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中國飛鶴亮相中國奶業(yè)大會暨D20論壇,分享奶業(yè)“突圍”之道

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近日,由中國奶業(yè)協(xié)會(簡稱:中奶協(xié))主辦的第十六屆奶業(yè)大會、奶業(yè) 20 強(D20)論壇暨 2025 中國奶業(yè)展覽會,于廈門國際會議展覽中心盛大啟幕。本屆會展以“品質與品牌,奮進中的堅守;合作與共贏,變局中的選擇”為主題,深刻剖析奶業(yè)高質量發(fā)展的核心,農業(yè)部原常務副部長、中國奶業(yè)協(xié)會原會長劉成果,國務院參事、農業(yè)農村部原副部長于康震,全國政協(xié)委員、農業(yè)農村部原副部長馬有祥,農業(yè)部原黨組成員畢美家等有關領導,以及奶業(yè)行業(yè)精英等各界嘉賓出席會議,共同探討新時期下奶業(yè)“突圍”之道。

中國飛鶴董事長冷友斌受邀參加“2025中國奶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會”, 并分享對奶業(yè)破局之道的深度思考。他指出,“十五五”時期是奶業(yè)轉型升級的關鍵時期,應堅持以消費者需求為導向,推動精準營養(yǎng)升級,強化科研與模式創(chuàng)新,積極拓展海外市場,加強ESG布局,推動可持續(xù)發(fā)展。如何在挑戰(zhàn)中把握機遇,推動產業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展,實現(xiàn)從“量的擴張”向“質的提升”轉變,將成為中國奶業(yè)未來發(fā)展的關鍵。



中國飛鶴董事長冷友斌在《2025中國奶業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研討會》進行經(jīng)驗分享

向創(chuàng)新要突破,用全齡精準營養(yǎng)創(chuàng)新服務國民健康

受國際國內多重因素影響,當前中國奶業(yè)正處于深度調整期。養(yǎng)殖與加工成本持續(xù)攀升,消費需求增長乏力,原奶產能卻快速擴張,供需矛盾日益突出,行業(yè)面臨前所未有的壓力。同時,飼料價格上漲、產業(yè)鏈協(xié)同不足、核心原料依賴進口、產品創(chuàng)新能力薄弱等問題,也制約著奶業(yè)的高質量發(fā)展。

面對奶業(yè)發(fā)展如何突圍的時代命題,冷友斌表示,在“十五五”規(guī)劃啟動在即、“健康中國2030”戰(zhàn)略深入實施的背景下,奶業(yè)升級轉型也迎來了新的機遇,我國14億人口的全生命周期營養(yǎng)需求,特別是“一老一小”群體的健康需求正在發(fā)生深刻變化,“這要求我們不僅要提供基礎營養(yǎng)產品,更要開發(fā)滿足不同人群個性化需求的精準營養(yǎng)解決方案”。

在飛鶴多年企業(yè)實踐中,乳品精深加工及技術創(chuàng)新已成為飛鶴破解產業(yè)同質化困境、提升全球競爭力的核心引擎。冷友斌表示,要想實現(xiàn)行業(yè)“突圍”,首先要向創(chuàng)新要突破、要出路。飛鶴研究院高級工程師姜帆在《乳品精深加工技術創(chuàng)新與高附加值產品創(chuàng)制研討會》中,進一步分享了飛鶴乳蛋白深加工技術及其在新一代功能營養(yǎng)粉中的應用,展示了飛鶴的技術產品創(chuàng)新實力,以及為不同生命階段人群提供精準營養(yǎng)支持的解決方案。

飛鶴打造了國內嬰幼兒奶粉行業(yè)首個“農牧工”一體化產業(yè)集群,在全產業(yè)鏈革新基礎上,飛鶴積極承擔了創(chuàng)制中國新一代嬰配粉的使命。通過組建“母乳研究國家隊”,建成中國最大母子健康隊列、建立中國母乳成分數(shù)據(jù)庫。同時深耕生命早期1000天大腦營養(yǎng)研究,推動我國嬰配粉產業(yè)自主創(chuàng)新能力躋身國際前列。



出席奶業(yè)大會暨D20論壇嘉賓參觀飛鶴展臺

姜帆分享道,依托“十四五”國家重點研發(fā)計劃以及嬰配粉領域的創(chuàng)新積淀,飛鶴全球領先發(fā)布“乳蛋白鮮萃提取科技”,徹底革新乳蛋白生產模式。通過“新鮮活性低溫分離技術”、“乳蛋白層析超濾技術”、“乳蛋白定向酶解技術”,飛鶴成功實現(xiàn)乳蛋白分離、提取及激活的新突破。

目前,飛鶴已圍繞乳蛋白營養(yǎng)組合和生產制備技術受理專項50項,授權專利16項,實現(xiàn)7種乳蛋白原料工業(yè)化生產、6種乳蛋白原料技術儲備,并將小分子乳蛋白原料等核心成果應用于愛本躍動蛋白營養(yǎng)粉等創(chuàng)新產品中,針對孕產婦、嬰幼兒、兒童青少年、中老年等全年齡段人群精準布局全生命周期功能營養(yǎng),為行業(yè)高質量發(fā)展開辟新路徑。

其中,飛鶴愛本躍動蛋白粉作為精準營養(yǎng)升級的典范,專為中老年人群健康需求創(chuàng)新研發(fā)。該產品采用飛鶴獨家自研的小分子乳蛋白,優(yōu)化蛋白質結構,提供高吸收率、低負擔的蛋白支持,有效應對肌肉流失、免疫力下降等中老年常見問題。這不僅踐行了‘推動精準營養(yǎng)升級’策略,更彰顯了飛鶴在全生命周期功能營養(yǎng)領域的差異化布局,助力中國奶業(yè)向價值創(chuàng)新突圍。

加強ESG布局,以共生理念推進奶業(yè)可持續(xù)發(fā)展

在全球一體化與人類命運共同體理念深入人心的當下,冷友斌表示,企業(yè)的發(fā)展必須與環(huán)境、社會、國家乃至全人類共生共榮。奶業(yè)作為關系國計民生的重大產業(yè),也要追求與環(huán)境、社會、消費者、合作伙伴乃至國家民族的深度“共生”。

作為中國乳業(yè)綠色轉型的先行者,飛鶴積極響應國家“雙碳”戰(zhàn)略,探索出一條生態(tài)效益與社會效益雙贏的可持續(xù)發(fā)展路徑。在黑土地之上攻堅六載突破的風干秸稈發(fā)酵技術,建成我國高寒地區(qū)規(guī)模最大的生態(tài)循環(huán)項目,同時大力推廣糞肥還田,使所在區(qū)域1.4萬畝黑土地有機質增厚1%。在清潔能源方面,早在2006年飛鶴就啟動了“煤改氣”工程,成為乳品行業(yè)中首個所有工廠完成“煤改氣”的企業(yè),同時持續(xù)擴大光伏、生物質沼氣等應用規(guī)模,2024年3家工廠通過國家級綠色工廠認證。



中國飛鶴生態(tài)循環(huán)綜合利用項目

除自身的綠色布局外,飛鶴也積極攜手全產業(yè)鏈合作伙伴,共同構建起綠色包裝生態(tài)閉環(huán),通過創(chuàng)新“廠中廠”合作模式,飛鶴將合作企業(yè)的生產線引入工廠內部,在有效減少運輸流程、降低運輸成本的同時降低碳排放量、提高供應鏈效率。同時,飛鶴一直將社會責任深度融入產業(yè)鏈建設,2024年,飛鶴依托自身的產業(yè)集群,累計創(chuàng)造17萬個就業(yè)崗位,帶動超16萬農民增收致富,拉動黑龍江百余萬畝耕地增值,以產業(yè)鏈帶動共富鏈。

同時,冷友斌還提出“走出去”的突圍之道,“有實力的乳企要主動‘走出去’,將中國優(yōu)質產品、技術和品牌推向全球,實現(xiàn)海外市場效益反哺國內發(fā)展”。目前飛鶴正以北美、東南亞等地為重點開展全球布局,在加拿大的戰(zhàn)略布局已經(jīng)取得了實質性突破。從2024年3月取得加拿大首張嬰幼兒配方奶粉生產執(zhí)照,到9月正式投產,目前飛鶴加拿大工廠生產的奶粉已經(jīng)上架沃爾瑪和Loblaws等1000多家門店,憑借安全和高品質迅速贏得市場認可。加拿大金斯頓工廠作為飛鶴全球布局的第一站,標志著中國乳企從“引進學習”到“造船出海”的歷史性跨越。未來飛鶴將加速以東南亞為首,進軍中東、非洲市場,進一步深化全球布局。

通過“農牧工”一體化產業(yè)集群、乳蛋白深加工技術創(chuàng)新突破以及覆蓋全生命周期的精準營養(yǎng)布局,飛鶴不僅夯實了中國奶業(yè)企業(yè)的競爭力,更以“共生共榮”理念持續(xù)推動產業(yè)可持續(xù)發(fā)展和生態(tài)共贏。站在“十五五”新起點,未來飛鶴將繼續(xù)以科技賦能品質、以開放鏈接全球,在變局中筑牢中國奶業(yè)高質量發(fā)展基石,為中國奶業(yè)由大到強的轉型之路注入澎湃動能。

編輯:左淇菘

校對:宋濤

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