大家對(duì)八市一定不會(huì)陌生，對(duì)于在廈門(mén)生活的朋友，八市就是節(jié)假日過(guò)節(jié)采購(gòu)海鮮的好地方，早市和下班時(shí)間市場(chǎng)里都是絡(luò)繹不絕來(lái)買(mǎi)菜買(mǎi)海鮮回家的本地人。對(duì)于來(lái)廈門(mén)旅游的朋友那八市就是必打卡之一，感受廈門(mén)美食的好地方。

想吃海鮮來(lái)八市，走在八市的小街巷里。就被姜母鴨的香味給吸引住了，位于開(kāi)禾路竹樹(shù)林禮拜堂斜對(duì)面的八市鷺芝味姜母鴨海鮮餐廳，門(mén)口一口口砂鍋現(xiàn)場(chǎng)制作的姜母鴨，冒著滾滾熱氣，香味撲鼻，這現(xiàn)場(chǎng)制作的姜母鴨聞著味都已經(jīng)感覺(jué)到好吃了！迫不及待來(lái)上一只。

她家的姜母鴨特色在于可以吃到農(nóng)家散養(yǎng)無(wú)飼料的正番鴨，想對(duì)比普通市場(chǎng)上的正番鴨，鴨肉吃起來(lái)更香！當(dāng)你還看著前一刻鴨子還在砂鍋中烹煮時(shí)，不等片刻飄著香氣的姜母鴨已經(jīng)到了餐桌前，姜母的香味和鴨肉的誘人，讓人忍不住就要搶上一個(gè)大鴨腿的！

椒鹽富貴蝦

來(lái)到廈門(mén)旅游，海鮮一定是重點(diǎn)特色。這富貴蝦可是這幾年的大熱門(mén)海鮮。出來(lái)玩特別是內(nèi)陸地區(qū)和北方城市，對(duì)于這類(lèi)海鮮一是吃個(gè)新鮮，二是拍照打卡非常吸引朋友們的點(diǎn)贊啊。手臂粗又長(zhǎng)的富貴蝦，用椒鹽的做法更是香酥可口。富貴蝦的蝦肉來(lái)上一大口，真是大大的滿(mǎn)足啊。

帝王蟹避風(fēng)塘

有了富貴蝦怎么能少得了帝王蟹呢。這大大只的帝王蟹，吃的就是個(gè)過(guò)癮！這家海鮮餐廳有廈門(mén)老牌大酒店的大廚坐鎮(zhèn)，做海鮮更是不得了！可謂是性?xún)r(jià)比絕絕子！海鮮比大酒店的實(shí)惠，同時(shí)還能吃到大酒店的好味道。帝王蟹的蟹肉吃起來(lái)絲絲甜鮮，絕對(duì)值得一吃。

大東星斑白灼

這道菜更是能看出大廚坐鎮(zhèn)的厲害，以往只會(huì)在大酒店里吃到的高級(jí)做法和擺盤(pán)，突然在八市這個(gè)海鮮市場(chǎng)里也能吃到了。東星斑的肉質(zhì)緊實(shí)中帶著鮮嫩。中間還有絲瓜和木耳鋪底，絲瓜吸收了東星斑的湯汁，魚(yú)肉無(wú)敵好吃，連絲瓜木耳都鮮美可口。

彩電龍蝦清蒸

這彩電龍蝦可要比波士頓龍蝦還要好吃啊。懂得吃海鮮會(huì)吃海鮮的人一定是首選彩電龍蝦，廈門(mén)本地人也是更愛(ài)本港的彩電龍蝦，龍蝦的肉質(zhì)Q彈緊實(shí)。清蒸吃的就是原汁原味！

生蠔沙拉

大廚還得是大廚啊，把這生蠔做出了西式的好味道。沙拉醬里加入了芥末更是增加了口感。大顆的生蠔入口爽滑，配上多有滋味的沙拉醬，更是加分。

來(lái)到廈門(mén)

逛吃八市

農(nóng)家姜母鴨的滋味一定要試試

手臂粗的富貴蝦也要刷爆朋友圈

老牌酒店大廚的出手果然就是不同凡響啊！