大家對八市一定不會陌生，對于在廈門生活的朋友，八市就是節假日過節采購海鮮的好地方，早市和下班時間市場里都是絡繹不絕來買菜買海鮮回家的本地人。對于來廈門旅游的朋友那八市就是必打卡之一，感受廈門美食的好地方。

想吃海鮮來八市，走在八市的小街巷里。就被姜母鴨的香味給吸引住了，位于開禾路竹樹林禮拜堂斜對面的八市鷺芝味姜母鴨海鮮餐廳，門口一口口砂鍋現場制作的姜母鴨，冒著滾滾熱氣，香味撲鼻，這現場制作的姜母鴨聞著味都已經感覺到好吃了！迫不及待來上一只。

她家的姜母鴨特色在于可以吃到農家散養無飼料的正番鴨，想對比普通市場上的正番鴨，鴨肉吃起來更香！當你還看著前一刻鴨子還在砂鍋中烹煮時，不等片刻飄著香氣的姜母鴨已經到了餐桌前，姜母的香味和鴨肉的誘人，讓人忍不住就要搶上一個大鴨腿的！

椒鹽富貴蝦

來到廈門旅游，海鮮一定是重點特色。這富貴蝦可是這幾年的大熱門海鮮。出來玩特別是內陸地區和北方城市，對于這類海鮮一是吃個新鮮，二是拍照打卡非常吸引朋友們的點贊啊。手臂粗又長的富貴蝦，用椒鹽的做法更是香酥可口。富貴蝦的蝦肉來上一大口，真是大大的滿足啊。

帝王蟹避風塘

有了富貴蝦怎么能少得了帝王蟹呢。這大大只的帝王蟹，吃的就是個過癮！這家海鮮餐廳有廈門老牌大酒店的大廚坐鎮，做海鮮更是不得了！可謂是性價比絕絕子！海鮮比大酒店的實惠，同時還能吃到大酒店的好味道。帝王蟹的蟹肉吃起來絲絲甜鮮，絕對值得一吃。

大東星斑白灼

這道菜更是能看出大廚坐鎮的厲害，以往只會在大酒店里吃到的高級做法和擺盤，突然在八市這個海鮮市場里也能吃到了。東星斑的肉質緊實中帶著鮮嫩。中間還有絲瓜和木耳鋪底，絲瓜吸收了東星斑的湯汁，魚肉無敵好吃，連絲瓜木耳都鮮美可口。

彩電龍蝦清蒸

這彩電龍蝦可要比波士頓龍蝦還要好吃啊。懂得吃海鮮會吃海鮮的人一定是首選彩電龍蝦，廈門本地人也是更愛本港的彩電龍蝦，龍蝦的肉質Q彈緊實。清蒸吃的就是原汁原味！

生蠔沙拉

大廚還得是大廚啊，把這生蠔做出了西式的好味道。沙拉醬里加入了芥末更是增加了口感。大顆的生蠔入口爽滑，配上多有滋味的沙拉醬，更是加分。

來到廈門

逛吃八市

農家姜母鴨的滋味一定要試試

手臂粗的富貴蝦也要刷爆朋友圈

老牌酒店大廚的出手果然就是不同凡響啊！