通過(guò)游覽一些博物館，慢慢對(duì)古人喝酒、飲食器具有了一些了解，下面我把自己了解到分享給大家，不足之處或有遺漏的地方歡迎指正和補(bǔ)充。

在古代，人們喝酒、飲食器具材質(zhì)多為銅、陶瓷或玉器等，形狀和大小也各不相同。他們使用的餐具和酒器不僅有實(shí)用性，而且非常講究禮儀和規(guī)矩，蘊(yùn)含了豐富的文化內(nèi)涵和歷史意義，更是他們文化傳承的重要載體。

下在先說(shuō)說(shuō)咱們古人用的酒器類：

容酒器，也就是裝酒的器物，按大小分別在的不同的場(chǎng)合使用。常見(jiàn)的有尊、瓿、罍等。尊是古代一種陶制或銅制的盛酒器，形狀多為圓形或橢圓形，容量較大，常被用于宴會(huì)等場(chǎng)合。瓿是一種小型的盛酒器，形狀多為圓形或扁圓形，容量較小，常常被用于個(gè)人或小聚會(huì)的場(chǎng)合。罍則是一種大型的盛酒器，形狀多為方形或長(zhǎng)方形，容量很大，常被用于祭祀或大型宴會(huì)等場(chǎng)合。

尊

罍

盛酒器相當(dāng)于我們現(xiàn)在的酒瓶，其中最常見(jiàn)的是觥、壺、卣和斝。觥是一種有蓋的盛酒器，形狀多為橢圓形或圓形，容量較大，常被用于宴會(huì)等場(chǎng)合。壺則是一種無(wú)蓋的盛酒器，形狀多為圓形或扁圓形，容量較大，常被用于個(gè)人或家庭等場(chǎng)合。卣是一種小型的盛酒器，形狀多為圓形或扁圓形，容量較小，常常被用于個(gè)人或小型聚會(huì)等場(chǎng)合。斝則是一種大口小腹的盛酒器，形狀多為橢圓形或圓形，容量較大，常被用于宴會(huì)等場(chǎng)合。

壺

在古代，溫酒器是一種非常實(shí)用的器具，用于加熱酒水，使之變得更加美味和健康。常見(jiàn)的溫酒器有斝和盉。

斝形狀多為圓形或扁圓形，有一個(gè)細(xì)長(zhǎng)的柄。使用時(shí)，人們會(huì)將酒倒入斝中，然后將其放在火上加熱。加熱后的酒會(huì)變得更加美味，同時(shí)也能起到殺菌的作用。盉則是一種更為精致的溫酒器，形狀多為長(zhǎng)方形或橢圓形，有一個(gè)較大的開口和一個(gè)小型的注水口。使用時(shí)，人們會(huì)將酒倒入盉中，然后從注水口加入熱水，通過(guò)熱水的熱量使酒加熱。

斝既是盛酒器也是溫酒器

古人使用的調(diào)酒器主要有盉，盉是一種調(diào)酒器，形狀多為長(zhǎng)方形或橢圓形，有一個(gè)較大的開口和一個(gè)小型的注水口。使用時(shí)，人們會(huì)將酒倒入盉中，然后從注水口加入適量的水或其他調(diào)料，通過(guò)攪拌或搖晃使酒的味道變得更加豐富和協(xié)調(diào)。

那么古人是用什么東西飲酒的呢？與我們現(xiàn)在酒杯有哪些不一樣？接下來(lái)我們了解一下古人的飲酒器。古人用的飲酒器主要有爵、觚（gu ）、 觶（zhi）。爵是一種三足的飲酒器，形狀有點(diǎn)像現(xiàn)在的酒杯，使用時(shí)，人們會(huì)將酒倒入爵中，然后通過(guò)口部飲用。

爵

觚是一種高腳杯，有點(diǎn)像現(xiàn)在的紅酒杯，但比紅酒杯更細(xì)長(zhǎng)。使用時(shí)，人們會(huì)將酒倒入觚中，然后通過(guò)口部飲用。咱們現(xiàn)在延用的“觥觚交錯(cuò)”來(lái)源于這里，形容現(xiàn)在聚餐飲酒的熱鬧場(chǎng)面。

觶是一種小型的飲酒器，形狀有點(diǎn)像現(xiàn)在的白酒杯或啤酒杯，觶的底部有一個(gè)圈足，可以平穩(wěn)地放在桌面上，使用時(shí)，人們會(huì)將酒倒入觶中，然后通過(guò)口部飲用。

以上這些酒器不僅具有實(shí)用性，也蘊(yùn)含了豐富的文化和歷史意義。不同材質(zhì)、不同形狀的酒器在不同的場(chǎng)合使用，不僅可以彰顯出主人的地位和品味，還可以通過(guò)飲酒時(shí)的禮節(jié)和規(guī)矩來(lái)體現(xiàn)人們的文化素養(yǎng)和社交能力。

接下來(lái)咱們?cè)倭牧墓湃擞玫氖称黝?/p>

咱們祖先是用什么盛裝食物的呢？大家都知道“”一言九鼎“這個(gè)詞，其中鼎就是古人盛食物的器具之一。鼎是古代貴族宴會(huì)或祭祀時(shí)的重要器具，可以用來(lái)煮肉或燒菜的。在古代，鼎的使用也代表了主人的地位和權(quán)力，不同規(guī)格的鼎也代表著不同的身份和地位。除了鼎之外，古人們還會(huì)使用簋、簠、甗、豆、鬲等器物來(lái)盛裝食物。簋是商周時(shí)期的盛飯器具，形狀像碗，但比碗更大更深，多由青銅或陶制成。簠則是一種長(zhǎng)方形的盛飯器具，也用于盛放其他食物。

豆除了可以用來(lái)盛放食物，還可以用來(lái)放置調(diào)料；鬲除了可以用來(lái)煮飯，還可以作為溫酒的器具。這些器具的存在，不僅方便了古人的生活，也反映了古代社會(huì)的文化、宗教和風(fēng)俗習(xí)慣。

豆

總的來(lái)說(shuō)，古代人們使用的餐具和酒器種類繁多，用途廣泛。這些器具在滿足人們?nèi)粘Ｉ钚枨蟮耐瑫r(shí)，也承載了豐富的歷史文化信息。通過(guò)研究這些器具，我們可以更好地了解古代人們的生活方式、飲食習(xí)慣以及文化傳承等方面的情況。