為全面貫徹黨的二十大精神和習近平總書記來川視察重要指示精神,落實《中共中央辦公廳 國務院辦公廳關于加強新時代高技能人才隊伍建設的意見》等文件精神,充分發揮新茶飲行業在推動創新、增加就業、改善民生、促進經濟增長等方面的積極作用。根據《關于聯合組織開展四川技能大賽—2022年省級職業技能競賽活動的通知》(川人社函〔2022〕610號),四川省商務廳、四川省人力資源和社會保障廳決定聯合舉辦“四川技能大賽—2023四川首屆調飲師(新式茶飲)職業技能大賽”(以下簡稱大賽)。現將有關事項通知如下:
一、大賽主題
發展新經濟 壯大新茶飲 服務新增長
二、組織機構
四川省商務廳
四川省人力資源和社會保障廳
支持單位:
四川省總工會
四川省文化和旅游廳
四川省市場監督管理局
四川省教育廳
四川省茶館服務行業協會
成都市茶業工會聯合會
四川省職業技能鑒定指導中心
協辦單位:
成都市成華區總工會、成都市成華區人力資源和社會保障局、成都市成華區文化和體育局、成華區白蓮池街道辦事處、四川省貿易學校
三、大賽項目
調飲師(新式茶飲)
四、時間地點:
2023年11月15-16日
成都市成華區熊貓大道1688號大熊貓繁育研究基地游客廣場
五、報名條件
四川省內茶產業的從業者,年齡18-60歲,民族、性別不限,均可免費報名參賽。原則上各賽項同一競賽組別初始參賽選手不少于50人,應具備中級工(國家職業資格四級)及以上資格,或者從事本職業工種5年以上,特別優秀的可適當放寬工作年限要求。為調動參賽積極性,發現和選拔新的優秀技能人才,已獲得“中華技能大獎”、“全國技術能手”、“四川省技術能手”、“全國五一勞動獎章”、“四川省五一勞動獎章”等榮譽或稱號的人員,不得以選手身份參賽。
六、競賽命題標準
以《調飲師》國家職業標準高級工(三級)為基礎,組織專家制定技術文件作為比賽標準命題,分為理論知識和實操競賽兩個部分組成,每項成績均按百分制打分。
具體內容詳見大賽技術文件。
七、獎項設置
(一)大賽設職工組、學生組,各設一等獎1名,二等獎2名,三等獎5名,優秀獎若干名(據報名人數的一定比例確定)。決賽個人賽項為國家職業標準中設有高級(國家職業資格三級或國家職業技能等級三級)以上等級職業(工種)的,其第一名選手屬于職工且符合相關條件的,按規定向四川省人力資源和社會保障廳申報“四川省技術能手”。決賽獲獎選手符合條件的,按照人力資源社會保障廳、財政廳《關于加強職業技能競賽管理工作的通知》(川人社辦〔2016〕31號)及人力資源社會保障廳《轉發人力資源社會保障部關于職業技能競賽選手獲取相應職業證書有關工作兩個文件的通知》規定,獲取相應職業證書。
(二)大賽一等獎(第一名)選送單位,由大賽組委會頒發“突出貢獻獎”。成績優秀的選送單位和積極組織選拔參賽的單位,大賽組委會頒發“優秀組織獎”和“組織獎”。
(三)獲大賽一、二、三等獎選手的指導老師或師傅,由大賽組委會頒發“優秀師傅獎”。
八、相關要求
(一)精心組織。為保障大賽順利進行,各市(州)商務、人力資源和社會保障部門要高度重視,指導院校、行業協會和有關單位積極選送優秀選手參賽,以及裁判員推薦工作。
(二)按時報名。填寫《參賽選手報名表》(附件1)及相關附件,于報名截止時間2023年11月10日前,將電子檔和紙質檔掃描件(加蓋單位公章)報送至大賽組委會辦公室。
(三)賽前準備。參賽選手應認真學習和領會大賽技術文件(在參賽選手微信群發布此次大賽的技術文件及理論考試復習題),做好參賽準備工作,一經報名原則上不得隨意替換或退賽。
(四)參賽費用。本次大賽不收取參賽選手報名費,比賽期間的工作餐由組委會承擔,交通住宿費用由選手或所在單位自理。各代表隊應為選手購買參賽期間的意外保險。
快捷報名在這里:關注微信公眾號“四川觀茶”,在此文章尾部留言區以留言的形式報名,格式為:姓名+性別+單位(注明單位所在市或州)+手機號碼(留言不會被精選,所以就不會對外顯示,僅供工作人員使用)
注:正式通知如有變動,以正式通知為準
- 四川是茶館的發源地,是中國茶館業與茶飲文化最重要的發展中心。伴隨著消費升級,傳統茶產業“老樹發新枝”,在茶飲這個領域內催生出一個新的消費風口—新式茶飲,既是傳統茶飲方式的延伸和創新,還擁有了更為廣闊的發展前景和空間。
- 新茶飲是指對茶葉、水果、奶及其制品等原輔料通過色彩搭配、造型和營養成分配比等完成口味多元化的調制飲品,現場制作、現場銷售。跟傳統茶比,它形態更豐富,顏值更高、更時尚,口味更加多元化;跟奶茶比,新茶飲則是更加講求天然和健康,以及更愉悅的消費體驗。
- 四川觀茶
2021年3月,人社部會同國家市場監督管理總局、國家統計局,一同向社會正式發布了18個新職業,這其中就包括調飲師等,也就是新茶飲門店的操作人員。毫無疑問,此舉對行業人才培養、富集和職業技能提升將起到推動作用,為從業者職業規劃及前景提供了強力指引和支撐。
四川觀茶
- 四川新茶飲市場品牌、營業門店眾多,多家企業已躋身全國頭部品牌陣營,營業門店、入駐品牌總數量均排名全國前列,截止2022年3月,四川本土品牌開店數,僅書亦燒仙草就超過7159家、茶百道超過5260家、兵立王超過1000家;估值上百億的四川茶企品牌首次在新茶飲領域出現。四川是產茶大省,能為新茶飲提供的原輔材料(含茶葉)非常豐富和充足,新茶飲將強力助推四川千億茶產業和相關行業的高質量發展。新茶飲已經成為人民群眾的日常消費,在擴大內需的同時還提供大量的就業崗位,延續和發揚了中國茶文化。
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