有沒有突然感覺到,2023年快要過去了,2024年又要來了,可怕不可怕?
歲月白駒過隙,唯有威士忌不可缺!
每年,蘇格蘭威士忌酒廠都會發行當年特別款,而這也成為威士忌愛好者,特別是老饕們的淘金時刻,喝慣了常規款,來一瓶特別款,找到與眾不同的感覺。
2023年來到年底,今年發行的特別款中,哪些備受威士忌愛好者青睞呢?今天就給大家列出了10款今年人氣爆棚的蘇威,看看你喝過幾個?
泰斯卡2023年特別版 700ML
(Talisker Special Release 2023)
泰斯卡是我們的老演員了,2023年特別版在紅寶石色、白色和黃褐色的波特桶中進行陳釀,以向大航海時代的海員致敬。酒精度59.7%,牡蠣與海鹽味道中,散發著甜美煙熏氣息。
產 地:蘇格蘭 島嶼區
類 型:單一麥芽威士忌(Single Malt Whisky)
年 份:無年份
酒精度:59.7%
價 格:1100元左右
口 感:柔滑的酒體,淡淡的香味,帶著海鹽和泥煤煙熏的味道,加水之后香氣會更濃。
泰斯卡2023年特別版
慕赫2023特別版 700ML
(Mortlach Special Release 2023)
慕赫以香甜可口著稱,這款酒也是如此。2023特別版由麥芽大師莫里森調制,采用日本嘉之助(Kanosuke) 威士忌桶和黑皮諾(Pinot Noir)酒桶混合而成。酒精度58%。帶著甜瓜和梨的香氣與甜味。
產 地:蘇格蘭 斯佩塞
類 型:單一麥芽威士忌(Single Malt Whisky)
年 份:無年份
酒精度:58%
價 格:2200元左右
口 感:口感豐富順滑,帶著濃郁的水果香味,夾雜著淡淡的甜味。
慕赫2023特別版
格蘭金奇27年2023特別版 700ML
(Glenkinchie 27 YO Special Release 2023)
格蘭金奇釀酒廠距離蘇格蘭首府愛丁堡15分鐘車程,被稱為“愛丁堡的威士忌”。格蘭金奇發布的2023特別版是一款27年威士忌,是格蘭金奇迄今為止年份最老的瓶裝威士忌之一。在龍舌蘭酒桶中熟成,濃郁的煙熏味,和成熟的李子甜味,配有中國傳統畫意的包裝盒。
產 地:蘇格蘭 低地區
類 型:單一麥芽威士忌(Single Malt Whisky)
年 份:27年
酒精度:58.3%
價 格:3000元左右
口 感:聞起來有淡淡的青草花香,喝下去濃郁的煙熏味道中,帶著成熟李子、柑橘等漿果味道。
格蘭金奇27年2023特別版
布納哈本12年桶強2023特別版 700ML
(Bunnahabhain 12 YO Cask Strength 2023)
很多人因為村上春樹而知道了布納哈本,“海風和花香為主、輕盈純凈的無泥煤風格”成為人們第一印象。這款2023桶強版本采用天然礦泉水釀造,酒精度高達60.1%,呈現出雪莉桶的完整風味。
產 地:蘇格蘭 艾雷島
類 型:單一麥芽威士忌(Single Malt Whisky)
年 份:12年
酒精度:60.1%
價 格:750元左右
口 感:散發著水果香氣,配以奶油和太妃糖味道。
布納哈本12年桶強2023特別版
小山貓10年2023特別版 700ML
(Clynelish 10 YO Special Release 2023)
小山貓是油脂感威士忌的典型代表,這款2023特別版完全在初次裝填的美國波本桶中熟成,酒精度57.5%,小山貓特有的蜂蜜味和蠟質感,濃郁的焦糖和香草味道。
產 地:蘇格蘭 高地產區
類 型:單一麥芽威士忌(Single Malt Whisky)
年 份:10年
酒精度:57.5%
價 格:1500元左右
口 感:口感強勁,帶有太妃糖甜味,有些許咸味,蠟質感明顯。
小山貓10年2023特別版
樂加維林12年2023特別版 700ML
(Lagavulin 12 YO Special Release 2023)
樂加維林是艾雷島煙熏三劍客之一,這款2023特別版在龍舌蘭酒桶中熟成,這是樂加維林12年的回歸,酒標與古老的中美洲藝術結合,有著豐富的故事與意境。酒精度56.4%,甜中帶著咸味和煙熏氣味。
產 地:蘇格蘭 艾雷島產區
類 型:單一麥芽威士忌(Single Malt Whisky)
年 份:12年
酒精度:56.4%
價 格:1300元左右
口 感:咸味與煙熏味道濃厚,淡淡的烤肉味,余味揮之不去。
樂加維林12年2023特別版
歐本11年2023特別版 700ML
(Oban 11 YO Special Release 2023)
歐本是一款特別適合入門的威士忌,這款2023特別版在朗姆酒桶中進行收尾,融入了朗姆酒的熱帶水果風味,以慶祝加勒比海充滿激情的靈魂。酒精度58度,油滑的質地夾著甜味和水果味道。
產 地:蘇格蘭 高地產區
類 型:單一麥芽威士忌(Single Malt Whisky)
年 份:11年
酒精度:58%
價 格:1200元左右
口 感:口感溫和清新,略帶海洋氣息,加上朗姆酒桶提取的甘蔗和芒果的熱帶甜味,口感異常順滑。
歐本11年2023特別版
蘇格登14年 2023特別版 700ML
(Singleton of Glendullan 14 YO Special Release 2023)
蘇格登這款2023特別版來自斯佩賽格蘭都蘭(Glendullan)釀酒廠,在勃艮第霞多麗法國橡木桶中熟成,豐富圓潤的口感,帶著成熟金色水果的甜味。
產 地:蘇格蘭 斯佩賽
類 型:單一麥芽威士忌(Single Malt Whisky)
年 份:14年
酒精度:55%
價 格:1100元左右
口 感:干凈清爽,綠色水果酸味,以及太妃糖的甜味,收尾有一定辣味。
蘇格登14年 2023特別版
費特肯16年第四版 2023版本 700ML
(Fettercairn 16 YO 4th Release 2023)
費特肯1824年創立,有著獨家蒸餾技藝—— “天使瀑布”蒸餾法,堅持古老的鋪地式酒窖。這是費特肯16年的第四次發布,2023年版本在初填波特桶和初填波本桶中熟成,展示了酒廠標志性的熱帶水果氣味,酒精度46.4%。
產 地:蘇格蘭 高地產區
類 型:單一麥芽威士忌(Single Malt Whisky)
年 份:16年
酒精度:46.4%
價 格:700元左右
口 感:濃郁的花香,充滿了黑莓、李子等熱帶水果的味道。
費特肯16年第四版 2023
玫瑰酒廠12年 2023年特別版 700ML
(Roseisle 12 YO Special Release 2023)
玫瑰酒廠是帝亞吉歐旗下產能最大的酒廠之一,位于斯佩塞,Roseisle12年2023特別版以初填波本桶和再次填充波本桶熟成,酒體醇厚,香氣濃郁,酒體強勁有力。
產 地:蘇格蘭 斯佩塞
類 型:單一麥芽威士忌(Single Malt Whisky)
年 份:12年
酒精度:56.5%
價 格:1000元左右
口 感:質地柔滑,很重的香辛料的味道,桂皮,生姜味道,一點點的焦糖味道。初填波本桶的強勁酒體。
玫瑰酒廠12年 2023特別版
以上10款是酒廠針對2023年發行的特別版本,當然還有很多2023年發行的新款,包括特別款。比如大家喜歡的雅柏,今年重走實驗路線,推出雅柏重蒸汽(Ardbeg Heavy Vapours),酒精度46度,呈現出更重、更強勁、更灰暗的特征。不過這是為了2023年“雅柏日”推出的限量版。
雅柏重蒸汽
如果你有喝到其他的特別款,感覺還非常不錯的,也留言分享給大家吧。
總之,威士忌的世界就是這么奇妙,釀酒師們發揮想象,融合各種元素,每年都會給大家帶來不同的新鮮的感受。不過,最難受的就是這些年來,威士忌價格水漲船高,遠遠跑贏通脹和收入增長啊,這些特別款如果當口糧酒,家里沒礦,真是不行啊。
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