美好的人和事物總是值得等待,比如花時間精心挑選的暖暖心意,還有香氣濃郁的咖啡和精致的甜點。
「1453土耳其江景咖啡」,地中海藍的色調(diào),搭配濃郁土耳其風格的裝飾品。
打開門的剎那,好像走進土耳其民宅的感覺,有生活氣息又極具異域特色。
屋內(nèi)鋪墊的是柔軟的地毯,進門需要脫鞋。
慵懶的燈光讓人迫不及待的窩在沙發(fā)上小憩一會。
房間正中間擺放著一個用于土耳其咖啡制作的沙盤,里面放的是細沙。
據(jù)說這爐沙子,都是來自遙遠的地中海。
店內(nèi)的裝飾都是濃郁的土耳其風格。
墻上的掛毯、掛盤,長桌上擺放整齊嵌著玉石的茶杯,套著彩色玻璃燈罩的臺燈,像是一盤待解的迷局。
就連店里播放的音樂都是正宗的土耳其風,哪怕是跨越萬里,也依然能產(chǎn)生共鳴的審美。
聽著音樂伴著咖啡香,恍惚間,讓人產(chǎn)生一種身處地中海的錯覺。
“請你喝一杯土耳其咖啡,記你友誼40年。”
如果說咖啡館為社交而存在,那么帶有鮮明社交屬性的咖啡,非土耳其咖啡莫屬了。
經(jīng)典土耳其紋飾的沙發(fā)卡座圍繞著吧臺。
溫暖的開放式客區(qū)像是一個朋友的大客廳,給人一種多人聚會的秘密基地的感覺。
搭配一線觀江視野,氛圍感直接拉滿,伴著濃濃的咖啡香,可以在這里窩一下午。
老板是純正的土耳其人,默默的在一旁煮咖啡,我們也在一旁細細端詳。
在咖啡壺中,加入細細的粉末狀咖啡和糖,倒入冷水,仔細攪拌后,再經(jīng)過一段時間的慢火加熱,
看著咖啡壺里的咖啡沸騰起來,然后消泡下去,再沸騰起來,咖啡壺在細沙中滑動,獨特的香味慢慢滲出。
泡沫豐富快溢出時,把咖啡倒入準備好的咖啡杯。
入口微酸苦澀,介于濃縮和意式咖啡之間。
咖啡的香氣濃郁且味道醇厚,殘留的香氣在口腔徘徊,這是喝一口就能通宵的味道。
土耳其咖啡,不僅可以品嘗美味的咖啡,土耳其咖啡還可以用來占卜,其方法流傳甚廣、極受歡迎。
如果你看過哈利波特里用咖啡占卜,那你應該對它就不會太陌生。
咖啡占卜的方法很簡單,依據(jù)是杯中咖啡殘渣的形狀——杯底可以告知過去,杯壁可以預知未來。
比如:看到鳥的圖案表示會收到意外驚喜;看到花的圖案表示愿望成真;馬則代表力量與獨立等等。
要說和土耳其咖啡的最搭,就是店里的提拉米蘇了。
松軟的胚體配上微苦的抹茶粉,甜度剛剛好,搭配土耳其咖啡,恰好中和味蕾,顯得非常和諧。
咖啡+甜品+江景,雖然只是簡簡單單,卻讓生活瞬間擺脫平庸,擁有了儀式感。
現(xiàn)烤的手工蔬菜披薩,烘焙的面香以及濃郁的芝士味,還沒出爐就已經(jīng)香氣四溢啦。
手工底餅看得見的輕薄,覆蓋滿滿的芝士,超多蔬菜和水果融入其中,看著就超有食欲。
隨便拿起一塊 餅邊的輕盈和豐富配料形成對比,芝香濃郁,綿軟細膩,與清爽的蔬菜絕配。
手工披薩獨特的筋道與面香,越嚼風味越足,好吃到連餅邊都不想放過!
大小均勻的雞翅,油脂豐富的外皮在高溫下變得通體金黃,香氣滿分,趁熱吃才是它們的打開方式!
最后來一杯酸甜爽口的蜂蜜柚子茶,一口嚼到大粒的柚子皮,由微咸的味道遞進到酸甜果味,真的超解膩~
春日昏沉,也許食物與咖啡無法去迎合每一個人,但慵懶的時光沒人能拒絕。
無效躺平毫無體驗感,如同等待許久的一天假期全部在睡覺中度過。
不如用讓情緒停下來,陷落在美好的春日微風里,將幸福的時光延長。
然后循著咖啡的香氣,一路拾取生活的芳香,找到最可可愛愛的日常。
用心體會,一切都是剛剛好。
地址
武昌區(qū)和平大道萬達soho 13號樓2301
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