沒天賦就不能做菜么？真不想再點外賣了……

歡迎來到「Kim工房」，今天要體驗添可食萬3.0，看看炒菜機器人如何拯救廚房小白？

等等，做菜有那么難么？

本文概況：
一、做菜の天賦
二、小白下廚體驗
三、操控體驗
四、清洗體驗
五、靜態體驗
全文3800字，預計閱讀9分鐘。

一、做菜の天賦

其實真的很難……更準確的說，做菜就跟唱歌一樣，需要天賦！

如果只是把食物煮熟（唱出聲音）或許很容易，但要做到色香味俱全（五音俱全）就要費一番功夫，背后更是多年的廚房功底沉淀。

朋友圈里的廚藝小達人，一道道美食看似信手拈來，其實臺下的學問大有講究。從食材選擇-調料配比-預處理，到煎炒烹炸-投料順序-火候控制，以及烹飪時長-加水收汁-開蓋時機等等，任何一個環節的差異，就可能是美味與嚼蠟的區別。

很可惜，那都是別人的朋友圈，沒天賦如Kim較瘦，廚藝長期滯留在煮飯、煮粥、煮面、煮湯的級別，炒菜絕逼手足無措，搞不清楚該先干啥后干啥，一學就會一做就廢……

蚌埠住了！有沒有一種機器，可以手把手帶我做菜，細心提醒每個步驟，精準投放各種配料，智能控火自動翻炒，徹底拯救做菜天賦欠費且懶癌中期的廚房小白？

正所謂“科技改變生活，懶人推動科技”，短短兩年時間，添可智能料理機食萬系列已迭代至3.0，恰逢618優惠難以抵擋，Kim較瘦忍不住剁手解憂愁。

二、小白下廚體驗

所謂智能料理機，俗稱炒菜機器人，就是幫助廚房小白輕松烹飪美味的機器，不但省時省力，而且不染油煙，凈享精致快生活。

既然聊廚藝，直接動手體驗吧，下面以三道家常菜來測試，添可食萬3.0能否拯救“廚藝零基礎”的Kim較瘦！

▼麻婆豆腐

原本稀松平常的一道菜，Kim較瘦以為很容易做（不知者無畏啊），當在食萬3.0打開烹飪界面時才眼鏡大跌。萬萬沒想到，麻婆豆腐居然這么復雜，光是食材&調料就要準備十多種，再加上投料順序與時機把握，太南了……

就在我想要放棄的時候，食萬3.0大屏幕智能交互的貼心指導，又讓我重拾信心。開機后自動添加食用油并熱鍋，然后第一次自動開蓋，按提示投入牛肉碎與蔥姜蒜末等配料，又自動關蓋并翻炒。

第二次自動開蓋，按提示投入豆腐塊，又自動關蓋并翻炒。完全依照屏幕提示操作即可，只需動手無需動腦，天賦什么的，根本不存在。

第三次自動開蓋，按提示倒入水淀粉，繼續關蓋并翻炒。除了開蓋時簡單投料之外，其他環節完全無需人工參與，更不用站旁邊監工，該刷劇刷劇，該聊天聊天，該吃雞吃雞！

如此幾個回合之后，看似簡單卻又不簡單的麻婆豆腐終于出鍋，最后撒上蔥花，嗯，聞起來就是那個味，兩個字完美！

整個烹飪過程不到7分鐘，人工參與不到1分鐘，十多種食材&調料投放井然有序，做菜原來如此輕松加愉快。至于味道根本不用操心，只要食材調料準備得當，出鍋就是廚師水準！

▼糖醋排骨

說個笑話，打開食萬3.0的烹飪界面我才知道，作為硬菜的糖醋排骨，烹飪流程并不比麻婆豆腐復雜，甚至食材&調料還簡單些，只是烹飪時間比較長。

做過麻婆豆腐，Kim較瘦也算老司機了，淡定的根據屏幕提示操作，把操心的事情留給食萬3.0，該干啥干啥去。

與麻婆豆腐的短平快不同，糖醋排骨需要精準火力控制與長時間慢收汁，人工烹飪難免費時費力。使用添可食萬3.0則完美躺贏，控火與收汁均由程序控制，從而節省出十多分鐘的碎片化時間，可以投入到更有意義的事情上。

整個烹飪過程約30多分鐘，人工參與頂多1分鐘，只要排骨選得好，色香味都不會差。不過最深的感觸，還是解放雙手且避免油煙，做硬菜也像泡面一樣簡單。

▼香煎龍利魚

因為怕刺，Kim較瘦拒絕過多少魚肉美食，直到龍利魚打破這個魔咒，哇，沒刺的魚真香！

咳咳，與炒菜不同，煎魚需要人工翻面，所以開動之前切記先把自動攪拌鏟拆下。

煎魚最重要兩件事：火候控制與翻面時機。看似簡單，卻很難掌握規律，手殘黨不是煎焦了，就是煎散了，比如Kim較瘦……

用食萬3.0煎魚依然輕松加愉快，火候給你控制得穩穩的，翻面無腦等提示操作即可，想失手都難。

整個烹飪過程不到10分鐘，人工參與依然1分鐘，幾次投料&翻面完事，鮮嫩的魚肉大餐就做好啦！

三、操控體驗

從前面三道菜的體驗不難看出，添可食萬3.0推崇簡約生活，整個烹飪流程讓廚房小白耳目一新，與其說是在做菜，不如說是在操控機器。食萬3.0支持兩種操控方式：主機控制面板與手機App，兩者互為補充。

▼大屏控制面板

7.84英寸觸控屏幕與物理旋鈕構成主機的控制面板，這種簡約&智能的交互系統，放在烹飪料理領域非常奢侈。當然，這種操控方式并非為了酷炫，而是讓交互更簡單、更直覺&更親切，即使老人家也能輕松掌控。

控制功能包括開蓋、關蓋、自清潔、稱重甚至播放音樂，菜單則按肉類、蔬菜、水產與五谷分類導航，就像操控平板電腦一樣方便。

如果嫌分類導航太難找，可以在首頁右上角拼音搜索菜名，選定菜品后，會展示材料清單與烹飪教程，按提示完成預處理就能輕松下廚。

食萬3.0內置整合稱重系統，在待機模式下可充當廚房秤，精度高達1g，用來準備材料非常方便。

更神奇的是在烹飪模式下，可自動稱量投入材料的重量，從而實現精準控制調料用量。例如做糖醋排骨，冰糖標準用量為40g，不喜歡太甜的，可自主調減。

▼添可生活App

作為智能生活電器，支持手機App操控也是喜聞樂見的，畢竟某些功能在手機上操控更便捷。添可食萬3.0支持添可生活App掌控，可在手機端進行選菜與點菜操作。針對懶得買菜&切菜的懶癌晚期用戶，App內設有“食萬凈菜”專區，可直接下單切配好的凈菜包，順豐快遞到家，拆包即可免預處理直接下鍋，實在省心到家啦！

至于選菜品的功能，比主機控制面板更靈活，不但支持搜索，而且能按口味/菜系/菜式/人群/場景分類導航！敲黑板，手機選菜不要太方便，晚飯想吃啥，手機上隨時選定，下班順路買材料，回到家就能下鍋，或許這就是所謂的精致快生活吧。

注意哦，在手機上選定菜品后，善用收藏功能，回到家就能從手機上快速啟動做菜程序，不必在控制面板找半天。

▼自動or手動

千萬別誤會食萬3.0是純自動炒菜機器人，更準確的說，它是手動自動一體機器人。默認為自動模式（智能烹飪），根據選定菜品按屏幕提示操作，小白也能做硬菜；還支持手動模式（自由烹飪），自定義火力、攪拌速度與調料投放，還能定時，無疑是大廚好幫手。

比如用自動模式做糖醋排骨，如果嫌機器收汁不夠徹底，可在程序結束后切到手動模式，開蓋大火繼續收汁，直到滿足個人口味需要。

四、清洗體驗

智能料理機會做菜沒毛病，問題是洗鍋怎么辦？總不能“做菜十分鐘、洗鍋半小時”吧……

必須不能！

食萬3.0內置自清潔系統，烹飪完畢一鍵幫你洗鍋。自動給炒鍋加水，自動加熱洗鍋水，自動刮洗鍋體與鍋蓋，最后人工倒掉臟水完事！

有意思的是，自清潔過程凈水流經料管，順便也把料管給洗干凈了，而且自清潔的耗水量非常經濟。

以麻婆豆腐的戰場為例，攪拌鏟與鍋體都有油污與菜汁，自清潔后的洗鍋水油膩膩，最后用紙巾擦一道，整個鍋體煥然一新。只能說，不沾涂層Yes！

五、靜態體驗

添可食萬3.0采用分體式結構，核心部件如下，左側的調料盒組件，右側的料理機組件（也叫主機），兩者之間通過料管相連。

▼輕開箱

為啥要用“組件”來描述？因為開箱配件實在太太太多啦，居然有種拼積木的儀式感，如果把配件全部拆散并攤開，餐桌根本擺不下……

▼主機

料理機占地尺寸為300×459mm，造型神似帶機械臂的電磁爐，經典的熊貓配色與圓潤的邊角處理，可輕松融入廚房或餐廳環境。

主機標配高跟鞋（可拆卸支腳），可輕松放置在灶臺之上，避免額外占用廚房寶貴的空間。即使不需要墊高使用，仍然建議安裝支腳，因為主機采用底部散熱，墊高后更利于長時間穩定工作。

主機采用IH電磁加熱方式，搭配4.5L不粘鍋，可實現整鍋立體式均勻加熱。炒鍋僅重1.1kg，單手操作很輕松，要啥麒麟臂。鍋蓋與機械臂采用卡扣式安裝，攪拌鏟與鍋蓋采用磁吸式安裝，上手門檻極低。

最后還有兩個小配件，一個是主機背部下方的“后置接液盒”，用于自動收集鍋蓋的水汽；一個是鍋蓋上方的“集成出氣口”，用于水汽與油煙的排放，避免擴散。有意思的是，兩個配件均采用磁吸式安裝，方便快速拆裝。

▼料盒

智能調料盒是食萬3.0的亮點，它將最常用的五類基礎調料收納其中，大大減少人工投料的操作，為躺贏人生神助攻。料盒底座可旋轉拆卸，便于例行清洗，標配外罩可為調料盒提供更穩妥的防護。

所謂最常用的五類調料，水+油+鹽（水）+生抽+老抽，注意鹽是以液態方式來使用的，需要簡單預處理一下。

五個調料盒容量不盡相同，水盒800ml，油盒400ml，其余三個盒200ml。當然，日常做菜也不需要把調料盒全部加滿，酌情添加即可，唯有水盒建議保持高水位，畢竟洗刷刷要用。

等等，三個小號調料盒長得太像，不會插錯么？放心吧，三個小號調料盒均有防呆設計，只能插到特定的槽位，不會搞混。

料盒與主機，合體就這么簡單！扁形的輸料管將兩個世界連通，不但將調料輸送到主機，而且為智能調料盒供電。另外，主機與料盒之間采用藍牙通信。

▼蒸鍋

作為智能料理機，怎么能偏科呢，煎炒蒸煮燉必須樣樣精通！食萬3.0標配炒鍋+蒸鍋，需要蒸蛋、蒸魚啥的，換上蒸鍋繼續躺贏。細思極恐，好像沒有食萬做不出來的菜式……

尾巴

與傳統烹飪方式不同，添可食萬3.0是對廚房的減法藝術，它將做菜這件事智能化、程序化與數字化，最終化繁為簡成若干簡單操作，不但極大降低烹飪門檻，而且顯著減少人工參與。與其說智能料理機是一臺機器，不如說是一種全新的生活態度，烹飪的方式不拘一格，生活的態度也是如此。

要說遺憾嘛，希望預設食譜能再豐富一些，我想365天菜式不重樣！食萬凈菜在售菜品也多多益善，畢竟懶癌早已放棄治療。

好吧，這堂課就到這里，更多搞機黑科技，敬請關注「Kim較瘦」！