30塊的發型師Tony，50塊的總監Tony，和80塊的店長Tony，到底該選哪個？這是我每次去理發店都糾結的問題。

我一方面覺得自己這發型沒啥好折騰的，無腦選最低價就完事兒了。一方面覺得，人還是得支棱起來，但又不知道加錢是真的能帶來更好的效果，還是在交智商稅？

這些問題查資料也查不到，所以我們發了動態，請教觀眾。

來自西安、甘肅、蘇州、烏魯木齊的幾位理發行業從業者，接受了我們的采訪。

他們來自五湖四海，但都為這些我們常困惑的問題貢獻了自己的答案，可以作為你的日常選擇參考。

而且，他們給出的回答，并不像我們預想的那么簡單。

視頻版

↓↓ 看完這個視頻就知道了 ↓↓

↑↑ 信我，真的超級好看 ↑↑

圖文版

30、50、80的Tony到底有沒有區別？

這個問題的答案完全一致，30、50、80 塊的 Tony，在經驗和技術上確實有區別，不是坑人的。

但是！

具體落到你的頭上，就未必有多大區別了。

九貓： “就像在飯店里點一盤炒土豆絲，特級廚師和二級廚師做出來的差別并不大，但是像九轉大腸這種菜就不一樣了。大部分人對發型的要求沒有那么獨特和高端的，對于一個合格的理發師來說他只需要按部就班地去做就足夠了?！?/p>

意思就是說，如果你是一位可愛的女孩子，或者是對自己發型還是有點要求的臭美的男孩子，那還是可以挑一挑。

但如果你是一位普通的男客，那很可能跟我一樣，發型普普通通，需求就是“剪短點，打薄一點”，那確實找誰都差不多。你是不是這樣的呢？

那是不是說像這樣的就可以直接無腦找最便宜的Tony了呢？

那也不一定。因為這里涉及到一個問題：學徒。

大部分發型師，并沒有在美容美發學校學習的經歷，就算有，實踐機會也少。大部分理發師都需要在理發店里從學徒做起，從洗頭等打雜的活兒開始，學好幾年才能成為發型師。

賽賽同學：“學徒洗個頭兩塊錢，燙染的一些輔助性工作是學徒去做的?！?/p>

在這個過程中，學徒也得練手。大家可能在一些小區、學校外面看到過“義剪”，價格非常便宜，這種很多都是學徒出來練手的。

賽賽同學：“這個時候，我自己其實也已經掌握了一些技術了，就可以做一些低價活動，比如說 10 元快剪。學校門口去發這種優惠券，讓學生來。學生來給你練手。”

而店里最便宜的理發師，有可能就是學徒。

你跟學徒之間的關系，不是純粹的金錢交易，而是你圖他便宜，他拿你練級。而且，就算你問理發店，人家也不會告訴你他到底是不是學徒。

柴知道：“那一般顧客去選的話，建議大家一般選什么檔位？”

賽賽同學：“中檔就可以了，或者說是倒數第二檔。比如說有30、50、80、160 的，那么選個 50 就可以了?！?/p>

那最高檔的理發師到底強在哪里？

按照他們的說法，主要是強在“大活兒”的操作上，比如燙發、染發，都需要比較強的經驗才能把控最后出來的效果。雖然燙染發本身不難，但要燙得好、染出想要的顏色，還是挺難的。

所以總結一下就是：不同檔位的理發師，拉開差距的主要是在比較“高端”的需求上，如果是簡單剪個頭，那就只是在一些細節處理上會有差距。

不過......可能是我小人之心了，我一直有個疑惑，有沒有可能我花了50塊錢找了個“總監”，但其實來給我剪頭發的，只是30塊錢的“學徒”呢？或者說我花了30塊錢，但30塊錢的沒空，于是只好給我派一個50塊錢的總監來剪呢？這不就占了便宜了？

你們猜猜會不會？

我們收到的回答都是，“基本不會”。

而且理由非常令人信服：這跟理發師的工資模式有關。

跟我們想的不一樣，發型師們很多甚至不拿底薪，收入完全靠分成。只有學徒會拿很低的底薪。等級越高的理發師，客單價越高，分成比例也會稍微高一點，所以收入就更高。

這就意味著，50塊錢的理發師本來剪一單可以拿到25塊錢，但如果來給我剪，他只能拿到15塊錢。對他來說這不就虧了嗎？

所以這種情況基本不會出現。理發店哪怕讓我等著，也不會派更厲害的理發師來幫我剪頭。偶爾這么干了，人家也一定會告訴你，“其實我是50塊錢的理發師”。

至于學徒冒充高級設計師給我剪發，就更不可能了。老板不會為了這幾十塊錢，砸理發店的招牌。

說到這里，我們也是第一次知道，原來很多理發師是沒有底薪，全靠分成的。所以理發店的人力成本，其實沒那么高，因為如果不開張的話，也就不需要開工資。

羨慕......要是我們沒廣告就可以不給員工發錢工資該多好啊......

理發師有點兒像是“借用”理發店的場地和流量來工作的，他們之間是一種松散的合作模式，所以理發師的流動性很高，管理難度也高。

九貓：“很少有哪個理發師會在某一家店里干超過兩年的，他以前的店里的人員平均流動時長，是六七個月?！?/p>

除了選理發師以外，大家還會面對另一個選擇，就是選哪家理發店？

我們可以粗略地把市面上的理發店分為三種：

只有一兩個理發師，老板自己干活兒社區小店；規模更大，路上隨處可見、名字各異的普通理發店；開得到處都是，各個商場里都有的大型連鎖店。

你們覺得，這些店的水平，哪種最好？

采訪者給出的回答都差不多：

社區小店的老板，既然能開理發店，水平肯定沒問題，剪一般的發型手拿把攥；但由于店里人手少，走不開等原因，小店里的理發師外出學習，嘗試新潮發型的機會很少，所以可能把握得并不好；

而大的連鎖店，人員比較多，會經常組織發型師出去學習，見的世面多，所以在追趕潮流、做新發型方面，手藝是更好的。

比如《狂飆》爆火的時候，大嫂的那個發型，就很受歡迎。大的連鎖店人員多，可以抽出發型師出去學習。

九貓：“發型是有流行趨勢的，一個好的理發師要隨時緊跟潮流，還有自己的理解和改進思路，這些學習成本其實相當的高?！?/p>

soap：“有很多有能力的理發師，他們并不會去薪資比較低，或者看起來不是那么高端的理發店。他們會在一些，全國連鎖的一些大理發店里，或者是當地比較有名的地方去工作”

有高端需求的朋友，可能還是去這些店比較合適。

而且相比于小區樓下的普通理發店，大型連鎖店還有一個優勢，就是你不太可能碰見練手的學徒：

柴知道：“那比如最便宜的，他基本上就是都是學徒的唄？”

賽賽同學：“不不不不，基本上都是1年半以上了，甚至于2年以上他才能做到發型師。”

大家的回答給我們的感覺是，大型連鎖店，還是有一些質量保證的，并不是純粹頂個名頭割韭菜的存在。

社區小店當然也有自己的優勢，比如便宜，剪基礎發型手藝熟，但可能在剪新發型、追趕潮流方面就差了一點。

當然，這只是一個總體情況，肯定不是每家店都這樣。有一位在甘肅開小理發店的阿姨，就不同意這個說法：

A女士：“我媽說她作為一個從業 30 多年的美發行業者來說。晚上回來之后還會刷抖音、刷快手，看一看新潮的理發店是怎么樣剪，她是憑自己的口碑做起來的。”

最后，我們來講講跟“錢”有關的問題。

理發店最賺錢的項目是什么？

這個大家應該都能猜到：就是燙染項目。

理發一次最多也就幾十塊錢，但燙染幾百上千都很正常。

在燙染發的時候，理發師會讓你選不同等級的藥水，決定最終價格很重要的一點，就是你選的藥水價格。

而至于藥水的成本……

賽賽同學：“低得你超乎想象，低到你可能會大吃一驚。”

藥水的物料成本，跟售價之間的差價可能是幾十上百倍。 所以理發店里最好賺的錢，就是賣藥水的錢。

現在，這個行業秘密你也知道了。但你毫無辦法，畢竟你也不可能自己網上買藥水然后讓理發師幫你做頭對吧？沒有哪家理發店會接這種活兒。

所以還是說回實際的：普通人應該選哪種檔次的藥水呢？

不同藥水，在氣味、對頭發傷害大小方面確實有區別。

具體該選哪種，有人說“如果皮膚好不會過敏，那很大概率用最便宜的就可以”，也有人說，“用比最便宜的那種高一檔的就可以”。

但沒有人推薦“選最貴的”，我們猜也許是越往上，邊際效應越低。

最后，是關于“充卡”的問題。

幾乎每一家理發店，每一次理發，都會詢問你要不要辦卡。

對于理發店來說，辦卡有兩個重要的好處，一是快速回籠資金，二是鎖定客源。對于理發店來說，沒有什么比穩定的客源更重要了，而辦了卡的用戶，就是最最穩定的客源。

賽賽同學：“99% 的人在我1000塊錢沒有花完的時候，是不會去找新的理發店、嘗試新的發型師。因為嘗試新的發型師，他也具有一個試錯成本。”

在做燙染等大型項目的時候，不辦卡的價格確實有點離譜，所以大家肯定根據自己的情況看要不要辦卡。如果要辦卡的話，根據建議，最好是選擇已經開了比較長時間、可靠的理發店，要不然萬一遇上跑路的了是吧......充也不要充太多。

我們也問了，充進去的錢能不能退？

賽賽同學：“一般是不會退的。”

柴知道：“不會退是指他不會提出，還是你們不給退??？”

賽賽同學：“我們不給退。”

柴知道：“你們不給退。就除非真的覺得實在有點對不住那個客戶了，才會給退，是嗎？”

賽賽同學：“不是。不是我們覺得真的對不起你，而是你鬧得太厲害了、影響我做生意了……哈哈哈。這個退卡這個，還是用四個字來形容就是——按鬧分配?！?/p>

所以在充錢這件事兒上，還是要謹慎點。

最后，非常感謝各位受訪者給我們提供的信息。

也需要說明一下，中國很大，各地的情況，各個理發店的具體情況都不一樣，我們采訪的樣本有限，只能做到粗略的歸納，肯定不能代表所有情況。

如果有跟你實際體驗、親身經歷不同的地方，那歡迎在評論里告訴我們，我們會點贊、回復，也剛好給大家更多的參考。

如果這期視頻讓你多了解了一些頭上的事兒，那可以給我們一個三連。以后再遇到類似的選題，我們也會繼續發動態向觀眾求助。下期再見~