本文作者：蓋學(xué)璋

鹽改以來，我國鹽產(chǎn)業(yè)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入全新的階段，業(yè)內(nèi)百家爭鳴、群雄逐鹿，縱觀整個行業(yè)，鹽業(yè)發(fā)展呈兩極分化，鹽改傳導(dǎo)效應(yīng)影響到鹽產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)：勘探開采、工程設(shè)計、科研、生產(chǎn)、精細(xì)加工、供應(yīng)鏈、物流配送、基礎(chǔ)鹽化工業(yè)務(wù)和深度鹽化工業(yè)務(wù)等。

而在此進(jìn)程中，頭部鹽企轉(zhuǎn)化政策，借助資源、資本、科技、管理力量積極求變，實現(xiàn)創(chuàng)新與高質(zhì)量發(fā)展，隨著地域限制的打破和鹽改政策的深化，給整個行業(yè)帶來了很多想象空間，鹽產(chǎn)業(yè)商業(yè)模式的各種探索也產(chǎn)生了諸多創(chuàng)新和管理轉(zhuǎn)型訴求。

鹽改伊始，對各環(huán)節(jié)的價值體系產(chǎn)生了重大影響，產(chǎn)、供、銷以及末級終端等各主體利益重新分配，但同時，頭部鹽企也在積極行動，跑馬圈地，政策也加速驅(qū)動行業(yè)產(chǎn)能集中化，產(chǎn)銷集中，前后一體，落后產(chǎn)能將被淘汰。

同時鹽改對整個行業(yè)產(chǎn)生的觸動影響至今，人才流失、政企分離、政策放開，引入競爭等，當(dāng)市場有了更多選擇權(quán)時，供需關(guān)系便發(fā)生了轉(zhuǎn)變，這種變化讓一些企業(yè)陷入困境，一直以來的專營制度，讓企業(yè)手里面的主要產(chǎn)品實質(zhì)上只有一類——鹽，而小包裝鹽同質(zhì)化嚴(yán)重，對消費者而言，鹽還是鹽，你的鹽和我的鹽又有什么分別？

鹽企的變與不變

“鹽還是鹽！”

鹽是不可缺少的調(diào)味品，是人體不可缺少的物質(zhì)，其主要成分氯化鈉，是一種中性的無機(jī)鹽，其咸味便是百味之首，因此有無鹽不成味的說法，沒有食鹽的搭配，餐桌上便很難出現(xiàn)美味，而食鹽產(chǎn)品既有所謂世界頂級食鹽，也有一、兩元一袋的常見普通食用鹽，無論價格高低，《中國居民膳食指南》建議，健康成人正常的食鹽攝入量，每日不超過6g即可滿足機(jī)體對鈉的需要。

因此無論是高檔鹽還是普通鹽，鹽就是鹽，從食用角度、健康角度，每日有限的攝入量，使其宏觀層面的消費盤已經(jīng)固化，場下似乎是一場零和博弈，如何破局？

“鹽還是鹽？”

由廣東鹽業(yè)集團(tuán)旗下“鹽致”品牌，開發(fā)的“鹽致”海鹽口腔清新噴霧產(chǎn)品，其結(jié)合了生態(tài)海鹽的殺菌消炎和草本精華的清熱解毒作用，深受市場好評，上市首月10萬支即售空，上市半年銷售近50萬支，成功打造了第一款泛鹽創(chuàng)新爆款產(chǎn)品，成為非鹽產(chǎn)品創(chuàng)新的經(jīng)典案例。

無獨有偶，緊鄰廣東省的廣西壯族自治區(qū)的廣西鹽業(yè)，瞄準(zhǔn)了不同場景下的“睡眠”商機(jī)，精選顆粒海湖鹽、名貴中藥等原料，結(jié)合中醫(yī)等理念，研發(fā)了多代“鹽枕”等高附加值非鹽產(chǎn)品，向鹽周邊不斷創(chuàng)新。

無論是“鹽致”的口腔清新噴霧產(chǎn)品還是“桂鹽”的鹽枕產(chǎn)品，也無論其未來的市場表現(xiàn)如何，就產(chǎn)品設(shè)計而言，其底層邏輯就是基于鹽而跳出鹽，瞄準(zhǔn)“大健康”、“中醫(yī)藥”、“高品質(zhì)”、“高附加值”。

產(chǎn)品設(shè)計思路清晰而新穎，利潤空間大，市場前景大，這就為豐富鹽業(yè)公司高質(zhì)量產(chǎn)品體系打開了思路，也為通過優(yōu)秀的非鹽產(chǎn)品的發(fā)展打開了空間，回頭審視，“鹽還是鹽嗎？”

鹽企未來的發(fā)展方向在哪里？

上述案例，真正踐行了老生常談的口號——創(chuàng)新，而創(chuàng)新恰恰是鹽業(yè)缺少的，要實現(xiàn)鹽產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，創(chuàng)新既是關(guān)鍵推手，更是一種發(fā)展思路，其更加依賴于能夠適應(yīng)變化的管理模式，是體系化的行為，其包括品牌創(chuàng)新、科技創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新、管理創(chuàng)新、數(shù)智能力創(chuàng)新等：

1、品牌創(chuàng)新

鹽業(yè)的一大重要優(yōu)勢往往不被引起重視，就是消費者對政府、對國有企業(yè)品牌的天然信任，可以強(qiáng)化品牌凝聚力，提升企業(yè)品牌價值，再以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和模式快速進(jìn)行市場定位，可以更好地滿足消費者對安全、可信的心理追求，以及多樣化、多層次化、多方面化和個性化的消費需求，但這些很少被鹽企重視。

2、科技創(chuàng)新

加大研發(fā)投入，對鹽產(chǎn)品和鹽周邊服務(wù)的創(chuàng)新，掌握產(chǎn)業(yè)鏈上游，以科技開拓增量，提高附加值，才能刺激潛在消費，提高邊際消費率、擴(kuò)大消費。

3、營銷創(chuàng)新

基于品牌創(chuàng)新和產(chǎn)品創(chuàng)新，必然會引起由消費升級帶來的營銷模式創(chuàng)新，借助數(shù)字化創(chuàng)新手段、重塑消費通路，消費流程、線上線下一體化、體驗分享等也是必不可少的升級轉(zhuǎn)變過程。

4、管理創(chuàng)新

所有的創(chuàng)新依托優(yōu)秀的管理模式和管理手段，包括從戰(zhàn)略制定、資源調(diào)配、經(jīng)營執(zhí)行，以及借助數(shù)智化等創(chuàng)新技術(shù)支撐下的人才物事產(chǎn)供銷的體系化支撐，通過業(yè)務(wù)在線化、數(shù)據(jù)化、智能化進(jìn)行創(chuàng)新管理。

5、數(shù)智創(chuàng)新

數(shù)字化、智能化能力早已不是技術(shù)范疇的問題，而是戰(zhàn)略層面的選項，基于數(shù)字化技術(shù)創(chuàng)新。

· 對內(nèi)：降低物流成本、經(jīng)營成本、管理成本，提高效率、提高競爭能力；

· 對外：重塑消費流程，催生跨區(qū)跨境、線上線下一體化、體驗分享等多種消費業(yè)態(tài)興起。

數(shù)智化支撐傳統(tǒng)鹽企走向新發(fā)展

綜上所述，數(shù)字化和智能化能力是重要的支撐力量，是創(chuàng)新的重要內(nèi)涵，傳統(tǒng)管理模式正被數(shù)智技術(shù)突破，管理數(shù)智化時代已經(jīng)到來，數(shù)智技術(shù)底座已經(jīng)成為企業(yè)數(shù)智化轉(zhuǎn)型的一個支點，企業(yè)基于數(shù)字技術(shù)，重塑組織和流程，改善經(jīng)營質(zhì)量，提升效率，逐步實現(xiàn)數(shù)據(jù)驅(qū)動的流程自動化和智能化。

鹽業(yè)的數(shù)智化創(chuàng)新，應(yīng)額外關(guān)注以下幾個方面：

1、能否兼顧未來，能否適應(yīng)未來更先進(jìn)的數(shù)智化技術(shù)

關(guān)注鹽產(chǎn)業(yè)數(shù)字化技術(shù)，不僅應(yīng)關(guān)注平臺的能力建設(shè)，更應(yīng)關(guān)注背后的合作伙伴，使之能為業(yè)務(wù)應(yīng)用提供數(shù)字化技術(shù)服務(wù)。

平臺最終除應(yīng)包括數(shù)據(jù)中臺、智能中臺（AI）、集成平臺、低代碼平臺、支持云原生之外，更應(yīng)該具有可信的、持續(xù)的對新技術(shù)的研發(fā)整合能力。

2、能否實現(xiàn)實時數(shù)據(jù)、信息共享、數(shù)據(jù)智能

要解決鹽業(yè)集團(tuán)層面的數(shù)據(jù)化和智能化問題，其不應(yīng)該是傳統(tǒng)層面的數(shù)據(jù)分析和BI，實時高質(zhì)量數(shù)據(jù)是其基礎(chǔ)，應(yīng)支撐決策分析；

通過數(shù)據(jù)共享，使下級成員單位間系統(tǒng)避免數(shù)據(jù)孤立，不能在整體層面有效協(xié)同；通過智能化，從存量數(shù)據(jù)中挖掘增量、找到趨勢，更是數(shù)據(jù)驅(qū)動業(yè)務(wù)的重要手段。

3、必須實現(xiàn)營銷創(chuàng)新，實現(xiàn)數(shù)字營銷體系

當(dāng)前，渠道下沉是任何一家鹽業(yè)的重點關(guān)注訴求，應(yīng)該跳出鹽業(yè)看鹽業(yè)，要關(guān)注渠道管理、電商管理、訂單管理、營銷中臺管理、費用管理等全過程，包括為各級業(yè)務(wù)人員、現(xiàn)場人員等提供的各種數(shù)字化技術(shù)應(yīng)用

4、提升大供應(yīng)鏈協(xié)同能力、以降本增效為目標(biāo)

要關(guān)注上游供應(yīng)商的協(xié)同，無論上游鹽廠是體系內(nèi)企業(yè)還是體系外伙伴，都應(yīng)該在大供應(yīng)鏈條上實現(xiàn)業(yè)務(wù)協(xié)同，包括采購尋源和采購協(xié)同；關(guān)注與營銷側(cè)的在線連接，不斷擴(kuò)展新的營銷渠道和服務(wù)模式等，從而實現(xiàn)從鹽的源頭到流通全過程的協(xié)同和管理，提高流程效率，從而實現(xiàn)商務(wù)降本、流程降本、戰(zhàn)略降本等。

5、建設(shè)鹽大產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)品創(chuàng)新及智能制造體系

連通鹽產(chǎn)業(yè)的各業(yè)態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，從運銷走向產(chǎn)供銷一體，關(guān)注研發(fā)，實現(xiàn)從研發(fā)到生產(chǎn)一體化、從原鹽的開采到生產(chǎn)流通、從初級產(chǎn)品到創(chuàng)新產(chǎn)品的設(shè)計、加工能力的智能制造能力建設(shè)等。

6、提升財務(wù)管理自動化、智能化、精細(xì)化程度

提高財務(wù)整體的精細(xì)化管理能力，關(guān)注并規(guī)劃全面預(yù)算管理體系下的業(yè)財稅資檔一體化能力，關(guān)注財務(wù)流程自動化機(jī)器人的應(yīng)用，實現(xiàn)由戰(zhàn)略到執(zhí)行是財務(wù)數(shù)智化的核心。

7、完成人力資源體系建設(shè)

除基礎(chǔ)的入轉(zhuǎn)調(diào)離、薪酬福利外，關(guān)注由人事管理向人力資源、人才運營轉(zhuǎn)型，賦能員工，給員工更好的體驗，在管理模式上能夠帶給鹽業(yè)企業(yè)更多的建設(shè)性建議，促進(jìn)鹽企在人才方面的提升。

8、避免重復(fù)投入

鹽業(yè)下屬各單位業(yè)務(wù)同質(zhì)化較高，部分單位單獨建立系統(tǒng)，有可能導(dǎo)致應(yīng)用系統(tǒng)不統(tǒng)一、數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、更難以實現(xiàn)業(yè)財一體化，軟、硬件重復(fù)投資，無法達(dá)到資源最大化利用效果。

綜上所述，要成為國內(nèi)乃至世界領(lǐng)先的鹽業(yè)集團(tuán)，更應(yīng)占據(jù)產(chǎn)業(yè)前端科技，鹽企的信息化更應(yīng)以數(shù)字化、智能化、全球化為目標(biāo)進(jìn)行頂層設(shè)計。

同時充分、客觀評價現(xiàn)有信息化的建設(shè)成果，未來要強(qiáng)化對研發(fā)業(yè)務(wù)的支持，并通過覆蓋從研發(fā)到生產(chǎn)，從鹽業(yè)到鹽周邊、從開采到消費的全產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)，實現(xiàn)管理數(shù)字化、經(jīng)營智能化，建成一個領(lǐng)先的大鹽業(yè)產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺。

蓋學(xué)璋 | 作者介紹
企業(yè)數(shù)智化咨詢專家，20年甲、乙方工作經(jīng)驗，覆蓋企業(yè)管理、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、IT售前、實施等領(lǐng)域，長期關(guān)注企業(yè)供應(yīng)鏈服務(wù)、產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)等領(lǐng)域發(fā)展，近十年產(chǎn)業(yè)數(shù)字化探索與實踐，具有IT規(guī)劃、管理咨詢、規(guī)劃、運營、管理與商業(yè)模式創(chuàng)新等綜合經(jīng)驗。