近日，一場(chǎng)聚焦“優(yōu)質(zhì)牛奶生產(chǎn)”的“精英特訓(xùn)營(yíng)” 在北京火力全開。由北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局人才工作處指導(dǎo)、北京市畜牧總站主辦的“2025北京市優(yōu)質(zhì)牛奶生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈高素質(zhì)農(nóng)民培訓(xùn)班”，帶著50位來(lái)自15個(gè)區(qū)的奶業(yè)“實(shí)干家”集體“充電”，用3天時(shí)間完成了一場(chǎng)從“養(yǎng)牛經(jīng)驗(yàn)派”到“乳企科技流”的華麗轉(zhuǎn)身，為本市奶業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈加裝新引擎！

別以為農(nóng)業(yè)培訓(xùn)很“佛系”，授課表簡(jiǎn)直是奶業(yè)版 “百科全書”，每個(gè)知識(shí)點(diǎn)都精準(zhǔn)踩在“剛需”上。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院研究員趙圣國(guó)、趙學(xué)明帶著“優(yōu)質(zhì)乳密碼”現(xiàn)場(chǎng)解密，從國(guó)標(biāo)到國(guó)際趨勢(shì)，讓學(xué)員秒變“乳標(biāo)達(dá)人”；中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授毛學(xué)英手把手教牛奶加工保鮮術(shù)，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉國(guó)世解鎖奶牛選種選配黑科技，技術(shù)黨表示“一本滿足”；北京農(nóng)學(xué)院教授劉芳解讀政策“紅包”，企業(yè)“大佬”余文莉研究員直擊“中小牧場(chǎng)生存戰(zhàn)”，連行業(yè)低迷期破局指南，都安排得明明白白，簡(jiǎn)直是“奶業(yè)人的生存手冊(cè)”。10位大咖輪番上陣，理論+實(shí)操雙buff疊滿，難怪學(xué)員直呼：這波知識(shí)投喂太頂了！

課堂氣氛組上線，養(yǎng)殖場(chǎng)老板“秒變學(xué)霸”， 學(xué)員們聽(tīng)得那叫一“上頭”。誰(shuí)說(shuō)搞養(yǎng)殖的只會(huì)埋頭干？課堂上的互動(dòng)簡(jiǎn)直像火熱：學(xué)員追著問(wèn)“智能擠奶設(shè)備怎么選”，“自家牛奶如何合法賣”，老師直接給企業(yè)“把脈”…… 連課間休息都成了“經(jīng)驗(yàn)交換會(huì)”，這學(xué)習(xí)熱情，隔著屏幕都能感受到！

結(jié)業(yè)不“畢業(yè)”，奶業(yè)升級(jí)加速度。3天集訓(xùn)雖短，但 后續(xù)效果不小——學(xué)員們對(duì)培訓(xùn)班齊刷刷五星好評(píng)咱不說(shuō)，就說(shuō)學(xué)員把“優(yōu)質(zhì)乳”意義刻進(jìn)結(jié)業(yè)證，解鎖了“從牧場(chǎng)到餐桌”的全鏈條思維。訓(xùn)后不斷有學(xué)員聯(lián)系培訓(xùn)的老師，索要相關(guān)技術(shù)材料、討論技術(shù)實(shí)施問(wèn)題，有的牛場(chǎng)已經(jīng)把老師邀請(qǐng)到牛場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)。正如培訓(xùn)總結(jié)時(shí)所說(shuō)：“咱北京不光要產(chǎn)好奶，更要讓北京牛奶品牌成為‘頂流’！”

這批“奶業(yè)特種兵” 將帶著新技術(shù)、新思維回歸一線，為市民的 “奶瓶子” 裝上“科技新引擎”。讓每一口牛奶都喝出“安心+優(yōu)質(zhì)”，才是最硬核的民生答卷。將抽象的技術(shù)培訓(xùn)轉(zhuǎn)化為養(yǎng)殖戶看得見(jiàn)的“經(jīng)濟(jì)效益計(jì)算器”，養(yǎng)殖戶增加營(yíng)收才是這場(chǎng)培訓(xùn)最樸實(shí)的初衷。（北京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村宣傳中心供稿）

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