我們在選購冰箱時，除了注重容量、能耗等級、制冷方式、除菌凈味等方面之外，其實保鮮功能也不能忽略。

因為很多家庭或多或少都會在冰箱囤一些食物。保鮮效果好的冰箱能最大限度地保證食物的營養(yǎng)和口感，避免食物變質(zhì)和腐爛，造成浪費，如果不小心食進肚子，很可能會引起疾病。

因此，選購一款真正保鮮的冰箱，不僅保障了食物的健康，同時也保障了我們身體的健康。

那么，怎么去選擇呢？我們可以從幾個方面著手：

01

冰箱的保鮮技術(shù)

冰箱保不保鮮，受到每個品牌的技術(shù)影響，而市面上的冰箱主流保鮮技術(shù)有控濕保鮮、零度保鮮、低氧保鮮、除菌保鮮等。

①、控濕保鮮

通過調(diào)節(jié)冰箱內(nèi)的濕度來保持食物的新鮮，一般冰箱內(nèi)分設(shè)多個不同濕度的空間，來滿足不同食物對于溫度的需求。可以有效保持食物的水分，從而達到保鮮效果。

適合存放所有食物，但要根據(jù)食物的溫度要求分別放置到不同溫度的空間。

②、零度保鮮

將食物放進零度的低溫空間中，在這樣的溫度下可以減緩細菌的繁殖，從而達到延長食物的保鮮時限，同時也避免了食物被冷凍，影響口感。

適合保存蔬菜、水果、肉類和奶制品等生鮮食材。

③、低氧保鮮

低氧保鮮相當于真空保鮮，把食物放進專門設(shè)計的低氧空間中，接著抽取空間內(nèi)的空氣，營造一個低氧環(huán)境，可以延長食物的保鮮時限。

適合存放蔬菜、水果、肉類等容易被氧化的食物。

④、除菌保鮮

通過使用紫外線、臭氧等技術(shù)，抑制或消滅食物中的微生物和細菌，從而達到延長食物的保鮮時限，避免食物變質(zhì)。

適合需要長時間存放的食物。

02

怎么選擇保險方式？

至少哪種保鮮方式最好？這沒有一個標準答案，因為每個家庭的需求都不相同，對于保險方式也不同。這就要根據(jù)自家的食物存放情況而定。

比如偏好存放蔬菜和水果的家庭，它們對于溫度需求比較高，可以選擇控濕保濕冰箱。

偏好存放肉類、魚類或海鮮類的家庭，可以選擇零度保鮮和低氧保鮮，可以最大限度保持食物的口感和營養(yǎng)。

喜歡囤貨的家庭，需要在冰箱囤放大量的肉類、魚類等食物，需要長時間的存放，那么除菌保鮮是最好的選擇。

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容量選擇

冰箱真正保鮮固然好，但容量也同樣重要，建議選擇容量400L以上，基本能滿足一家三口的食物存放，建議冰箱容量是越大越好。

當然，這要根據(jù)擺放的位置而定，容量越大，冰箱尺寸也越大，要確定家里能放得下才行，不然會影響使用和美觀。

最后，選購一款真正保鮮的冰箱時，詳細了解冰箱使用的保鮮技術(shù)，同時還要考慮容量和擺放位置等情況。

同時，還要注意冰箱的質(zhì)量和售后服務(wù)，建議選擇正規(guī)品牌，避免冰箱出現(xiàn)問題。