最近，這天氣真的是太熱了，清晨剛到6點(diǎn)鐘，火紅的太陽(yáng)就高高掛在天邊，直到半晚7點(diǎn)之后，太陽(yáng)才肯慢慢回落啊，真可用酷暑難耐來(lái)形容。在如此高溫的天氣里：空調(diào)、風(fēng)扇、冷飲、冰淇淋、冰啤酒，一切可以降溫的東西，都不想放過(guò)。其實(shí)這些都是圖個(gè)一時(shí)爽快，殊不知吃很多冰鎮(zhèn)食物之后，對(duì)我們?nèi)梭w的脾胃刺激都是很大的。

而我們的脾胃，就如同身體里默默工作的“能量站”，將吃進(jìn)去的冰冷食物轉(zhuǎn)化為37℃的能量。然而，在這個(gè)轉(zhuǎn)化過(guò)程中，有可能會(huì)不斷消耗脾陽(yáng)與腎陽(yáng)之氣！如果你還經(jīng)常吃涼，就好似持續(xù)給脾胃這個(gè)“能量站”斷電，脾陽(yáng)和腎陽(yáng)就會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)被損耗。古人有云：冬吃蘿卜，夏吃姜。又有：朝食三片姜，勝過(guò)開(kāi)藥方的說(shuō)法！可見(jiàn)夏日吃點(diǎn)生姜對(duì)身體是非常有好處的。中醫(yī)認(rèn)為，生姜性味辛、溫，歸肺、胃、脾經(jīng)，有發(fā)表散寒、溫中止嘔、溫肺止咳、和中解毒之功。今天小編分享幾種姜的吃法，做法都是特別簡(jiǎn)單的，人人都會(huì)。

【姜汁】：
做法：生姜洗干凈后帶皮切成小塊，放入榨汁機(jī)里榨成汁，過(guò)濾后放鍋中煮沸，等涼了裝進(jìn)玻璃罐，密封冷藏保存。
吃法：早上起來(lái)舀一勺，沖紅糖或黃冰糖都可以。夏天吃寒涼之物，如牛奶、水果，就可以加點(diǎn)姜汁，這樣可平衡牛奶、水果寒涼之性。
【姜棗茶】：
做法：準(zhǔn)備大棗去核切小塊，生姜洗凈后不去皮切片，一起冷水下鍋，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮30分鐘，起鍋前加紅糖。可提前煮好放冰箱，喝時(shí)拿出來(lái)喝的時(shí)候溫一下。
吃法：每天早上可以來(lái)一杯姜棗茶喝，既能補(bǔ)體內(nèi)陽(yáng)氣之虛，又能助陽(yáng)氣發(fā)散以排寒。姜棗茶可以一直喝到三伏天。
【紫蘇姜米茶】：
做法：梗米洗凈，生姜洗凈后（不用去皮）切絲。紫蘇葉洗凈，不用切太碎。干鍋小火把粳米炒至微微變黃。放入姜絲，繼續(xù)小火翻炒，待姜絲炒干后放入紫蘇葉繼續(xù)翻炒，直到紫蘇葉炒掉水分呈卷曲狀大米微黃就可以了。
吃法：夏日里，用開(kāi)水泡一會(huì)兒，放涼后就可以喝了。

【醋子姜】
做法：醋泡子姜是把子姜切片后，用米醋浸泡，一次可以泡一罐子，和早餐一起搭配著吃，不宜多吃，每天早上吃個(gè)三片即可。
吃法：很簡(jiǎn)單，可以看我前面的筆記《入伏后，遇到此物必買(mǎi)5斤，每天早上吃幾片，整個(gè)夏天都有勁》這篇文章。
高溫天氣，遇到生姜（或者子姜）別手軟，教你做：姜汁、姜棗茶、紫蘇姜米茶、醋泡子姜這4種簡(jiǎn)單做法，夏天吃點(diǎn)姜，才能健脾胃，脾胃健康了，人才會(huì)很舒服。你說(shuō)對(duì)嗎？