河南
走街串巷NO. 298
【老姚胡辣湯】
對大多數(shù)河南人來說
清晨不來一碗胡辣湯的話
總會覺得嘴里少了點什么
畢竟沒喝胡辣湯的清晨
不足以喚醒河南人的靈魂
從小攤到店面
堅守了12000多個早晨
河南人對胡辣湯的喜愛程度
不分季節(jié)、不論地點
清晨醒來，一碗胡辣湯
哪怕再多的煩惱憂愁
也能隨著香香辣辣的滋味一同吞咽下肚
在許昌，能開多年的胡辣湯店
大多都有門有派
沒有幾把刷子還真栓不住食客的味蕾
老姚店里只分兩種胡辣湯
牛肉的6元，素胡辣湯3元
湯汁粘稠，湯里配菜豐富
要上一碗豆腐腦，老板也是實在的很
滿到溢出來，甚至不知從何下手
??
搭配胡辣湯的主食不算少
蔥油芝麻餅、醬香餅、菜角、
油饃頭、油條，性價比都挺高
勺子翻動間
胡辣湯特有的香氣就順著鼻孔鉆進了胃里
沿著碗邊吸溜上一小口
咸、香、辣各種滋味匯聚在口腔
瞬間讓人來了食欲
緊接著再來上一大口
胡椒狂放的味道撲面而來
如一股熱辣的煙花在舌尖炸開
再品一口，咸香厚重
繁復(fù)的香料和牛肉在嘴里共舞
滿滿一碗豆腐腦潔白瑩潤
舀起來會在瓷勺里悠悠地顫動
柔嫩到仿佛一碰就碎
有點惹人生憐的意味
其實，現(xiàn)在好吃的東西層出不窮
一碗豆腐腦并不起眼
但這些早餐鋪子里的煙火氣卻不容忽視
它藏在彌漫著的霧騰騰的熱氣里
讓人心生歡喜
點一碗湯，要一份餅，細(xì)嚼慢咽地吃完
擦去額頭沁出的汗
再心滿意足地打個飽嗝，輕裝上陣
許昌人這一天的幸福才算真正開始
牛肉胡辣湯 6元
素胡辣湯 3元 豆腐腦 3元
蔥油餅，醬香餅 7元/斤
晚餐：酸辣鮮魚湯 大8元 小7元
·商家信息·
·老姚胡辣湯·
店家地址
魏都區(qū)古槐街小學(xué)東南門南行50米路東
營業(yè)時間
06:00-12:00，17:00-22:00
（微信同號）
*未經(jīng)授權(quán)*
拒絕私自轉(zhuǎn)載/盜用
法律顧問
河南君志合律師事務(wù)所·君杰法顧團隊
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