最近的編輯部搬了新辦公室，更加靠近一些麗人們下午茶和brunch的地方，大家每天換著餐廳打卡簡(jiǎn)直是不亦樂乎。當(dāng)然除了打卡各家brunch外，我們還發(fā)現(xiàn)了很多值得和大家分享的內(nèi)容。

弄堂里的小籠、街口的菜飯、買一贈(zèng)一的小酒館、正宗口味的米粉店…其中還包括上班路上來不及吃早飯時(shí)發(fā)現(xiàn)的一些寶藏外賣。今天就先為大家推薦一期外賣面包店，畢竟看著就暖乎乎的面包，誰都不能拒絕！文末已經(jīng)整理成榜單，助你省流～

Johan

店里的招牌之一，便是加入了酸奶的酸奶柔軟小面包。蓬松的面包非常有彈性，用手輕輕戳一下還會(huì)回彈。用酸奶調(diào)味不會(huì)太甜，還會(huì)散發(fā)出淡淡的酸奶香味和濃郁的面包的香氣。

鹽面包同樣是這家店的招牌之一，用了黃油和鹽烘焙的面包是微微的咸味的，表皮的質(zhì)感在酥和脆之間，內(nèi)里又是比較厚實(shí)的。

往往這種簡(jiǎn)單的面包，總是比較難做到好吃，主打經(jīng)典款面包的Johan的好幾款都還蠻值得一試的，解決日常的口糧面包，選它一定不會(huì)出什么大錯(cuò)。

我比較愛的是這款日式紅豆面包，內(nèi)餡的紅豆沙還是比較細(xì)膩的，外表和口感就是那種普通又剛好的感覺，有種粗糙感的紅豆面包才讓人覺得恰到好處。

SMAKA

SMAKA比較讓人熟知的應(yīng)該是他們家的布達(dá)佩斯蛋糕了，其實(shí)他們的面包也都還不錯(cuò)。這款雜糧面包是全麥的，加入的是奇亞籽、葵花籽和南瓜籽，健康又低負(fù)擔(dān)，健身和減肥也能放心吃。

肉桂卷不光是他們家外賣榜銷量第一也是他們的招牌之一，對(duì)肉桂的運(yùn)用非常自如，濃郁的香甜味和肉桂香交織，顯得恰到好處。同樣優(yōu)秀的還有豆蔻面包，看得出來他們對(duì)香料的把控真的很厲害。

牛肉黑松角是酥脆的起酥面包，夾心是牛肉和黑松露醬，咸鮮可口，黑松露的香味又非常濃郁，稍微加熱還有芝士可以拉絲，咸口愛好者值得一試。

PAINCHAUD

全麥的小雜糧面包加入的是堅(jiān)果和芝麻，還有一些提子干。麥芽的香氣中混合著芝麻和堅(jiān)果的味道，尤其是熟芝麻特別的味道很清新。口感上因?yàn)橛刑嶙痈膳加幸豢谑翘鹛鸬模笮∫埠线m剛好早飯吃一個(gè)。

酥皮的巧克力甜心也是還不錯(cuò)，巧克力的味道還算濃郁，搭配上酥皮的酥脆和自然的奶香，早上用來配牛奶很合適。

最后百丘這款迷你紅酒無花果也是可圈可點(diǎn)。紅酒和無花果混合后的味道很奇妙也很香甜，作為招牌也賦予了一些巧思，做成一個(gè)無花果的形狀，抓住小尾巴吃也不會(huì)臟手。

Sunflour

陽光糧品的面包有一種面包工坊的感覺。蔓越莓乳酪圈是柔軟細(xì)膩的口感，以及馥郁的奶油奶酪奶香味，豐富的蔓越莓干是不是提供酸酸甜甜的味道也讓口感不枯燥。

陽光全麥的外型是還蠻別致的太陽的造型，酥香的外皮里混合著細(xì)膩的谷物，歐包的口感是奶酥餡的內(nèi)里，點(diǎn)綴裝飾的核桃與橙皮也不突兀，值得一試。

咸口的話法式脆腸也是不錯(cuò)的選擇，香腸烤得干干的，入口很有嚼勁，面包酥脆聞起來帶著一些蜂蜜的甜味，很適合早上搭配牛奶一起吃。

靜安面包房

作為老牌面包店，靜安面包房應(yīng)該是許多人的記憶，他們的產(chǎn)品或許看起來樸實(shí)，但味道上絕對(duì)不會(huì)出大岔子。第一個(gè)推薦白脫小球面包，應(yīng)該是許多人記憶中的味道，淡淡的甜味和濃濃的蛋香味。

吃慣了硬的法棍，軟軟的靜安法棍也是不錯(cuò)的選擇。看配方包含了奶油、奶粉和牛奶，自然是奶香味濃郁。而且項(xiàng)教育傳統(tǒng)法棍口感更軟，自己處理也很方便。

叉燒酥的味道也不錯(cuò)，現(xiàn)烤的叉燒和酥皮搭配起來，咸香可口。叉燒的甜度適中，是恰好的鮮味，而不會(huì)過甜，早上點(diǎn)外賣送到手時(shí)經(jīng)常還是溫?zé)岬摹?/p>

28aout捌月廿八

花椒芝士堿水應(yīng)該是看名字讓人有一些望而卻步的，不過實(shí)際上確實(shí)非常特別的一款面包，花椒的加入恰到好處，搭配上堿水面包的扎實(shí)感，越嚼越香，越嚼越帶勁。

還有一款招牌也非常特別，就是這個(gè)紅菜椒橄欖面包。傳統(tǒng)的面包加上紅菜椒隱約的辣味配上咸鮮的綠橄欖，雖然看起來很怪，但絕對(duì)會(huì)有所驚喜。用來在brunch上搭配海鮮和白葡萄酒都很合適。

經(jīng)典的法式長(zhǎng)棍面包，也是不錯(cuò)的選擇。氣孔非常均勻，外皮香脆。微微烤一下用來搭配蒜香黃油就是一款經(jīng)典的蒜香法棍，下午邊工作邊吃很愜意。

FOUR DOUCEUR爐溫

秋天果然是吃栗子的季節(jié)呀。綿軟栗子酥有著輕輕一碰就酥得掉渣外皮，以及內(nèi)里是綿密的栗子內(nèi)餡，香甜可口又十分綿密。

青春蘋果酥也是不錯(cuò)的選擇，蘋果的內(nèi)餡會(huì)比栗子更清新爽口一些，帶著蘋果的一些酸味，更適合早上吃。

當(dāng)然這家店最受歡迎的還是他們的招牌，紅豆核桃堿水魔杖。面包不會(huì)像一些店鋪的堿水面包一樣過于干硬，而且紅豆和核桃顆顆分明，都很大顆。

NONNA

NONNA作為網(wǎng)紅店，面包的外觀和做法以及配方上也是有些巧思在的。蒜香芝士面包將大蒜、芝士和黃油完美融合，加入了一些荷蘭芹和奶酪。蒜香濃郁，非常驚艷。

我比較喜歡的是開心果可頌，外型潤(rùn)澤飽滿的可頌，搭配的是滿滿的濃郁的開心果醬，還有可以吃到的開心果碎，加上淡奶油和奶酪，回味無窮。

松軟可口的羅勒面包，也是許多人此次回購的一款。打碎的羅勒葉和在面團(tuán)里，每一口都是濃郁的羅勒風(fēng)味，而且味道很有層次感。

Madeleine

madeleine主打的是法式面包烘焙，熱門款便是這個(gè)黃桃奶油丹麥。看似甜膩的面包，實(shí)則很清爽，黃桃的甜味很足，又帶著果味的爽口，配合綿密的奶油，很適合早上或者下午喝咖啡用來搭配。

乳酪提子丹麥的味道也不錯(cuò)，沒有黃桃那么突出的個(gè)人色彩，反而更回歸面包本身的甜蜜感，加上提子的加入，使得這款更適合大家的口味，只要愛吃面包，都不會(huì)覺得這款有什么問題。

當(dāng)然，如果是嗜甜的人，自然是不可以錯(cuò)過這款巧克力布朗尼丹麥，濃郁的巧克力包裹在酥酥的外皮表面，以及內(nèi)里的巧克力和奶油夾心，香醇可口。

面包店合集看這邊

FOUR DOUCEUR爐溫

Johan

NONNA

Madeleine

靜安面包房

SMAKA

28aout捌月廿八

Sunflour

PAINCHAUD

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文 | cato

圖 | 難洗

設(shè)計(jì) |cato