桂生香桐引鳳—湖北十堰竹溪縣桂花香酒廠聚焦

▇記者王開成陳貴富綜合報道

湖北十堰竹溪縣桂花香酒廠，地處大巴山北麓鄂陜交界處竹溪縣鄂坪鄉梓桐埡村，這里是楚長城起源地。

2025年仲夏，記者與廣東省康莊大健康產業科學研究院專家一行5人，從廣州白云機場登機，飛抵秦巴山間的安康富強飛機場。

然后，換乘倆小車，從安康東上高速至平利縣廣佛鎮下，隨后進入漢江支流壩河的上游秋河，逆流而上，到達河流源頭鄂陜交界的梓桐椏。

車在山間河邊通村路上飄舞，如同進入綠色的神化世界，公路兩旁一排白墻馬頭飛檐的二層小洋房，清新富氧，讓人忘記了疲勞，讓人興奮不已。

從安康飛機場乘車抵達桂花香酒廠，用了近兩個小時。

【傳統作坊生產線：雙星耀世，醇香如歌】

"梓桐紅"與"漢江春"系列白酒宛如竹溪縣桂花香酒廠皇冠上的雙子星，在市場中熠熠生輝。

酒廠老板湯守紅介紹，這些瓊漿玉液以本地優質高粱、玉米為"肌膚"，山泉水為"血脈"，經大曲這一"生命酵母"點化，在時光窖藏中完成華麗蛻變，如同沉睡三年的美人，醒來時已自帶醇厚風韻。

其"三蒸三釀"工藝猶如三重修煉，從原料預處理到分段蒸餾再到陳釀，每一步都像精心雕琢玉器的匠人，去除雜質，保留精華。

2024年新增的紅曲霉發酵技術，則如同在傳統配方中加入魔法藥引，不僅賦予酒體降脂功效，更添一抹誘人果香，經檢測雜質含量低于行業標準30%，純凈度堪比山澗清泉。

【產能與規格：量體裁衣，多元綻放】

湯守紅介紹，酒廠年產10萬斤的產能，如同一條蜿蜒的酒河，滋養著市場需求。

單批次0.5萬斤的最大產量，則似春潮涌動，一波接一波滿足消費者的渴望。

在包裝形式上，酒廠展現出如變色龍般的適應能力：

標準裝500ml玻璃瓶如同日常服飾，適合各種場合；窖藏版750ml陶罐則如晚禮服，專為收藏與高端禮品場合設計；品鑒裝100ml瓷瓶則似精致名片，讓消費者初嘗輒止卻回味無窮。

這種多元包裝策略，如同為不同場合準備了合身的衣裳，讓產品在各種情境下都能光彩照人。

【市場定位：星火燎原，價值為王】

銷售網絡如藤蔓般延伸，在粵港澳大灣區扎根，在陜鄂渝地區舒展枝葉，2025年通過電商將觸角伸向西安和武漢市場，如同春風吹過，遍地開花。

價格策略上，80-250元/瓶的終端零售價，較同類產品溢價15-20%，這并非盲目自信，而是對"生態釀造"這一金字招牌的合理估值，如同為明珠標價，貴在其真。

【發展規劃：鳳凰涅槃，未來可期】

與廣東省康莊大健康產業科學研究院的合作，如同給傳統酒廠插上了科技的翅膀。

高粱白酒新品—漢江春清香型白酒研發正如孕育中的新星，功能型酒飲系列則似待放的蓓蕾，預計2026年將綻放異彩。

產能擴建計劃將使年產量如竹節般攀升至15萬斤，而新增的300ml便攜裝產品線，則像為快節奏生活量身定制的時尚配飾。

【循環經濟：生生不息，綠意盎然】

酒糟資源化項目如同一臺精妙的生態引擎，帶動產業鏈良性循環。擴建后年產3萬噸酒糟將喂養更多生豬，形成"美酒出、富硒瘦肉型豬來"的田園牧歌。

與廣東省康莊大健康產業科學研究院的合作構想，則似在傳統酒業畫布上點染桂花金粉，延伸出的桂花風味白酒系列及相關衍生品，將編織出一幅香氣四溢的產業錦繡。

【政策春風與品牌花開】

竹溪縣及鄂坪鄉政府支持如同及時雨，從環保審批到"政采貸"融資，再到納入政府采購目錄，多方助力讓企業發展如虎添翼。

品牌建設路上，"梓桐紅"地理標志認證的申請如同為其加冕，參加旅游商品大賽則似選美擂臺，而酒文化觀光工坊的建設，將讓傳統工藝如畫卷般在游客面前徐徐展開。

【挑戰與突破：逆水行舟，勇者前行】

面對人才斷層、競爭加劇、資金壓力三重關卡，酒廠沒有退縮。與研究院共建的技藝傳承班如同知識輸血，差異化功能型產品策略似利劍出鞘，而鄉村振興產業基金的申請則是未雨綢繆。

這些舉措共同構成了企業突破重圍的甲胄與利器。

湯守紅桂花香酒廠正以"產能擴張+品類創新+循環經濟"的三駕馬車，向著2026年綜合產值突破1000萬元的目標奔馳。

這不僅是企業自身的成長史詩，更是帶動周邊農戶共同富裕的動人篇章，如同桂樹開花，香飄萬里；恰似鳳凰展翅，引領行業新風。（記者王開成陳貴富綜合報道）