海南
很快就到端午節了！
又到了吃粽子的季節
香噴噴的海南定安黑豬肉粽子
你想吃嗎？
伍榮昌粽子，始創于1953年。
正宗海南定安黑豬肉粽子
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海南電視臺報道伍榮昌定安粽子
伍榮昌黑豬肉粽子起源于定安縣雷鳴鎮干埇村，創始人是出生于上世紀20年代的朱慶清。 1953年解放后，朱慶清進入全民所有制的集體服務副食商店工作，負責包粽子并挑粽子按“工分制計薪”沿街叫賣。經過在副食店里的幾年打磨，朱慶清掌握了包粽子的全部工序。
上世紀80年代，因工作緣故回老家過晚年生活的朱慶清與長子朱明富一家四口人生活在一起，由于地少人多，口糧有限，為解決經濟現狀，父子倆毅然決定做起粽子生意。從小對包肉粽耳濡目染的朱明富，在父親手把手的教授下，也很快就上手了。
生意走上正軌后，朱家便開始細化分工，朱慶清與家人“主內”，朱明富“主外”，每天挑著粽子沿街叫賣，海口、瓊海、三亞、文昌等市縣都曾留下他挑粽叫賣的身影。兩個籮筐一根扁擔挑起160個粽子，味道可口的黑豬肉粽子受到了當地群眾的青睞。
如今做粽子的手藝傳到朱躍章（長孫）以至三代，經過70年的摸索，伍榮昌粽子有一套自己獨特的做作秘方，所用的原料都是精挑細選，新鮮可口的咸鴨蛋黃，精選糯米，還有定安農家的黑豬肉，豬肉一般用七分瘦三分肥并用鹽香料等調料調制，調料秘方口口相傳。
每顆粽子都有嚴格標準。火候和水溫都有一套標準，出爐后的伍榮昌粽子帶著一股特有的鮮美滋味，肥而不膩，香糯可口，很好吃。
2014年端午節，伍榮昌被列為飛天粽子，入選6家航空公司的飛機食品。2019年5年，伍榮昌獲得“海南名粽”牌匾。
伍榮昌獲“海南名粽”牌匾
海南電視臺《直播海南》報道伍榮昌
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