新京報訊(記者楊蓮潔)由謝霆鋒、張勇、鄭永麒擔任專業評審,陳曉卿擔任節目總顧問的美食競技綜藝《一飯封神》將于7月17日起在騰訊視頻播出,每周四、五19:00準時開飯。從市井灶頭到米其林、黑珍珠后廚,節目集結百位不同類型、不同地域、不同風格的“大廚”與“小廚”,用傳統功底與先鋒創意展開“封神之戰”,向觀眾呈現一場兼具激烈競技與溫暖故事的美食狂歡。
美食競技綜藝《一飯封神》將于7月17日起在騰訊視頻播出。
節目以中國象棋為靈感打造競技格局,16位擁有高超廚藝并在廚師行業深受尊重的廚師組成“大廚陣營”,84位最懂得制作百姓味道的廚師則構成“小廚陣營”。節目首期便開啟高淘汰率的入局戰,上演了一場如同象棋對弈般的硬核對抗。84位小廚只有16位可以入局。最終,只有兼具實力與特色的選手才能突圍,與大廚展開1V1的巔峰對決。專業性是《一飯封神》的底色。選手們此次將直面由全球唯一米其林之友謝霆鋒,中國黑珍珠摘鉆、米其林摘星最多的企業家、新榮記集團創始人張勇,世界50佳餐廳國內最高排名持有者鄭永麒組成的專業評審團。節目中,謝霆鋒直言要尋找具有世界觀的“藝術家”,張勇則更看重選手對食材本味的呈現,鄭永麒將菜品調味的平衡作為了評判重點,他們用自己的專業與經驗智慧,精選出了一份份“讓人記住的拿手菜”。
專業評審團。
《一飯封神》監制趙婧談到節目在競技之外的人文內核時表示:“《一飯封神》希望通過人物敘事,讓觀眾看到廚師職業背后的熱血與堅持,呈現中國廚師的多元面貌,既有堅守傳統功底的老師傅,也有視野開闊、勇于創新的年輕一代?!辩R頭下,每位廚師都是一本鮮活的美食故事書——灶臺老頑童帶著上世紀80年代創業時的50元初心,用生炒技法賦予香辣蟹“鍋氣靈魂”;美叔帶著自己的拿手絕活“一鴨十吃”,用有限的食材發掘出無限的可能;倫敦面條女王在異國他鄉堅守十年,從讓老外學會用筷子吃油潑面,到讓西安面香飄滿倫敦街頭;26歲的光頭伙夫,將法餐經驗融入中式炒飯,用炭火把“家常味”做出新花樣……這些故事里,有傳承的重量,有創新的勇氣,更有對“美食即人生”的深刻詮釋。從專業競技的硬核比拼,到人文故事的溫情流露,《一飯封神》不止是一場廚師的“封神之戰”,更是一次對中國美食文化的深度巡禮。
編輯 徐美琳
校對 趙琳
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