水費減。

老輩傳下的土辦法，看云識天氣、草木灰防潮，都是智慧，咱得尊重，再結合科學來優化，種椒更放心。

我個人覺得，種辣椒澆水不在多，在巧在準在時候，摸清規律很重要。指測土濕法挺實用，手指插入土第二指節，干了微沾塵，趕緊澆；潤了微涼不粘手，正好；濕了成團帶泥，快松土。

現在該干啥？看看自家辣椒啥階段，按階段調水，早晚澆水別馬虎，澇了及時排灌，有條件上滴灌。

要是拿不準，問問村里種椒能手，或者找農技站，別拖延，錯過時機影響收成。辣椒喝水靠巧勁，看準時候調準量，三招拿穩了，椒果密密匝匝掛枝頭，不彎腰不算完！記住咯，種椒要用心，水是關鍵一環，把水澆對了，豐收就有盼頭！