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每年過年，最重要的就是除夕的團圓飯。當大家千里迢迢從世界各地趕回家歡聚一堂時，一年所有的辛苦都消失了，只想坐下來在熱鬧的氛圍里品嘗一年中最豐富的這頓團圓飯。

今年，除了準備年夜飯必不可少的食物之外，我們還嘗試將餐桌藝術帶到飯桌上，從餐桌的布置到美食美酒的選擇都有講究，讓大家一起過一個有心意、有藝術感的中國年。

Part1

為年夜飯準備藝術感的餐桌布置

為年夜飯準備一場充滿藝術感的餐桌布置，不僅是對節日的尊重，也是對家人團聚時刻的精心打造。

首先，營造新年氛圍感是關鍵。搭配紅色裝飾品，比如中國結或者福字，在視覺上帶來溫暖和活力。

在中心裝飾上，可以巧妙地結合自然元素與文化象征。選擇一束紅色的花，為餐桌增添一抹生機勃勃的春意，再擺放一些柑橘，為家人帶來滿滿的祝福。

餐具與器皿的選擇同樣重要，它們不僅關乎實用性，更是餐桌上的藝術品。可以選擇帶有金色或紅色圖案的餐具，與裝飾品相互呼應。

在酒水的選擇上，一瓶包裝精美的具有新年氣息的威士忌無疑是錦上添花。威士忌的旭日金色與新年的金色相得益彰，其獨特的香氣和口感，更是為年夜飯增添了一絲高雅與品味。

Part2

為新年選擇有藝術感的菜品

在新年的餐桌上，每一道菜品都承載著對家人的祝福和對美好生活的期許。我們這次選擇了口感與外形兼具的8道菜品，為餐桌增添更多藝術感。

淮陽獅子頭，外形圓潤，口感鮮美，象征著團圓和美滿。魚子醬烤鴨，皮脆肉嫩，香氣四溢。小黃魚的鮮美，紅蟳米糕的軟糯，清炒鷹爪蝦和蔬菜的清新，燒臘三拼的豐富，還有元寶餃子的吉祥，每一道菜都是對新年的獻禮。

酒的選擇，我推薦麥卡倫煥新 · 心藝 2023版威士忌。它擁有充滿新年氣息與藝術感的外包裝，不僅視覺上吸引人，更在味覺上帶來驚喜。

麥卡倫煥新 · 心藝 2023版新年限定版包裝非常獨特，是與著名的中國多媒體藝術家Nini Sum合作創作而成，拿到手上的瞬間就會被它的藝術氣息所打動。

外包裝共有三層，第一層描繪的是一幅瑰麗壯闊的風景畫；第二層以藍色為主色調，配以現代都市景致，演繹人們踏上回家旅途的忙碌景象；第三層采用琥珀色和橙色為主色調，代表著人們回家時的心境。

不論是在家里的餐桌出現還是送朋友都非常應景，彰顯自己與眾不同的藝術品味。

Part3

餐酒搭配的藝術

這款威士忌擁有烤橡木的香氣，椰香米糕的甜美，柑橘類水果的清新，奶油香草蛋糕的綿密，每一口都讓人想起甜蜜的春節記憶。與各式菜品搭配都相得益彰，讓味蕾體驗更多驚喜。

/麥卡倫煥新 · 心藝搭配海鮮/

麥卡倫煥新 · 心藝搭配家燒小黃魚

家燒小黃魚擁有濃郁的口感，家燒的方式讓這道菜多了一些溫馨。小黃魚肉質細嫩，吃起來無比鮮美，搭配溫州特色年糕和魚餅，味道瞬間也變得豐富起來。

麥卡倫煥新 · 心藝威士忌的存在可以激發黃魚本身的鮮美，讓你體會到來自大海的氣息。黃魚的細膩鮮美也能讓麥卡倫威士忌的口感層次更加豐富。

麥卡倫煥新 · 心藝搭配清炒鷹爪蝦

清炒鷹爪蝦只需要以簡單的的鹽、蔥、姜等調味，蝦肉吃起來鮮嫩緊實Q彈。越簡單的味道越能襯托麥卡倫煥新 · 心藝威士忌本身具有的奶油香草風味和自帶的水果清新。麥卡倫煥新 · 心藝可以讓味蕾體驗從清新到醇厚的過渡，它的豐富層次能夠與蝦的海洋氣息形成對比。

/麥卡倫煥新 · 心藝搭配肉類/

麥卡倫煥新 · 心藝搭配淮陽獅子頭

淮陽獅子頭在烹飪過程中，外層會形成一層薄薄的焦脆，內里則是嫩滑的肉餡，外焦里嫩，再淋上一層融入了肉的鮮美的湯汁，讓獅子頭吃起來更加美味。

搭配麥卡倫煥新 · 心藝威士忌，可以平衡獅子頭的油膩感，讓整體口感更加和諧。獅子頭的鮮美肉質和醇厚的湯汁能夠激發威士忌中的復雜香氣，使得麥卡倫煥新 · 心藝的味道更加豐富和立體。

麥卡倫煥新 · 心藝搭配魚子醬烤鴨

烤鴨的外皮酥脆，內肉多汁，上面點綴了滿滿一層鱘魚魚子醬，顏色和新年的氛圍很搭。魚子醬的咸味與烤鴨的香氣相結合，形成了一種獨特的咸香口感。

麥卡倫煥新 · 心藝威士忌的水果香氣與烤鴨的香氣相得益彰，兩者的風味可以相互襯托；烤鴨的皮脆肉嫩，油脂豐富，威士忌可以平衡烤鴨的油膩感，讓整體口感更加和諧。

/麥卡倫煥新 · 心藝搭配主食/

麥卡倫煥新 · 心藝搭配紅蟳米糕

紅蟳肉質鮮美，經過蒸煮后的糯米入口香軟，紅蟳的蟹黃和蟹肉在烹飪過程中會釋放出鮮香，與米糕的甜味相結合，吃幾碗都不夠。

搭配麥卡倫煥新 · 心藝再合適不過，威士忌可以增強蟹肉的鮮美，蟹肉的海洋風味與威士忌中的水果香氣相互促進，豐富了入口的層次感，也讓威士忌的尾韻更濃郁。

Part4

做新年”心藝家”

第一次喝到這款酒的時候，讓我想起了關于春節熱鬧的溫暖的美好回憶，它的味道有點像蒸米飯布丁的味道，也像街道上賣爆米花的小販推車里散發出的烤橡木的味道。

麥卡倫始終秉承對制酒工藝的匠心與堅持，以自然為靈感，以“ 非過桶形式”陳年，堅持不添加人工焦糖色素進行調色。而這款麥卡倫煥新 ·心藝由麥卡倫品質出眾的美國和歐洲橡木雪莉桶，巧妙搭配美國前波本橡木桶陳年而得 ，每一口都是靈感與藝術的結晶。

麥卡倫煥新·心藝和新年餐桌的各式菜品都很搭，也讓餐桌變得更有儀式感和藝術感，可以記錄大家歡聚一堂、舉杯共飲的美好時刻。

在新的一年，選擇麥卡倫煥新 · 心藝 2023版威士忌，與家人共飲，當作禮物送給親人朋友，彰顯自己的藝術品味。將用心與藝術填滿新年的每個細節，一起過藝術中國年，做新年“心藝家”。

看到這里，或許你對新年的藝術餐桌有了一些新思路，嘗試用不同的食物搭配麥卡倫煥新 · 心藝 2023版威士忌，獲取更多的風味靈感吧。

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文 | 野草莓

攝影 | ggz

設計 | K

審校｜馬達

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