蘇格蘭、美國、加拿大、愛爾蘭和日本，是威士忌的五大產區。在中國，威士忌作為“舶來品”一直都是不溫不火的狀態。

隨著年輕人對威士忌熱愛逐漸升溫，2020年后，越來越多的國內企業才開始投入到了威士忌的行列之中。
但是威士忌并不是一蹴而就的產物，是需要時間沉淀的，這也是威士忌的魅力所在。
不過你知道嗎，其實中國第一瓶威士忌在1912年就誕生了，距今已經超過100年歷史。比現在火遍全球的日本第一家威士忌蒸餾所——山崎還要早11年。
這家酒廠就是德國商人克勞克操刀在青島建立的美口酒廠（Meico）。
克勞克之所以選擇青島建立威士忌酒廠，源于其獨特的地理位置和深厚的海洋文化。青島地處北緯35.35度，面朝大海，釀造威士忌有著得天獨厚的條件。
除了美口酒廠，有多達十幾家的烈酒廠，如雨后春筍般建立起來，只不過當時青島威士忌主要面向外國人銷售，商標文字也多是英文為主。

1947年，美口酒廠成為青島啤酒廠的一部分，1959年正式改名為青島葡萄酒廠，1964年與青島啤酒廠分家。
青島葡萄酒廠百年地下大酒窖現在是“青島市級文物保護單位”，有2對蒸餾器、1座糖化槽、11座發酵槽、還有橡木桶陳放區。

?當時的蒸餾器

美口酒廠（Meico）舊址

2005年，青島葡萄酒廠重啟，并在今年正式推出“青島威士忌”。
青島威士忌采用蒙古櫟桶、雪莉桶、干白桶、干紅桶、白蘭地桶等不同風味的橡木桶進行過桶陳年，溫帶海洋季風氣候使得醇厚口感中伴隨自然的海鹽風味，形成獨特的東方韻味。

青島威士忌目前推出了三個系列的新品：
百年經典單一麥芽威士忌
百年經典系列采用獨有的蒙古櫟橡木桶陳釀而成，酒體呈淡琥珀色。

百年經典單一麥芽威士忌

干紅雙桶單一麥芽威士忌
干紅雙桶系列采用精選赤霞珠干紅桶和東方獨有的蒙古櫟桶雙桶過桶陳釀而成，酒體呈琥珀色。

干紅雙桶單一麥芽威士忌

大師甄選單一麥芽威士忌
大師甄選系列采用莎當妮干白桶陳釀而成，酒體呈深琥珀色。

大師甄選單一麥芽威士忌

當然，青島威士忌雖然歷史悠久，但歷史畢竟是歷史。 對于這幾款產品，你期待嗎？
如果有勇士喝了這幾款威士忌，希望你們也給大家分享一下。