湖北
為推動食品安全屬地管理責任落地落實，3月30日，咸寧市政協副主席劉超督導檢查校園食品安全工作。咸寧市政協副秘書長闞晚西、咸寧市公檢中心主任吳江、嘉魚縣副縣長華紅參加督導。
劉超（左二）督導檢查校園食品安全工作
督導中，劉超先后來到武漢東湖學院食堂、嘉魚七色光幼兒園食堂，對食堂信息公示欄、食堂食品安全管理組織機構和環境衛生、就餐區和烹飪區、食品安全檔案及相關臺賬資料進行實地檢查，認真聽取各學校相關負責人介紹學校食品安全工作開展情況，詳細了解各學校食堂人員管理、食源采購、炊餐具消毒、食品留樣、設施設備消毒、食品儲存日期各環節流程和落實“日管控、周排查、月調度”制度等情況。
劉超（右）檢查學校食品安全檔案及相關臺賬
劉超強調，校園食品安全事關千家萬戶，容不得半點馬虎大意。學校要進一步強化食品安全主體責任，嚴格把控食品來源關和品質關，做好菜品原料核查，進貨過程督查，做到源頭可溯可查，做實、做細食品安全工作，筑牢食品安全防線，確保師生吃得安心、吃得放心。市場監管部門要履職盡責，對照包保任務清單，督促指導包保學校嚴格落實“食品主體完善安全管理體系、食品主體抓好常態化防控、食品主體強化應急處置、食品主體加強宣傳和培訓”工作要求，堅持問題導向開展相關工作，對存在問題務必督促學校立即整改到位，不斷提升師生用餐安全。
劉超要求，公共檢驗檢測中心要加強與教育、市場監管部門的溝通聯動，持續加大對學校食堂及周邊經營單位的抽檢力度，對食品安全風險隱患做到早發現、早預警、早處置，切實提升校園食品安全管理水平，防范食品安全事故，筑牢食品安全防線。（稿件來源：咸寧市公共檢驗檢測中心 記者：胡毅；通訊員：李炯）
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