這店剛開：知道的大多是潮汕人

這店剛開：在潮人聚集的萬象天地

它叫海上潮，也可叫它“小珍庭”

黑珍珠一鉆珍庭后廚天團(tuán)撐腰

做的是潮汕家常菜，代代相傳

食材和班底都從潮汕搬來深圳

『 深圳新開“小珍庭”，在萬象天地 』

海上潮，開在南山萬象天地的里巷2樓，做的是傳統(tǒng)且實惠的地道潮汕菜，開業(yè)沒多久，回頭客滿滿；不少朋友是這樣和我說，花一半的價格，吃到珍庭的出品，很穩(wěn)！

吃熟悉的食材，做家傳的手藝

無論珍庭還是海上潮，一直堅持這件“蠢事”。店里時令食材及各色海鮮幾乎都是當(dāng)日凌晨潮汕采購，當(dāng)日專車送達(dá)，做傳統(tǒng)口味這件事很費功夫，沒有捷徑。

22位“膠己人”的廚房班底

店里師傅全部來自潮汕，一來，能處理好四季變換的家鄉(xiāng)食材，二來，用代代相傳且傳統(tǒng)的手藝，復(fù)刻家鄉(xiāng)味。

剛開1個月，在萬象天地里巷2樓

整家店只有4個包房，2個大廳，空間舒適，價格也親民。推薦各位第一次來可以多體驗它家潮式點心！

『 罕見“潮式早茶”，99道任選 』

- 廣東人最愛的點心紙，98道任選 -

點心紙午市專供，全周中午都有。有地道的小炒和時令海鮮，潮汕傳統(tǒng)生腌，各類經(jīng)典鹵水，還有手作點心和糖水，從38元、58元、68元，98元，到128元，它的到來，也剛好補(bǔ)上萬象天地沒有潮汕菜的空缺，真好。

- 最受歡迎的4款潮汕“毒藥” -

生腌系列也是開業(yè)到現(xiàn)在最受歡迎的，對食材的鮮度和運輸都有很高要求，“小珍庭”信得過，可以放膽開吃，有生腌大蝦、生腌蝦姑、生腌三眼蟹和生腌血蚶，生腌膏蟹價格會高一些，但比起外面的潮菜，依然充斥著高性價比。

- 48款家常菜小炒小海鮮 -

小炒小海鮮也是點心紙里的主力軍，40-50款應(yīng)季而變，小到一蒜一辣椒，食材都是當(dāng)日送達(dá)，加上廚房班底都是“膠己人”，小炒和小海鮮都盡量還原了最地道的潮汕風(fēng)味。

各種海魚干煎或豆醬煮，還有到店必試的鵝血煲，主食也有普寧咸面線和戈飯系列可選，一周7日可以完全不重樣。

潮汕蠔仔烙也是傳統(tǒng)做法，一食材，二火候，讀秒出鍋，愛吃的可以來檢驗下，能打幾分。

- 近20款手作潮式點心&甜品 -

手作美食隨時代變化，已越來越少，這里點心和甜品都是每日新鮮制作，用最樸素的做法，呈現(xiàn)簡單且貼近生活的味道。

潮式蒸粉果、炸油果、鼠殼粿一樣不能少，甜品姜薯綠豆爽和芋泥白果也值得專程來試。

『 “小珍庭”，4大招牌 』

到了晚市，“小珍庭”特別適合三五好友舒服的一坐，幾道家鄉(xiāng)菜，喝幾杯小酒，很舒坦。包房也適合宴請，大菜私房菜都能提前安排，比起它家的珍庭，這里小而精，高性價比的大菜也很多，其他的潮菜館想都不敢想。

晚餐幾乎每桌一煲的【海鮮砂鍋粥】

適合宴請老友的【雞油響鑼片】

“小珍庭”最具代表性的【36個月澄海老鵝頭】

幾代人傳下來的【梅汁蒸紅蟹】

『 來了一次，還會再來！ 』

植庭餐飲選擇在深圳最潮的商業(yè)區(qū)——萬象天地，呈現(xiàn)潮汕的煙火氣和家常味，客單價的經(jīng)濟(jì)實惠，也希望能讓更多人嘗到潮汕之地的多元風(fēng)土！

▲店里只有4間包房，可以立馬搶訂了！

▲大廳環(huán)境寬敞明亮，適合家庭聚餐

▲兩面落地酒柜，提供香檳紅白葡萄，任搭各式風(fēng)味菜品。

潮人的工夫茶、木雕、潮繡

無不精細(xì)

“種田如繡花”

落在飲食更是如此

海上潮 ? 潮州菜

人均

319元

營業(yè)時間

11:30-14:00,17:30-21:30

地址

南山區(qū)深南大道9668號萬象天地里巷2層NL218

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