每個城市都有屬于自己的特色美食街區,擁有各自獨特的城市氛圍。在長沙,是五一廣場附近的米粉特色街,一條街便能吃遍湖南14個州市的代表性米粉;在西安,或許是不起眼的小巷子灑金橋,藏滿了當地人從小吃到大的美食;而到了上海,說起一條具有上海氛圍的街道,一時間倒是無法蹦出準確的推薦。
我們的好朋友小紅書最近發起了#小馬路逛吃之旅,關于好吃的馬路,時常在外逛吃的值得吃天團,可以給出很多條推薦,但有獨特氛圍的街道,除了百年愚園路,網紅街的鼻祖,靠著成堆的小店吸引人流打卡的永康路,不得不提。
位于徐匯區的永康路,曾經是法租界,舊時也稱作雷米路。2009年與它僅一路之隔、使用面積達2000平方米的復興菜市場開門迎客,永康路上的嘉善露天菜退出“舞臺”結束了近50多年的菜場歷史使命后,靠著街上層出不窮的咖啡店、甜品店、酒吧…一直作為上海年輕人得閑時放松的一條街。
雷米
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既然來到永康路,不得不提的當然是與之曾用名相同的雷米咖啡了。位于永康路街角的雷米咖啡,古樸的裝修,給網紅的永康路提供了濃郁的古樸情懷。
腔調很足、環境也很漂亮,如果二樓有空位,靠窗坐著,整個轉角的景致都能盡收眼底,還是很愜意的。
店內的招牌是手工咖啡和藍山咖啡,并且單點咖啡還會配上一塊栗子奶油蛋糕。只是這將近百元一杯的咖啡,物價確實是有些偏貴了。并且雙人同行,是一定要兩杯起點的,屬實是有一些強迫了。
為了這環境,以及想要以好的視野俯視永康路的街景,還是值得打卡的,若是說為了咖啡的品質專程前往,我只能說還有更好的選擇。
李有才
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一家有意思的臘味店,或者說是特別的食品研發作坊。這在永康路上,絕對是獨一份的店鋪了,哪怕放眼整個上海,這樣另辟蹊徑的店鋪數量也不算多。
店里陳列的是各色的腌臘和發酵制品,刻意做舊的復古包裝以及陳列,為整家店帶來一種古色古香的感覺,與網紅街的時髦形成鮮明的對比,但這何嘗不是另類的一種體驗。招牌的產品是酸梅湯以及臘肉臘鵝。
米酒和梅酒也是我們回購的產品,偏甜的米酒,完全就是米味飲品,上班小酌也讓人快樂。如果你路過,買一些簡單的小食譬如泡椒鳳爪、米糕、腌蘿卜也不會出錯。
BATHE
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上海有意思的特調小店確實還是蠻多的,bathe也是一家很有趣的店,內部布置成浴室風格的bathe早前在某書上紅了一把,當然飲品好喝才是人氣高居不下的原因啦。店內的冰巧克力咖啡特調也一直是我的心頭好,這次發現熱巧克力也不錯。
巧克力做得十分細膩的同時,甜味也很適中。巧克力和牛奶的比例把控得很好,主要還是以巧克力味為主,奶泡帶來了一些特別的輕盈感。額外添加的橙花,給整杯巧克力又帶來了一些特別的清爽香氣,大家都對它評價不錯。
Money Shops
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永康路街角的小店,販賣各種面包甜品以及美味的食物,門口總是坐滿了各種形形色色的人,好不愜意。
里面的玻璃柜子里總是擺滿了琳瑯滿目的甜品,就連肉桂卷也做出了新花樣,共4種口味,有招牌、開心果、芝士肉醬和焦糖蘋果,擺在一起十分誘人。
開心果肉桂卷表面裝飾了一層厚厚的開心果奶油,不會過于甜膩,為肉桂卷增添了不少風味。整體的口感比較濕潤,肉桂味相對其他店來說沒有那么突出。
56 rue de Yongkang
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開在永康路的店,它算是老網紅了,每季都會遇到老板娘創作的不同的甜品,而每次這些甜品都會成為某書上打卡的爆款,似乎掌握了十足的流量密碼。
他們的草莓塔,就是偶然碰見的一個意外。果粒飽滿的大顆草莓,刷上糖漿之后在陽光下反著光,讓人胃口大開。而中間的奶油也是草莓味的,讓大量的新鮮的酸甜味草莓不會直接在嘴里產生味覺沖撞,而是有了一個較弱的過渡。
除了綿密的草莓奶油,塔皮也是讓人驚喜的一部分。微微帶著杏仁味的塔皮,硬度適中,不會讓人覺得軟弱無力,又剛好給整個綿密的甜品增加了一絲咀嚼的口感。
Dirty Soe
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讓我們回到雷米這半段,原本屬于酒吧街的這一半,再步行幾步人流量驟降,但這邊的好店與網紅店也不算少。如果想拍一些無人的街景,這邊是不錯的選擇。DIRTYSOE的一家店,便安靜地立在這邊沿街。
相比Cafe del Volcan的傳統咖啡,品嘗不同豆子的風味,DIRTYSOE則是多了更多的特調,不同的特調選用不同的風味的豆子組合,則是體驗dirty的可能性。
作為dirty愛好者的話,或是像我們一樣喜歡打卡特別口味的咖啡,在永康路走進這一家店,基本不會有什么出錯的概率。哪怕是看似獵奇的海苔dirty,也會有海洋咸鮮復合風味,讓人覺得和諧。
Nonna
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Nonna是意大利語“奶奶”的意思,店里的裝修也很像意大利的街邊小店。店里的品種很多,諸如恰巴塔、小披薩、各式的夾心可頌…都做得不錯。
于我而言一家合格的意式面包,要看他的恰巴塔做的如何,做了創新的蘑菇奶酪恰巴塔做得確實不錯,濕度、彈性以及調味,都很正宗,配上大塊的平菇,還是很優秀的。
店內同樣出彩的是可頌,開心果可頌長期占據本店的銷量第一,濕潤綿密的開心果果醬,配著果碎,酥脆掉渣,偏甜的內餡也在不斷提醒著,他是一家正宗的意式面包店。
GELATO BELLO
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上海的gelato,一直是除了咖啡之外,最卷的第一梯隊選手。在我們做上海gelato圖鑒的時候,在諸多糾結后才得到了最終的推薦榜單。不過GELATO BELLO倒是一直在候選之中。
意大利老板開的gelato小店,不能說是最正宗的風味,但一定是夠地道的。除開傳統的意式風味,每周都會上新的特調風味gelato,也能不斷給人帶來新鮮感。
對于上海gelato的普遍高價來說,三球蛋筒50塊的售價,倒是顯得還挺劃算的。招牌是開心果和黃油咸焦糖,一個是濃郁的堅果香氣,而另一個則是太妃糖的甜味,都不會出錯,近期的新口味伯爵奶茶無花果和薄荷牙膏味,也值得一試。
關于永康路,還有更多好吃好喝好玩的東西等待我們去發掘。雖然進行了許多動遷,許多的老朋友也搬離了這邊,但不斷還有新朋友和新店來到這里,這條神奇的馬路在不斷給人創造新鮮感
如果你也在上海,記得約上你的朋友,去永康路逛逛。
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文 | 值得吃
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