天一冷就想吃火鍋！一定不是我一個(gè)人，全國(guó)人民好像都在發(fā)下雪。只有廈門前兩天還在穿著短袖喊熱。沒(méi)想到一睡醒廈門也成功降溫入冬，那熱乎乎的火鍋就要安排上了！不用羨慕別的城市有雪了，這回也要饞饞外地朋友，廈門這沙嗲火鍋的好味道哦~

小時(shí)候看港劇就喜歡看圍爐火鍋吃的就是這香濃誘人的沙嗲火鍋，和北方銅火鍋不同，鍋底越煮越香濃，特別是涮燙牛肉、海鮮那滋味真是想一想都要流口水！

這回來(lái)的是在古地石新開(kāi)不久的潮阿瞞鹵水火鍋，之前湖濱南還有海底世界兩家店都非常喜歡。這一回在古地石開(kāi)的就是更有檔次！也正好離家更近，五緣灣前埔軟件園附近的小伙伴都能就近吃到了！

有五個(gè)主題包間，很有趣的命名啊！竟然是用五虎上將-關(guān)羽、張飛、趙云、馬超、黃忠來(lái)命名，商務(wù)宴請(qǐng)接待在這里說(shuō)起包廂名字都是有趣互動(dòng)！包廂鍋底都是小鍋，精致又有檔次。而大廳是大鍋，家庭聚餐一家其樂(lè)融融圍爐也適合。特別喜歡這一間大大的落地窗，中午或者下午來(lái)這街景或者夕陽(yáng)一定很美！

這一次還有新增鐵板燒區(qū)域！直接能來(lái)個(gè)視覺(jué)沖擊！看著廚師直接燒起火焰，炙烤出來(lái)的鵝肝！看著就好吃！！！當(dāng)然是要來(lái)上一份鵝肝蟹子炒飯來(lái)解饞了~大顆的鵝肝伴著蟹子一起太有口感了！

愛(ài)吃潮汕鹵水火鍋的，潮阿瞞已經(jīng)有著經(jīng)典的鹵水火鍋，冬季來(lái)臨還有新上的港派沙嗲鍋！推薦搭配上星級(jí)牛肉，這味道一回想我這口水啊就忍不住了！鍋底很濃郁，不是平常吃到的普通沙嗲哦，這可是純純的港星同款哦！燙牛肉可是太香了，另外還有響鈴卷、酥脆的脆魚(yú)皮，響鈴卷和脆魚(yú)皮吸滿了沙嗲的湯汁，嗦上一大口！這滋味！不得了啊啊啊啊！最后再煮上一份裹滿濃濃沙嗲湯汁的大光面！用一句現(xiàn)在流行的話語(yǔ)就是一吃一個(gè)不吱聲了吧~

云南刺身金耳菌

朋友說(shuō)她吃出了素版刺身三文魚(yú)的口感哦！這云南金耳菌可是被譽(yù)為“真菌皇后”的黃金銀耳，不僅顏色好看誘人，還是極具美容養(yǎng)顏等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，生吃口感是脆滑的，稍微涮燙是嫩嫩滑滑的，又是不一樣的兩種口感。女生好喜歡！

生腌拼盤、蝦生

不用去潮汕也能吃到地道的潮汕果凍了！蝦生太合我口味！蘸上一點(diǎn)芥末醬油，入口有芥末的辛辣，接著就是蝦生的脆甜嫩鮮！讓人回味無(wú)窮！而生腌就更是一吸一品中讓人愛(ài)的不得了！

冬季的火鍋！換個(gè)新口味~涮燙出不同以往的新味道！是在廈門都難得能吃到的新味道~濃濃的沙嗲火鍋在這個(gè)冬季成功俘獲我心！