“秋分者，陰陽相半也，故晝夜均而寒暑平。”

---《春秋繁露·陰陽出入上下篇》

秋分

September /23

隆德園美食日常

〇山里美景 / 豐收快樂/

秋分--平分秋色，秋天最美的時候來了！除了獨一無二的秋景，還有豐收帶來的喜悅。秋分這一天，也是“中國農民豐收節”。

天空澄澈，秋高氣爽，大大小小的紅果掛在枝頭，后山的懷柔油栗一個個“爆開”，迫不及待的展示自己的果實，林中溪流淙淙，綠意蒼翠，更顯幽深。

我們的餐桌

〇壹 主角之一 / 火鍋yyds /

山上的溫度比城里要冷一些，幾場秋雨下來，我們早早添了御寒衣，也早早的開始“貼秋膘”啦！幾位師兄妹也從果園“轉移”到容朵兒，又到了圍在一起吃火鍋的日子了，相聚加“貼膘”，火鍋是yyds！

咕嘟咕嘟的水滾著，熱氣騰騰的煙冒著……經典的二八醬裹著眾多食材，真是永遠也吃不夠！

〇貳 主角之二 / 燒烤yyds /

在營造氣氛上，能和火鍋排在同一番位上的就是燒烤了。深夜里，燒烤爐中的炭火映紅孩子們的臉龐，架上的食物滋滋作響，一聲聲歡笑里，刷子上下翻飛；一陣陣白煙里，燒烤的香味彌漫了整個院子。此情此景，足以慰人心。

〇叁 主角之三 / 餃子yyds /

好吃不過餃子，秋分的餃子一包，感覺就像冬天要來了，各種好吃的餡兒都在等著我們呢！果園里的大南瓜、西葫蘆、茄子、辣椒、白蕓豆……啊～這么多蔬菜，那做餡兒包一次就換一個樣兒。

果園里天然施肥的蔬菜自有一股濃郁的菜香，做餡兒時無需放很多調料，油、鹽、少量花椒粉就足矣。

〇肆 下午茶 / 秋日水果&檸檬蜂蜜茶 /

秋季也是自然美食饋贈最多的季節，有紅果、核桃、梨、棗、花生、栗子、龍眼……各種瓜果干果，絕對挑花了眼睛。用山里純正的百花蜜做一杯清潤解渴的蜂蜜柚子茶，度過清涼慵懶的秋日下午。

〇伍 甜品 / 白茶陳皮煨梨 /

繼洛神花紅酒梨之后，倪姐又嘗試做了這款白茶陳皮煨梨。秋日燥，容易咳嗽痰多，梨清肺，陳皮止咳化痰，白茶消炎祛火。

日日是好日

不知不覺間，一年已過大半，

山里的楊樹葉已掉光，

為道路鋪了一層金燦燦的地毯。

秋收，冬藏，

愿我們的日子勞有所獲，種有所得！