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信陽潢川縣:小米辣迎豐收 奏響致富“椒”響曲

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盛夏時(shí)節(jié),位于信陽市潢川縣雙柳樹鎮(zhèn)的田野間一派火紅景象 —— 飽滿鮮亮的小米辣掛滿枝頭,如一串串喜慶的紅瑪瑙,正迎來豐收的采摘季。隨著鮮嫩的小米辣批量上市,不僅為夏日餐桌增添了 “火辣” 滋味,更讓當(dāng)?shù)亟忿r(nóng)的 “錢袋子” 實(shí)實(shí)在在鼓了起來。



走進(jìn)雙柳樹鎮(zhèn)小米辣種植基地,連片的辣椒田郁郁蔥蔥,紅彤彤的果實(shí)點(diǎn)綴其間,十余名村民穿梭在田壟上,指尖翻飛間將成熟的小米辣收入籃中,歡聲笑語與勞作的身影交織成一幅生動(dòng)的豐收畫卷,處處洋溢著忙碌與喜悅。

“全鎮(zhèn)共種植小米辣 500 多畝,從栽種、管護(hù)到采摘,每個(gè)環(huán)節(jié)都能帶動(dòng)就業(yè)。眼下正值采摘高峰,每天能吸納 30 多名周邊村民就近務(wù)工,日產(chǎn)量可達(dá) 5000 斤。”雙柳樹鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任甘凱介紹道。

作為朝天椒的優(yōu)良品種,小米辣不僅辣味醇厚,更富含維生素 C、胡蘿卜素及鈣、鐵等多種礦物質(zhì),是制作剁椒、泡椒等調(diào)味品的優(yōu)質(zhì)原料,市場需求持續(xù)旺盛。今年,雙柳樹鎮(zhèn)因地制宜,利用荒地、旱地發(fā)展露天種植,充足的日照與自然雨露滋養(yǎng),讓這里的小米辣相比大棚種植更具風(fēng)味,不僅口感更勝一籌,市場售價(jià)更高,種植成本卻大幅降低,三個(gè)月左右的生長周期也讓產(chǎn)業(yè)見效更快。如今,小米辣種植已成為壯大村集體經(jīng)濟(jì)的 “新引擎”,更讓村民在家門口就能實(shí)現(xiàn)就業(yè)增收,真正將 “土坷垃” 變成了 “金疙瘩”。



此次雙柳樹鎮(zhèn)小米辣的成功種植,讓更多村民成為這個(gè)“火熱產(chǎn)業(yè)”的受益者,也是潢川縣立足資源稟賦、發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的生動(dòng)實(shí)踐。下一步,潢川縣將持續(xù)挖掘特色農(nóng)業(yè)潛力,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、提升附加值,同時(shí)搭建電商平臺(tái)與線下產(chǎn)銷對(duì)接渠道,讓更多鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)煥發(fā)活力,讓更多農(nóng)民共享產(chǎn)業(yè)發(fā)展紅利,讓潢川特色農(nóng)產(chǎn)品走出縣域、走向更廣闊的市場,以特色農(nóng)業(yè)的蓬勃發(fā)展助力縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展,奏響一曲產(chǎn)業(yè)興、百姓富、鄉(xiāng)村美的和諧樂章。(通訊員:潢宣)

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