隨著餐飲行業規模的不斷細化拓展，各種營銷手段與互動方式層出不窮。為滿足新興消費者的個性化需求，品牌們紛紛各出招數，高頻動作令人目不暇接。無論是產品上新吸引消費者關注，抑或是創新互動模式增強用戶體驗，種種舉措均是品牌立足自身特色，塑造品牌影響力。

暑期高峰期到來，各大餐飲品牌均摩拳擦掌，期待大展身手。7月9日，知名餐飲品牌探魚位于南京印象匯商場的十年老店煥新回歸，于線下舉辦了一場主題為“魚你開新一夏”的媒體新品品鑒會。此次品鑒會以新店攜新品，邀請了數家本地知名媒體、資深媒體人、網紅達人等共赴這一盛會，賞新景，嘗新品，會新友，共同見證這一重要時刻。

重裝升級，新形象攜新品而來

民以食為天，在當下，吃早已不是單純的吃飽與吃好，它更是一種情緒價值的展現，在品味美食的過程中，與就餐環境的互動，體會空間給予的愉悅感正在成為餐飲的增值需求。作為中國烤魚行業市場份額第一的頭部品牌，本次探魚·南京印象匯店的重裝升級，正是實際表達了對消費者需求的關注。此次以新形象攜“絕絕紫”新品而來，打造舒適有趣的沉浸式體驗，真正體會“爽麻無限，開心吃魚”。

本次品鑒會中探魚精心準備了新品絕絕紫蘇牛蛙烤魚，上桌時的一句“紫蘇烤魚，人間至味，絕了“就能體會到這次新品的不凡！秘制香濃紫蘇醬加入鮮青、紅美人椒鮮香層層釋放，疊加新鮮紫蘇葉，在湯汁的浸潤下，激發清香加倍，鮮辣入味。更有夏日必備飲品——絕絕紫囂張巨峰葡萄桶、口口酸甜清新，冰爽解暑，希望能讓大家在炎炎夏日一解暑氣。探魚一直注重菜品品質與口味創新，持續研發新風味，不斷滿足大家對于美食的追求，門店的「無限探索冰粉臺」，數十種配料可衍生出上千種搭配，每一種都是獨特的味道，大家紛紛自行DIY，創造屬于自己的冰粉作品。嘉賓們品嘗美食，交流溝通，拍照打卡之間，解鎖沉浸式的探魚美食之旅。

2024目標向前，場景化營銷贏認可

探魚成立于2013年，迄今已走過11載，依托品牌的場景化營銷和顧客個性化需求定制策略，贏得了市場和消費者的廣泛認可。正如探魚烤魚南京營運副總監薛峰先生提到，探魚目前門店數超過350家，在品牌發展的過程中，探魚始終洞察市場，立足產品創新，口味研發，不斷滿足年輕消費者的更多需求。在門店空間場景的打造上，也推陳出新，持續探索有趣的展現形式，讓消費者在探魚始終能有最新的體驗與感知。

品牌的升級之路，在適應市場變化和消費群體中不斷完善，探魚品牌基于深度洞察，以品質為基準的探索創新，讓場景化營銷在消費者中不斷深化，通過創意互動方式，打造品牌年輕化理念和形象塑造，與消費者實現了另一種溝通，整體提升品牌價值和影響力。

本次品鑒會，探魚與各位嘉賓回顧了探魚的發展歷程和成就，見證了門店形象的煥新，品鑒了新品“絕絕紫”，通過趣味冰粉DIY，沉浸式感受消費者的就餐日常。相信在未來的品牌擴張中，探魚仍會基于消費者需求，不斷進行創新和升級，以為消費者提供更加差異化和個性化需求為方向，持續優化餐飲體驗，塑造更有吸引力的就餐場景。