寒食節(jié)有什么風(fēng)俗？寒食節(jié)通常是冬至后第105日，在清明節(jié)前一兩天。寒食節(jié)風(fēng)俗有祭祖、掃墓，插柳、踏青、賽詩(shī)會(huì)、踢足球，植樹(shù)、蕩秋千、賞花、斗雞，團(tuán)建、拔河、鉆木取火、放風(fēng)箏等許多吃喝玩樂(lè)的活動(dòng)，極大地彌補(bǔ)了古人沒(méi)網(wǎng)絡(luò)的遺憾。

一、起源和典故

寒食節(jié)的起源可就太早了，相傳起源于遠(yuǎn)古時(shí)期的禁煙節(jié)（注：可不是現(xiàn)在的香煙），家家不起火，都吃冷食——春季風(fēng)干物燥，不光人類保存的火種容易起火，春雷也極易引起火災(zāi)。

為了祈求免除火災(zāi)，保護(hù)辛辛苦苦建立的家園和私房錢(qián)，人們舉行隆重的祭祀慶典，光肥吃肥喝盡情吃喝還不算完，還要把上一年傳下來(lái)的火種掐死，再重新鉆木取出新火，以此作為新一年的生活起點(diǎn)（類似現(xiàn)代的新年敲鐘倒計(jì)時(shí)），稱為"改火"、“請(qǐng)新火”。

禁火和改火之間，還有一定的時(shí)間間隔，三日、五日、七日不等，要看家里的余糧能撐多久。

在這段無(wú)煙無(wú)火無(wú)網(wǎng)絡(luò)的日子里，人們只能靠飽食終日艱難度日——提前準(zhǔn)備大量的熟食，不得生火，即為"寒食"，得名"寒食節(jié)"。

寒食節(jié)延續(xù)兩千多年，絕對(duì)是歷史悠久的民間第一大祭日，是中華民族唯一以“吃”命名的節(jié)日，為了吃，能想出來(lái)這么牽強(qiáng)的理由也真是拼了——所以吃貨們的創(chuàng)造力是無(wú)窮的——延續(xù)兩千六百多年，說(shuō)明吃貨是多么的受歡迎、有市場(chǎng)——五千年的歷史文明，有一多半時(shí)間用在了“吃”上。

光是吃，好像面子上大家都顯得有點(diǎn)下不來(lái)臺(tái)——顯得太低端，逼格有點(diǎn)low。就有個(gè)聰明的吃貨提了個(gè)建議：

不如我們把寒食節(jié)用來(lái)紀(jì)念個(gè)歷史名人吧，這樣顯得吃得有文化，有內(nèi)涵，高端大氣上檔次。

一眾吃貨紛紛舉起手里的雞腿贊成。于是，寒食節(jié)就用來(lái)紀(jì)念春秋時(shí)期的名士兼賢臣介之推——當(dāng)然這是我胡編的。

不過(guò)說(shuō)起介之推，也有的寫(xiě)作“介子推”、“介推”，絕對(duì)是史上最有眼力件兒、最忠貞不屈的醫(yī)生——竊一直認(rèn)為他是眼科醫(yī)生。

那個(gè)時(shí)候晉文公還是公子姬重耳，被晉獻(xiàn)公的寵妃驪姬追殺——這老娘們想立自己的兒子當(dāng)太子，把原來(lái)的太子殺了。夷吾和重耳兩兄弟一看不好，撒丫子跑路。

重耳盡管是個(gè)官二代，但也真是個(gè)實(shí)打?qū)嵉目喑錾怼仁潜焕系鶗x獻(xiàn)公追殺，后是兄弟晉惠公追殺。常常食不果腹、衣不蔽體。

屋漏偏遭連夜雨——有一年逃到衛(wèi)國(guó)，一個(gè)隨從順走了所有錢(qián)糧。重耳餓得眼都綠了，跟農(nóng)夫要飯，反被農(nóng)夫們用土塊戲耍一番。

重耳餓暈了。為了救活重耳，介之推找個(gè)沒(méi)人的地方，心一橫，眼一閉，把大腿上的肉割了一塊，摻點(diǎn)野菜煮成湯喂重耳。

重耳滿血復(fù)活，醒來(lái)后知道是老介的大腿肉時(shí)，大受感動(dòng)——有朝一日發(fā)了跡，一定會(huì)好好報(bào)答老介。

十九年逃亡生涯結(jié)束，小姬重耳變成了國(guó)君晉文公。當(dāng)年風(fēng)里來(lái)、雨里去，陪著他一起吃苦受難的隨從，個(gè)個(gè)跑官要官，肥得流油。

然而，晉文公卻把最大的功臣——老介給忘了，介之推卻安然處之，就好像沒(méi)有當(dāng)年這回事一樣。

還是老介的鄰居看不下去了，寫(xiě)了篇推文貼在宮門(mén)上。晉文公恍然大悟，趕緊給老介大加封賞。

介之推卻認(rèn)為忠君行為發(fā)自內(nèi)心，沒(méi)什么大不了，面對(duì)封賞，不以為榮，反以為恥辱，帶著老母親跑到深山里——堅(jiān)決不接受封賞。

晉文公也上來(lái)了驢脾氣，放把火燒山——看你老小子出不出來(lái)。結(jié)果介之推是真有鋼兒，抱著大樹(shù)，和老娘一起燒死，也不出來(lái)接受封賞。

晉文公本想上演一出“君賢臣惠，惺惺相惜”的好戲，沒(méi)想到老介忠君愛(ài)國(guó)，寧死不屈。悔恨之余，就把這一天禁止煙火、吃寒食來(lái)紀(jì)念介之推的氣節(jié)。

后來(lái)，因?yàn)楹澈颓迕骶筒钜粌商欤愫蠟橐粋€(gè)節(jié)日——清明節(jié)。也有人說(shuō)，清明節(jié)是紀(jì)念介之推的清清明明。

二、風(fēng)俗及意義

寒食節(jié)的風(fēng)俗很多，是最熱鬧的節(jié)日，沒(méi)有之一。去野外踏青、種樹(shù)、采野菜，賞花、斗雞、團(tuán)建，拔河、放風(fēng)箏、踢足球、蕩秋千，不僅鍛煉了身體，舒活了氣血，也調(diào)節(jié)了神經(jīng)，心情舒暢。還有壓軸節(jié)目——吃寒食，兩千多年來(lái)，發(fā)展了很多特色美食，完全可以敞開(kāi)肚皮盡情吃喝——心情和肚皮一樣鼓舞。

女子傷春，長(zhǎng)期待在繡樓里，悶都要悶死了，寒食節(jié)期間出來(lái)散散心，賞春踏青，借團(tuán)建、賽詩(shī)的機(jī)會(huì)勾搭勾搭帥小伙，能夠防止抑郁，說(shuō)不定還順帶成就一番佳話——在古代，青年男女見(jiàn)面可不像現(xiàn)在這么方便。

男子春季肝火過(guò)旺，容易暴怒，而緬懷先人，起到了悲克怒，對(duì)肝氣的調(diào)理是相當(dāng)有好處的。經(jīng)過(guò)了五千年的文化滋潤(rùn)，寒食與清明合二為一，成為緬懷先人，激勵(lì)后人的節(jié)日。

貓冬過(guò)后，到野外跑跑，做做游戲，消耗下一冬天攢下的肥膘兒，吃點(diǎn)野菜清理下腸胃，身體機(jī)能得到恢復(fù)，能有效緩解春困，人的精神頭也會(huì)好上許多。

和親朋好友玩兒個(gè)游戲，團(tuán)建吃個(gè)飯，恢復(fù)下生疏的人際關(guān)系，好處不要太多——古人的智慧，都寫(xiě)進(jìn)了燦爛的五千年歷史文化。

我是天饞土豆絲，下次見(jiàn)。