大中華區(qū)首家可以吃下午茶的Ralph's Coffee

“那個小馬標POLO衫，POLO小熊出下午茶了！”

深圳限定，內含3款甜點+2款司康+3款咸點

今天，就來這家56年時裝品牌開的“老錢風”咖啡店，一探究竟！

PART 01

Ralph's Coffee

「拉夫勞倫」咖啡店，賣下午茶了！

Ralph Lauren，擁有56年歷史的美國時裝品牌，憑借優(yōu)雅經典的“老錢風”，在時尚界站穩(wěn)腳跟。自帶流量的它，在2014年選擇進軍咖啡界，陸續(xù)在紐約、倫敦、巴黎、東京等城市地標開店。

羅湖萬象城這家Ralph's Coffee，作為大中華區(qū)首家可以吃到下午茶的咖啡店，門店設計延續(xù)以往經典，以標志性復古綠及白色系為主，搭配原木質地的空間裝潢，每處細節(jié)都極具美式風格，剛來深圳就刮起了打卡熱潮，是很多人下午High tea閑聊和放松的聚集地。

Ralph's Coffee

深圳才有的拉夫下午茶雙人套餐

臨近38節(jié)，Ralph's Coffee推出了深圳限定「拉夫下午茶雙人套餐」，不僅還原打造了美式風體驗，還能一次性打卡Ralph's Coffee所有人氣單品，文末還有驚喜福利，這次終于輪到深圳被羨慕了！

PART 02

Ralph's Coffee

368元/套的雙人下午茶，怎么吃？

深圳「拉夫下午茶雙人套餐」，以經典三層塔按套上桌，甜點-司康-咸點穿插搭配，建議由下往上，從咸到甜依次吃。每套下午茶內含2杯飲品，店內飲品都可自由選擇。

第一層：3款甜點+小熊拉花拿鐵

三層塔中最吸引我的就是頂部的甜品層，涵蓋了Ralph's Coffee 3款標志性甜點。招牌紅絲絨曲奇是從開業(yè)到現(xiàn)在最受歡迎的產品，這次還是驚喜的Mini版。采用高品質動物奶油，口感松軟，油潤感十足，中間夾的是酸甜的乳酪，做了減糖處理，更適合亞洲人口味。紐約芝士蛋糕則還原了紐約旗艦店Polo Bar同款配方，檸檬的加入中和了芝士的醇厚，一點都不膩，很適合夏天。

【 椰香拿鐵慕斯 】

椰香拿鐵慕斯是甜品層最搶手的，共3層口感，從椰子慕斯到焦糖脆底，從柔軟到酥脆，口感循序漸進。帶有黑巧風味的拉爾夫濃縮緩和了椰子慕斯的甜味，入口滿嘴都是椰子和咖啡的香氣，不嗜甜的吃貨都會覺得它很好相處。

【 小熊拉花拿鐵 】

飲品我們選擇搭配招牌拿鐵，超可愛的小熊造型直接萌哭一批少女心，小熊拉花據(jù)說還是店里的隱藏款。專門為店內咖啡意式濃縮沖泡方法所選的Ralph‘s Espresso豆子，是由肯尼亞、盧旺達、哥倫比亞、巴布亞新幾內亞4個產區(qū)的有機咖啡豆拼配而成，酸度柔和平衡細膩，抿一大口，從奶泡中牽扯出一股帶著白色花朵香氣的綿柔，是Ralph Lauren先生親自認證的美式風味。

第二層：2款司康+伯爵至尊紅茶

2層的司康保留了傳統(tǒng)做法，每日新鮮烘焙，有原味和蔓越莓兩種口味。吃的時候從中間掰成兩半，涂上奶油和果醬，蔓越莓控的我選擇單吃，更能好好感受外殼的酥松微脆，內層的柔軟輕盈。

【 伯爵至尊紅茶 】

伯爵至尊紅茶來自走紅北美的拼配茶品牌Harney and Son‘s，采用4種不同產地的拼配紅茶，還加入了白毫銀針，入口有柑橘典型的清冽，香柑調味和茶味平衡得很好，回甘力max，搭配司康或甜點都很不錯。

第三層：3款咸點+牛奶烏龍茶

適合墊肚的三明治層也有3款咸點，每一種咬下去都有驚喜的小巧思。煙熏三文魚可頌使用自家特調的奶油芝士醬，外皮酥到掉渣；黑松露烤芝士三明治則在美式風味的基礎上額外增加了黑松露和焦糖洋蔥，使香氣更加豐富；就連最常規(guī)的牛油果吐司也調制成了帶有酸度的口味，多了一絲清爽。

PART 03

Ralph's Coffee

每天14:00-18:30提供，還藏有3個秘密

Point 1：定制配套茶具

店里采用咖啡機界里的“愛馬仕”，來自意大利佛羅倫薩的La Marzocco咖啡機，能更好保留咖啡的風味。Ralph's Coffee還為雙人下午茶套餐專門定制了配套茶具，每套餐具都有專屬的“復古綠”設計，適合當禮物送人，買回家收藏也十分養(yǎng)眼。

Point 2：提供侍茶/侍酒服務

用餐期間提供侍茶/侍酒服務，飲品每杯加配58元可升級為葡萄酒，可選恒言加州梅洛紅葡萄酒、卡丹姿普賽克起泡葡萄酒及圣覓仙莊園雷司令白葡萄酒。

Point 3：吃完還可以逛街

喝完下午茶還可以去隔壁的服裝店，可選購的系列一應俱全，帶著媽媽或閨蜜來這兒High Tea，美食與逛街兩不誤。

- 碎碎念時間 -

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要怎么擁有一個完美的38節(jié)？

我們將在下午17:00，抽取2位檸檬er

各送價值368元的拉夫下午茶雙人套餐1份

Ralph's Coffee

營業(yè)時間

10：00-22：00

門店地址

羅湖區(qū)寶安南路1881號萬象城一期3樓L385、L385A號商鋪

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Editor / 編輯

BOBO

Photographer / 攝影

JAMES

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