萬法心生,心生萬法;
用魔法打敗魔法,用瑞幸打敗瑞幸。
本來以為出現在童話世界里的,或者是傳說,今天能夠真實的上演了,不用活久見。
國內第一咖啡品牌瑞幸剛宣布開店突破一萬家,并宣布重新打價格戰,只要九塊九。
看似光鮮的表面,其實也是如張愛玲說的那樣,袍子下面爬滿了虱子。
曾經一手締造了瑞幸,無奈的是被瑞幸掃地出門的老陸,兜兜轉轉又殺回咖啡賽道,沒有大投資人,那就找店主加盟,走的也是星星之火可以燎原的套路,想繼續創造神話。
用了一年的時間,已經開到三千家門店了,速度之快確實超過了想象,雖然數字不一定真實,因為老陸擅長往數字里面注水。
但是,光想想還是覺得可怕,害怕的不是別人,恰恰是瑞幸和幸運咖們,因為庫迪每多開一家店,意味著對他們多形成了一份壓力。
瑞幸的起家和套路都是老陸創造的,正所謂知己知彼,現在的瑞幸不一定知道老陸,但是老陸一定很清楚現在的瑞幸,就算現在的瑞幸盈利,也是基于之前的門店數量規模和品牌,要說有更好的創新不見得,就如同今日沒有喬布斯的蘋果,現在躺著也能賺錢,以后就不知道了。
老陸是想著用瑞幸的套路打敗瑞幸,我認為成功的概率是一半一半,利用之前的影響力吸引加盟也好市場營銷也好,開店的速度我倒是不懷疑,但是,問題是就算你也有一萬家店又如何,如果全是加盟店,如果你的品質服務不能保障,如果內部管理混亂,垮起來也是很快的。
眼看他起高樓,眼看他宴賓客,眼看他樓塌。
做好一個品牌是需要時間,或者說做好一杯咖啡師是需要用心思,就算瑞幸今天是成功的,但是,對于做咖啡這件事,老陸也好瑞幸也好,還只是個生意,別扯情懷這件事,傷錢。
繁華過后也是一片狼藉,更何況還是表面的繁華,更不堪一擊。
初心是什么,就決定了你的結局,只是時間長短的問題。
老陸的初心就是生意,那就按生意的套路一頓亂拳,不管是跟投資人合伙忽悠市場,還是跟美國會計師務所一起忽悠美國證監會,反正用了十八個月真的在納斯達克上市了。
本以為劇本可以繼續高潮,無奈出現了一個渾水公司,以攪渾水為己任,拿不到真實數據,只能請人到瑞幸的店門口去數人頭,數了一個月才數清楚,發現瑞幸不單單是在咖啡里面加水,每天的財務報表也是按照咖啡1比18的比例在烹制,于是,發布了瑞幸的財務報表造假的消息,讓瑞幸一瀉千里,渾水公司做空也是大賺特賺。
老陸的神話被渾水干掉,成就了自己的神話。
今天的庫迪,大概率還是不走尋常路,其實,不走大路就只有荊棘路可走,如果耐不住寂寞,那就是走斜路和歪路,至于會在哪條路,只有老陸自己知道。
瑞幸知道老陸氣勢洶洶是來報仇的,所以,趁著手里有錢氣勢正盛,也用同樣的價格戰來回應,對于整體市場來講,并不是一件壞事,至少能夠教育市場,降低年輕人的第一杯咖啡的門檻,也能從奶茶和別的飲料市場爭奪客戶。
對于排名前十的咖啡品牌來講,會面臨一個痛苦期,因為有一定的規模,但是規模又不夠大,人員也好運營也好,成本是固定的,兩大品牌九塊九你跟不跟,你不跟顧客就選擇他們,你跟吧,只能加大虧損,如果不虧損那就只能偷工減料,品質得不到保障,長期來看也是死路一條。
所以,今年對于一些咖啡品牌來說,洗牌是一定的,當然,誰都不希望先死,誰都希望死道友不死貧道,但是,自然的規律從來不以人的意志為轉移的,充其量只是能延緩,并不能改變。
如果你不信,那就參考2015年那一波共享單車的泡沫,現在的咖啡確實有點那個味道。
一來是因為現在經濟在一個低谷期,資本市場流動性不是很充裕,用大白話就是沒錢。第二是因為沒有更多好的標的,要不就是芯片或者操作系統、人工智能、新材料,要不就是消費類的,看得見摸得著好算賬。
消費類能夠全國全員通殺的,奶茶已經飽和了,只有咖啡還有提升的空間,再加上瑞幸前面的資本神話,不管是從業者還是投資人都紅著眼殺了進來。
如果從國際大環境來看,隨著中美的互動,中美關系也好經濟合作也會全面解凍,不管是美國的經濟和國內經濟,都需要一波互動才能徹底解決問題,所以,我們有可能這一波能踩中歷史的節奏,在資本爆發的前夜進入了市場。
不久的將來,隨著美國這一輪加息已經完成,造成通脹高企,只能通過新一輪的QE來釋放流動性,就是俗稱的放水,但是,放水要流動才行,老在自己池子放水,那就是自己跟自己玩,所以必須更大的流動,只有東方大國合伙聯手,才能承載這么大的放水。
對于我們來講,上半年的失業率創新高,許多中小企業扛了疫情三年,但是沒扛過今年上半年。房地產也好金融泡沫都已經出清,甚至連海綿都快沒有了,現在趕緊要投放海綿才能吸水,那我們也需要外來的水才能把池子充滿。
所以,這一波也是算是互惠互利,不單單是有利老美或者我們,這也是權衡利弊之后的戰略選擇。
一邊打一邊合作,這也是以后的常態。
2008年那一波,四萬億的規模,都說是幫老美接盤,其實,沒有那一波,我們華為等各種高科技,我們城市規模,經濟總量是不可能上到這個臺階,泡沫來臨是要擅于利用泡沫,而不是一味的拒絕泡沫,當然,也不能被泡沫淹沒。
水無常形,一切隨形而動,泛濫了就控制,見底了就開閘,這就是萬物萬事的根本定律吧。
咖啡這一波價格戰,對于般大叔咖啡來講,根本就無感,因為般大叔咖啡連十八線品牌都談不上,而且,般大叔第一家店啥都不追求,在為客戶做出一杯好咖啡的同時追求盈利就好,或者不虧本就行,既沒有市場占有率的焦慮也沒有成為首富的期望,所以,遵循自然的規律,播種,發芽,生長,收獲,一個步驟都不能少。
般大叔也希望通過咖啡的苦味,能通過味蕾刺激帶給每個人對生活不同的感受,體悟當下,放下才能安然,這樣的人生才是目的,金錢的數字和權利的高低從來都不是人生的目的。
只要我們對未來有某種確定的觀念或者期待,我們就無法以真正認真的態度去面對當下。
----鈴木俊隆
世間有八萬四千煩惱,佛說有八萬四千法門,我覺佛在忽悠你,其實只有一個法門,那就是止,只有止了,你的智慧才能出現,這樣,解決問題的方法就有了,別說四萬八千,就是四百八十萬,四千八百萬,四十八億煩惱都不怕了。
老陸依然在奔忙,這就是四萬八千分之一的煩惱。
石竹愚捷
2023年6月8日星期四于長沙般大叔咖啡
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