連陳偉霆都按頭安利的潮汕牛肉火鍋, 來啦!
獲得汕頭牛肉火鍋中的「非物質文化遺產」名片,蟬聯6年必吃榜,拿獎拿到手軟的「八合里」,這次在番禺廈滘再開一新店啦!
說起八合里,大家都不陌生了吧!
畢竟八合里是下飯綜藝的常客,像《天天向上》《十二道鋒味》《風味人間》等美食節目都時常能看到TA的身影,不愧多次入選了 CCTV美食欄目。
而且前段時間還受邀參與央視節目《沿海看中國》,手握「五大信任狀」的底氣,連明星都忍不住去打卡了!
開業福利!6.8折券!潮汕英歌舞show!
重磅消息!18號開業當天下午,還邀請了潮汕民間藝術瑰寶的英歌舞哦!
40+“鮮肉”舞者大放異彩,全場氛圍拉至高潮,如此震撼且少見的坐陣show,可不是時常都能看到的哦,八合里真的太懂我們了!!
開業怎么能少了福利呢,這波優惠快收好!
4.16-4.20日,連續5天,限時搶68元抵100元代金券,吃貨聽到都要感動哭,可以一次性吃遍所有牛肉了!
牛肉要好吃離不開兩大因素,一是食材,二是新鮮。
八合里的牛肉都是從源頭抓起,非云貴川、陜甘寧優質合作養殖場,原生態且勤于運動的3、4歲母黃牛,都沒資格送到食客面前。
打造各地專屬屠宰場,只保留37%精華牛肉;當餐鮮送專車配送到店,保證牛肉鮮至極的味道,對食材嚴格把控。
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明檔廚房,潮汕師傅原班人馬出動,十種部位,對應十種不同刀法,現場演繹“庖丁解牛”,將每一份牛肉都需切到薄厚適中,完美保留汁水和肉質細嫩的口感。
考驗牛肉的品質還有一個秘訣,將牛肉平鋪于碟上,個個都是“粘人精”,360°旋轉數圈都不愿掉落,肉眼可見的新鮮緊致。
鮮字當頭的八合里,出品就是“冇得彈”。
玉米白蘿卜最為簡單的牛骨湯底,恰恰更能帶出了牛肉原始的嫩滑鮮甜,沒有多余腥膻,入口香甜濃郁,開吃前先來一碗,暖胃又暖心~
而且這里的牛肉部位超多,肥牛嫩肉吊龍伴匙柄牛舌胸口油...平時舍不得吃的這次就趁著優惠,都給我大膽安排上!
- 嫩肉 -
號稱小鮮肉擔當的嫩肉,自帶奶香鮮甜,是“出場率”極高的一款。
涮約10秒左右,豐富飽滿的嫩肉入口柔軟甘香,軟嫩滑溜的滋味,嫩得都能掐出水的感覺,一出場就光盤了!
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- 吊龍伴 -
吊龍伴雖有脂肪但不肥膩,憑借香滑甜美的口感收獲不少粉絲。
三起三落撈起后,蘸上潮汕沙茶醬,既有牛肉味又有牛油香,入口細嚼無渣,牛肉香氣從舌尖蔓延至整個口腔。
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-三花趾、五花趾 -
三花趾出了名的汁水鮮甜,五花趾則有著漂亮大理石花紋,這兩種部位都是相對較稀少的,牛肉愛好者別錯過啦~
而且因為牛筋的存在而變得更加彈牙有勁道,入口香滑脆嫩,多汁美味的滋味真的好吃哭~
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-匙柄、匙肉 -
筋肉結實的匙肉,口感軟嫩鮮甜,下鍋便成為了全桌人矚目的焦點,吃到全靠搶!
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紋路分布美麗無比,肉感肥美的匙炳,入口柔軟又彈牙,極有拉伸感!下鍋涮煮10秒達到美妙鮮甜感,咀嚼間肉香溢滿整個口腔!
- 熟牛肉丸 -
彈牙到可以拿來當乒乓球打的牛肉丸,每一顆都非常飽滿爽口,入口惹香且爆汁!最后還可以放入生菜、粿條等各種火鍋配菜下去吸收湯汁,口感會更鮮美無比。
- 還有這些,不能錯過-
除此之外,還有這些潮汕特色主食也是必點的哦。
儀式感十足的「特色酥牛肉」,撒上香辣粉包搖一搖再開吃,金黃酥脆的模樣超誘人,一口香酥一口爽脆,分分鐘就光盤了!
「潮汕炸土豆粿」外酥里嫩,裹上番茄醬酸甜可口。香嫩爽口,韌而爽滑的「濕炒牛河」,濃郁的醬汁簡直香到流口水...還有超多特色美食等你解鎖!
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八合里憑借超高性價比和超新鮮的牛肉,深得潮汕人的青睞。
這次新店全面升級,將傳統與現代建筑的相互碰撞,整體煥然一新,進店就被摩登國潮風所包圍。
將潮汕人童年里的竹編油紙燈籠,制作成典雅不失時髦的吊燈,還有兒時常見的拉鐵門、老厝的銅錢窗花...都將潮汕特色完美融入店內,精致且不失古典。
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以熱烈中國紅為主色調,搭配黑金兩色相呼應,將極具韻味的潮式東方特性發揮得淋漓盡致,不愧是傳承文化的八合里!
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除此之外,包廂名還以八合里巷周圍的街道命名,滿滿的街巷人情味。
墻上還掛滿了八合里的立身之本「八大合里術」,是八合里對所有食客的鄭重承諾,沒有底氣都不敢說這話!
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潮汕牛肉火鍋沒有太多花里胡哨的包裝,在筷子起落之間,已然憑借自然鮮味、溫而不燥的口感留住食客,這就是潮汕牛肉火鍋的魅力。
現在連續5天,限時搶購6.8折代金券,快約上食肉獸小伙伴,開啟肉欲橫流的火鍋盛宴吧!
八合里 x 潮生活開業福利
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其他購買途徑:
大眾點評、抖音、支付寶、口碑都可以購買哦~
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購買時間:4月16日~4月20日
使用時間:4月18日~4月28日,過期失效
代金券使用規則:
· 僅限門店堂食使用,不支持餐前外帶,節假日通用,需點任一一款搭配鍋底使用;
· 酒水飲料、自助醬料、特價菜、紙巾、明檔外賣、包間不參與此優惠;
·本券消費滿100元才可使用,不與其他任何優惠活動同享;
·每桌最多可使用2張,不兌現,不找零,優惠金額不開具發票;
·此券解釋權歸八合里所有,僅限八合里品牌旗下廣州廈滘店使用
· 八合里牛肉火鍋 - 廣州廈滘店·
- 店面地址 -
廣州市番禺區廈滘路2號(距地鐵3號廈滘站A口步行190m)
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