河南
這款由郡克布丁研發的藍莓酸奶奶油蛋糕，既保持了英國傳統美食郡克布丁的口感，還有奶油的香甜藍莓的清新，做法簡單，非常適合烘焙入門的朋友。
一、食材
- 雞蛋 2個
- 酸奶 1盒
- 蛋糕粉 100g
- 藍莓 適量
- 淡奶油 50g
- 白砂糖 50g
二、方法/步驟
1、碗中放入兩個雞蛋；
2、打散攪拌均勻；
3、加入適量的蛋糕粉，一盒酸奶；
4、喜歡甜的可以加點白砂糖；
5、郡克蛋糕的烘焙需要的是面包糊糊，可以不用過篩，攪拌均勻即可；
6、在蛋糕模具中加入油，也可以放黃油，放入200度烤箱加熱。注意留意烤箱的情況，不要加熱過頭了。
7、將加熱好蛋糕模具取出，趁熱倒入蛋糕糊糊，五六分滿，繼續放入烤箱烘焙。烤箱200度烘焙10-15分鐘。
8、隨時留意烤箱內的情況，面糊會膨脹起來。不要烤糊了，烤至表面金黃，取出晾涼。
9、奶油倒入碗中，加入少量的白砂糖，打發。
10、打發至提起定型即可，奶油抹在晾涼的酸奶蛋糕上。
11、加上藍莓，一份奶油版郡克酸奶蛋糕就做好啦。小朋友一口氣能吃好幾個。
三、注意事項
- 打發奶油時，加入一些白砂糖，奶油更容易定型，不喜歡吃糖也可以不放。
- 奶油要涂抹在晾涼的蛋糕上，熱蛋糕會讓奶油融化。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
