市場監管總局召開個體工商戶座談會:方中山代表餐飲業發言：堅守“四好”做好“良心飯”

日前，國家市場監管總局召開個體工商戶座談會，了解個體工商戶生產經營中存在的困難、問題和政策需求，有針對性地研究完善扶持政策?？偩贮h組書記、局長張工出席并講話，總局黨組成員、副局長熊茂平主持會議，作為餐飲業唯一代表，方中山胡辣湯創建人方中山與會發言。

會議指出，黨中央、國務院高度重視個體私營等非公有制經濟發展，制定實施了一系列鼓勵、支持、引導的政策措施。習近平總書記在企業家座談會上強調，個體工商戶是數量最多的市場主體，是群眾生活最直接的服務者，并對重視和支持個體工商戶發展提出明確要求。去年新冠肺炎疫情發生以來，廣大個體經營者克服困難復工復產，積極投身“六穩”“六?！?，為疫情防控和經濟社會發展作出了重要貢獻。
來自浙江、山東、河南、廣東、四川、陜西等地的18位個體工商戶代表，圍繞創新創業、活躍市場、服務民生等分享了經驗，聚焦融資難、招工難、平臺抽成高、經營壓力大等問題提出了政策需求和建議。張工認真聽取每一位個體工商戶的發言，并與大家互動交流。

方家胡辣湯傳人方中山在座談會中說，胡辣湯是河南特色早餐，從18歲練攤開始已經30多年。讓每一名顧客喝到放心湯、舒心湯、健康湯，是我們打造百年老店的追求和夢想。為此，每個店盡力做到“四好”：把好原材料質量關是前提，抓好員工培訓是關鍵，建好一套管理標準是核心，長期用心堅守是根本。疫情期間，市場監管部門不僅協調金融部門幫助我們挺過難關，還協助店面復產復業，中央電視臺新聞聯播也進行了報道。
始終秉承做“良心飯”的方中山還積極建言獻策。一是進一步加強網絡外賣平臺監管，二是加大知識產權保護力度，三是為個體工商戶創造更寬松的經營環境。

總局辦公廳、登記注冊局、信用監管司、反壟斷局、價監競爭局、網監司、中國個體勞動者協會等單位負責同志，浙江、山東、河南、廣東、四川、陜西等地市場監管部門負責同志參加會議。（周明 魏?。?/p>