五月份，牛蛙美食開創(chuàng)者蛙來噠將進行第六次品牌升級，全新發(fā)布6.0“超級夜市風”，首家夜市風門店廣州正佳廣場店也將迎來正式開業(yè)。此次品牌升級，正佳廣場店將從產品、服務、環(huán)境全新升級，開啟全新的體驗。

開創(chuàng)餐飲“商場+夜市”新模式，品牌形象更潮、更多元

蛙來噠創(chuàng)立于2010年，至今已有十三年。在發(fā)展的過程中，蛙來噠深知品牌創(chuàng)新的重要性，所以門店風格也在不斷迭代。從1.0工業(yè)風到2.0霓虹幻彩風，到3.0黑金風到4.0閃電風，到5.0星球科技風，每一種裝修風格都能深入年輕人的心，在市場上形成了自己獨有的品牌符號。

此次6.0超級夜市風，開創(chuàng)了餐飲行業(yè)“商場+夜市”的新模式，裝修以紅藍配色為主，例如文字招牌、桌面、餐巾紙的包裝、抱枕等等融入紅藍配色，整體風格偏復古夜市，用紅藍點綴的方法來凸顯超級夜市的風格，品牌形象更潮酷。

相較于傳統(tǒng)的夜市，蛙來噠“超級夜市風”創(chuàng)新在于把商場與夜市完美融合，吃蛙體驗更為新型，更加時尚、精致、有格調，滿足了現(xiàn)代年輕人在高壓的生活下更想真正體驗人間煙火氣的需求，也滿足顧客的就餐體驗和更高層次的社交需求。

“超級夜市風”的吃蛙環(huán)境配上商場熱鬧的場景，人間煙火氣滿滿，瞬間把人帶到久違的“夜市生活”，無疑拉近其與年輕消費者的距離。

重視產品迭代，方能走得更遠更快

做餐飲絕不能只靠一款產品來撐起一個品牌。唯有重視產品更新迭代，方能走得更遠更快。作為牛蛙美食的頭牌，蛙來噠就很好地做到這一點。

蛙來噠首創(chuàng)12種口味牛蛙鍋，在此基礎上，不斷豐富多種口味，滿足不同消費者的口味需求。此次蛙來噠品牌升級，不僅在牛蛙鍋上進行了迭代，還新增了鹵蛙，麻辣燙，冒烤鴨，炒飯，牛乳冰等。鹵蛙、冒烤鴨、麻辣燙都是偏向鹵辣方面的菜品，結合此次夜市風的特色，完美的融合在一起。牛乳冰也是蛙來噠首次新出的一款飲品冰沙，高顏值的擺盤，讓人忍不住點上一盤打卡，專門為90/00后量身定制。

品牌保持年輕化，煥發(fā)新活力

當年輕人逐漸成為主流消費人群后,餐飲品牌也面臨著新一輪的“年輕化”需求,年輕消費者們較上一代的享受意識更加超前，也更在意“儀式感”。毫無疑問，跟隨互聯(lián)網成長的這一代消費者，他們的消費觀、消費行為都已發(fā)生翻天覆地的變化。

人們不再單純以“好吃”來評價一道菜品，而是賦予它更多的新潮元素。新一代年輕人更是新奇與個性的結合體，他們最擅長的就是新奇口味和制作各種爆品。蛙來噠能夠保持與年輕人對話，不斷迎合年輕人的消費習慣和心理，不斷創(chuàng)新和升級，正是基于這一點。所以蛙來噠不管是在吃蛙環(huán)境還是菜品的打造上，一直以消費者需求為核心，將年輕人喜愛的口味與自身特色菜品結合，再碰撞出熟悉的“新”口味，受到越來越多的年輕人的追捧。

對牛蛙細分賽道上的品牌來說，想在行業(yè)眾多佼佼者中脫穎而出，離不開對品類的深耕和精細化運營。隨著越來越多的牛蛙品牌加入，市場競爭也將更為激烈，誰能走得更長遠，還要看自身的綜合實力。