掰開胖胖軟軟的包子，一股濃烈的黑芝麻暖香瞬間涌出，烏亮醇厚的流心餡料緩緩流淌——這可不是什么網紅甜點，而是征服了無數大小朋友的黑芝麻流心包子！它巧妙融合了傳統面點的溫潤與現代甜品的驚艷，成為廚房里最讓人驚喜的創意美味。

它的獨特，首先藏在那口“爆漿”的溫柔陷阱里。秘制的黑芝麻內餡，研磨得細膩如綢，奶粉的融入更添醇厚奶香。最妙的是那份流動感，熱乎時輕輕一咬，溫潤香濃的芝麻流心瞬間包裹味蕾，既不甜膩齁人，又恰到好處地釋放出芝麻烘焙后的深邃焦。

這包子的魅力遠不止于味覺。作為主角的黑芝麻，本就是營養寶庫里的低調明星。它富含優質脂肪與蛋白質，小小身軀蘊藏大大的能量，尤其鈣含量遠超普通食材。用這份“黑色營養”代替部分糖油，讓每一口滿足都悄悄附贈了健康關懷。無論是孩子長身體，還是家人日常調養，這自帶天然香氣的“能量包”，都讓人吃得安心又歡喜。

難怪它悄悄成了家庭餐桌和朋友圈里的“新晉頂流”！松軟外皮裹著流動的濃香黑芝麻，那份熨帖腸胃的溫暖和直擊靈魂的香氣，讓挑食的孩子也忍不住伸手再拿一個。它既能在清早撫慰空蕩的胃，也能在午后化身治愈的甜點，更承載著媽媽廚房里那份巧思與關愛——原來“營養”和“好吃”真的可以完美共存，讓全家人都笑著光盤。

這枚小小的黑芝麻流心包，用滾燙的甜蜜內核，擊中了我們對食物最本真的渴望：新奇有趣、溫暖治愈，更要吃得健康安心。如今，常常期待那帶著濃香的黑金驚喜再次流淌，你也饞了嗎？

【黑芝麻流心包子】

制作配料：黑芝麻150克 白糖25克 奶粉20克 清水300克 糯米粉10克 清水20克

面團：普通面粉500克 黑芝麻粉20克 清水240克 干酵母5克 豬油1勺

制作方法：

1、先來做黑芝麻餡料：熟的黑芝麻放在破壁機里打成粉，倒在不粘鍋里，再把屏幕上的食材加進去，先攪拌均勻，開火微微煮開，再把糯米粉和水加進去，慢慢煮至這樣粘稠的狀態。

2、常溫放涼，再分成大概30克，用保鮮膜包起來，放在保鮮盒里冷凍至微微變硬。

3、再來做面團部分，把屏幕上的食材全部加在盆里，這個面團要稍微硬一點；

4、揉成團之后，再轉移到面墊上，揉搓幾分鐘，把面團揉至表面光滑就可以。再分割成小面劑，大概60克一個；

5、再把每個小面劑揉一揉，搟薄一點，黑芝麻如果棟的太硬了，可以稍微解凍一下再包，包起來不露餡兒就可以。

6、滾圓之后，再搓高，放在籠屜上醒發，可以看看醒好的狀態，差不多一倍多，冷水上鍋蒸大約12-15分鐘左右，關火燜3-5分鐘再打開，這個好吃的黑芝麻流心包就做好了；

7、說真的，挺好吃的，黑芝麻很香，搭配松軟的饅頭，黑芝麻也非常營養，適合大朋友小朋友當主食吃！做法也不難，推薦你們試試！

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