一把普通的花生，通過品牌、文化故事的包裹，形成一盒具有“主題情景式”的情感花生，每一粒花生都被注入了情感與溫度，與大自然、與親情、與友情、與愛情等相連接。花生的香、佐料的醇、情感的追憶一起碰撞，把食物濃縮成詩意的情感表達(dá)，這是由東北師范大學(xué)、吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)和吉林大學(xué)的幾位老師為了助農(nóng)創(chuàng)造的品牌“百年好事”花生系列，并于近日在成都食品博覽會(huì)上榮獲了創(chuàng)新設(shè)計(jì)獎(jiǎng)。

到底是一種什么樣的情懷，讓幾名大學(xué)老師研發(fā)了這樣的一個(gè)產(chǎn)品？采訪中，吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)的劉海燕老師表示，這是一個(gè)助農(nóng)項(xiàng)目，為的是扶持位于九臺(tái)的長春市力塔食品有限公司，采取柔性生產(chǎn)的策略，為小微企業(yè)開辟一個(gè)創(chuàng)新的創(chuàng)業(yè)之路。說著，劉海燕老師打開一盒“做自己怪一點(diǎn)沒關(guān)系”主題系列的花生，里面有一包用錫紙包裹的花生，花生是十三香口味的，里面還有一包一次性手套，以及一張明信片，上面可以寫一些內(nèi)容，考慮到方便就餐的習(xí)慣，還附贈(zèng)了一個(gè)可以折疊的防油盒，不占空間，還有滿滿的誠意，細(xì)節(jié)上做得很到位。

采訪中，劉老師表示，在創(chuàng)作口味的過程中，也是進(jìn)行了充足的調(diào)研，發(fā)動(dòng)了學(xué)生來推薦口味，考慮到把東北的農(nóng)產(chǎn)品銷往全國就要融合大眾的口味，以及南方客戶的口感，于是在設(shè)計(jì)之中，做到把中國傳統(tǒng)的料和現(xiàn)代人的口味進(jìn)行重新定義，五道工序，用心去做好口味，獨(dú)創(chuàng)檸檬及迷迭香海鹽味小花生，把西方風(fēng)味與花生充滿想象地結(jié)合，有夏天海風(fēng)的味道，也有春天酥脆的俏皮口感。這些口味也得到了前期的檢驗(yàn)，很符合年輕人的飲食習(xí)慣和口感。

在創(chuàng)業(yè)的過程中，食品廠的呂經(jīng)理表示，將工廠設(shè)立在九臺(tái)的農(nóng)村里，起初也是考慮到帶動(dòng)就業(yè)，村子里有一些剩余勞動(dòng)力，還有一些肢體殘疾的村民，如果干些簡單的活還能賺些錢是大家所期待的，而他的工廠開工后，也解決了周邊村民的就業(yè)，大家可以在家門口就近打工。“看到大家有份工作可干，我的內(nèi)心也覺得很踏實(shí)，也為村民們做了點(diǎn)實(shí)事。”同樣是從農(nóng)村走出來的呂經(jīng)理表示，有一種情懷就是想把吉林的好農(nóng)特產(chǎn)品銷往全國。

從助農(nóng)的角度，劉海燕老師也一直在琢磨，作為市場營銷專業(yè)的老師，她更深知市場和銷售對(duì)于一個(gè)企業(yè)的重要性，在分析了目前產(chǎn)品的優(yōu)勢和劣勢之后，她幫助工廠做了系統(tǒng)的分析，并且在產(chǎn)品的包裝和定位上下足了功夫，最終確定以文化帶動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)的方式去包裝，將吉林省的花生、松子和榛子等品類進(jìn)行包裝和設(shè)計(jì)，確定了每個(gè)系列的主題，將普通的食品賦予社交的屬性，每一盒產(chǎn)品都有一個(gè)故事，大家可以從故事之中進(jìn)行交流。

包裝在設(shè)計(jì)的過程中，劉老師也找到了省內(nèi)的著名畫師進(jìn)行原創(chuàng)繪畫，每一盒產(chǎn)品都有濃濃的東北特色，這次產(chǎn)品亮相成都食品博覽會(huì)，也獲得了許多同行業(yè)的認(rèn)可，以及訂貨商的青睞，現(xiàn)場就有經(jīng)銷商訂貨。“這給我們很大的信心，說明這種文創(chuàng)食品得到了市場的認(rèn)可。”呂經(jīng)理表示，目前長春的幾個(gè)大型超市都已經(jīng)鋪貨，未來也會(huì)拓展到更廣的渠道去銷售，希望可以帶動(dòng)更多的人了解文創(chuàng)食品，支持文創(chuàng)帶動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)。

談及下一步的工作重心，劉老師表示，接下來要擴(kuò)展不同的產(chǎn)品，不斷的進(jìn)行產(chǎn)品的迭代，比如說特殊的節(jié)假日，會(huì)推出符合特殊人群的一些產(chǎn)品，文創(chuàng)產(chǎn)品一定是與時(shí)俱進(jìn)的，結(jié)合他們的一些消費(fèi)需求的變化，比如說推出“給爸爸的花生”、“給媽媽的花生”，還有教師節(jié)推出“我和我的老師”系列，針對(duì)現(xiàn)代人生活節(jié)奏比較快，預(yù)計(jì)推出“怒焦慮”系列，還有“詩和遠(yuǎn)方”系列等等，可以把這種詩意的生活氣賦予到產(chǎn)品上，這樣消費(fèi)者在購買時(shí)，其實(shí)更多的是情感上的一種共鳴，精神上享受了，這也是我們創(chuàng)作文創(chuàng)產(chǎn)品的初衷。

未來，劉老師團(tuán)隊(duì)們還將繼續(xù)將創(chuàng)業(yè)的產(chǎn)品融入到教學(xué)實(shí)踐之中，讓大學(xué)生去設(shè)計(jì)產(chǎn)品的包裝，以及產(chǎn)品的屬性，通過實(shí)踐與教學(xué)的融合，讓學(xué)生可以得到快速的技能提升，更好地為未來就業(yè)做準(zhǔn)備。也希望通過年輕人創(chuàng)新的理念，將東北的特產(chǎn)做得更符合年輕人的消費(fèi)習(xí)慣，帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品走一條不同的創(chuàng)新經(jīng)營之路。