“冬日至 ，臘貨香”，被家鄉煙火熏出的冬日臘味，實在太太太誘人了。

而說起臘味，你一定聽說過川渝臘味的大名！

年末時節，裝點川渝人窗前的不是明月光，而是掛的密不透風的臘肉臘腸。

切好的臘味，入口肥瘦均勻的肉香，麻辣味迸發，微微煙熏感，滿口留香！沒有一個肉食愛好者能抵抗！

這次我們頗費心思，為你尋來了正宗川渝味——「鵝滋道臘味」，香腸、臘肉、排骨、豬蹄多種可選，都是當地人的心頭好。

鵝滋道香腸臘腸/臘肉/臘排骨/臘豬蹄

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色澤紅潤油亮，內里紅白分明，咬一口，辣味和臘味充斥齒間，肉質緊實彈牙，齒頰生香。

肉質緊實，古法工藝，手工制作，地道川渝味，堪稱一絕！

集咸、甜、麻、辣于一身，可蒸可煮，炒菜拌飯皆宜，老少都愛吃！

幾十塊錢450g正宗臘味，將近1斤！

還有百元出頭的整只大豬蹄！

一碗白米飯鋪滿肥瘦相間的川渝臘肉，一口米飯一口肉，麻辣鮮香爽的很！全家夠吃好幾頓！超值！

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黔北本土黑豬 好肉質更鮮美

好的臘肉，首先要有好豬肉！

很多商家為了節約成本，使用劣質肉、邊角料，還會用淀粉、黃豆粉增重！

鵝滋道嚴格挑選黔北本土黑豬，體型結實，后腿發達，是制作臘肉的上乘材料。

傳統生態飼養模式“五谷青飼、自然放養、運動保健”，每天聽音樂、游泳，自然散養足足365天。

豐富的運動量讓其肉質更緊致鮮美，憨厚芬香，每一口都是味蕾和肉質的碰撞。

這樣的豬肉再精選五花肉、后腿肉、前夾肉，秉持“瘦七、肥三”準則，從品質到口感層層把關。

拒絕添加各種添加劑，干凈放心~附上檢測報告！

口感完全不同于凍肉，一嘗即知。肉香濃郁緊實爽口，也難怪有著讓人一口難忘的魔力。

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川渝特有煙熏味 口感豐富驚艷

更讓人欲罷不能的，是川渝臘味帶有的煙熏風味——

先是自貢井鹽腌制；再加入川渝地道花椒注入麻香靈魂；最后配上純糧大曲，層次豐富。

經腌漬過后的肉掛在火塘上，下面鋪一層柏樹枝，用半濕橘子皮蓋壓。點燃后，橘皮果味、柏樹脂香、熏烤味，細細密密，滲入臘肉的每一絲纖維。

冷煙慢火急不得，持續一個多月，暗火疏煙中，肉面腸衣都煪得一層油亮金黃，肥流脂膏，大功告成！

豐富的層次感，讓這款臘味有著絕妙的滋味：

手起刀落，外表粗曠的臘肉露出細膩的內里，陣陣清香的柏味直竄鼻腔。

做飯時隨便切上幾片，半精半肥，晶瑩透亮，讓人一吃再吃。

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多款臘味可選 款款好吃各有千秋

正所謂“豬固有一死，或做成香腸，或做成排骨腸，或做成煙熏臘肉……”，多款可選，款款好吃。

麻辣香腸(450g/袋)

川渝風味的獨特香辣口感，肉質醇厚，鹽度適中。

椒鹽香腸(450g/袋)

川渝香腸蕞為原始的口感，肥瘦均衡，令人愉悅。

廣味香腸(450g/袋)

在傳統的廣式香腸口感基礎上，呈現獨特的咸甜口感，肉厚實又不膩口。

臘肉(450g/袋)

二刀腿肉、三線五花可選，誘人肉紅色，肥瘦相間，肉質爽口。

臘排骨(450g/袋)

排骨香味，色澤油亮，肥瘦比例拿捏恰到好處。

臘豬蹄(1600g-1750g/個)

有嚼勁不干柴，越啃越香，超大一根，巨巨巨過癮！

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煎炒蒸煮都可以 隨時上桌拿捏眾人

臘味做法也十分簡單，煎炒蒸煮都可以！

直接上鍋蒸20-30分鐘，即可直接食用~

或者直接切片切丁，作為炒菜輔料也完全OK。

切下幾片，鋪在白米飯上一起入蒸鍋，活色生香。

又或者和著蒜苗一起下鍋炒，光是漫出的香氣就足夠讓人淪陷了。

臘腸炒豌豆、臘腸煲仔飯，臘味飯、臘肉炒辣椒、臘排骨燉土豆…等等，桌上的美食有它就是神助攻！

為了保證臘味的新鮮口感，每袋都是真空包裝，常溫冷藏都可。

一袋450g（豬蹄約1600g）能吃好幾頓，作為年貨也妥妥的。

寒冷冬日，來上一份噴香誘人的臘味，大口吃肉的愜意，足以抵抗寒冷。

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