在日常生活中,我們每天都會(huì)使用筷子,但你有沒有想過筷子的材質(zhì)會(huì)對(duì)我們的健康產(chǎn)生影響?市面上常見的木筷子和不銹鋼筷子,哪一種更
適合家庭使用?這個(gè)問題可能比你想象的更加復(fù)雜和重要。
牢記家用筷子四不買1、帶漆色的筷子不建議買這些一般都是一些普通的木筷子,一些廠家為了看上去美觀,就在上面繪上一些彩色的圖案,但恰恰是這些美麗的筷子,是最不建議大家日常生活中使用的。
因?yàn)橥苛现械闹亟饘僖约坝袡C(jī)溶劑等物質(zhì)具有致癌性,而且隨著使用中的磨損,筷子上的涂料一旦脫落,隨食物進(jìn)入人體,會(huì)嚴(yán)重危害人的健康,特別是對(duì)孩子危害更大。
2、普通竹木筷作為家庭中最為常見的竹筷和木筷,很多人以為它們是可以長期使用的。
實(shí)際上這兩種筷子的使用周期在6個(gè)月左右。
當(dāng)然了,6個(gè)月過后,并不代表這些筷子壞掉了,而且增加了霉菌滋生的可能。
如果家里的筷子有發(fā)黑或者斑點(diǎn)的情況,那就意味著已經(jīng)發(fā)霉。
3、不建議買塑料筷子塑料筷子雖然外觀漂亮,不易發(fā)霉,價(jià)格便宜,但是對(duì)于家庭里面來說,長期用塑料筷子,危害會(huì)大于優(yōu)點(diǎn)。
塑料筷子不耐高溫,受熱后容易變形,析出很多有害物質(zhì),特
別是有一些不良商家,會(huì)用劣質(zhì)的材料來生產(chǎn)塑料筷子,遇熱后會(huì)釋放有毒物質(zhì),如聚苯乙烯等,對(duì)身體危害很大。
4、不建議買沒有“QS質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志”的筷子QS標(biāo)志屬于常見的質(zhì)量標(biāo)志,如果食品外包裝上面印有QS標(biāo)志,就代表做生產(chǎn)加工企業(yè)對(duì)所生產(chǎn)的食品做出的明示保證,所以我們?cè)谫徺I筷子的時(shí)候,一定要認(rèn)準(zhǔn)這個(gè)標(biāo)志。
如果是小作坊或者是私人加工的筷子,質(zhì)量安全都沒有什么保障,一般都沒有這個(gè)質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)志,我們購買筷子的時(shí)候,可以去正規(guī)的超市或廚具店里購買,防止買到假貨,影響家人的健康。
木筷子不定期更換的危害殊不知,那些表面看似干凈的筷子,在細(xì)小縫隙中可能早就已經(jīng)發(fā) 霉了,因?yàn)楝F(xiàn)在中國的絕大多數(shù)還在用竹筷、木筷,這種材質(zhì)在清洗過后內(nèi)部就很容易受潮膨脹,再成為了細(xì) 菌與霉 菌的“天堂”。
它們?cè)诶锩姣偪竦姆?殖,當(dāng)縫隙終于容不下的時(shí)候才會(huì)冒出來,變成我們?nèi)庋劭匆姷暮谏埸c(diǎn)。
有研究表明,一雙用了三個(gè)月的筷子,細(xì) 菌甚至比馬桶還要多,每一個(gè)黑黑的縫隙內(nèi)取出來的樣品,竟然全都是細(xì) 菌,超乎想象的多。
其中,幽 門 螺 桿 菌嚴(yán)重?fù)p害胃粘膜,易造成胃 脹、反 酸、潰 瘍,還有口 臭。
而且傳染性很強(qiáng),幾乎是一人感染,全家遭殃。
尤其是家里有小孩或老人的,更要注意。
現(xiàn)在市面上的筷子種類琳瑯滿目,除了木筷子以外,像是塑料筷子、合金筷子、以及不銹鋼筷子,其中絕大部分的人對(duì)于木筷子和不銹鋼的筷子爭議最大,那么木筷子與不銹鋼筷子,究竟哪一個(gè)更適合家用呢?日常洗筷子的3個(gè)誤區(qū),95%的家庭都會(huì)犯,你中了哪個(gè)?誤區(qū)一、開水一燙,細(xì)菌全無?利用高溫來消毒,這個(gè)思路沒錯(cuò)。
但高溫消毒要真正達(dá)到效果,必須具備兩個(gè)條件:作用的溫度:對(duì)引起腸道傳播性疾病的多數(shù)病菌,100℃以上高溫才有足夠的殺傷力;作用的時(shí)間:高溫條件一般要持續(xù)2~5分鐘。
某些病 菌對(duì)高熱有更強(qiáng)的抵抗力,如炭疽芽 孢、蠟 樣 芽孢等,所以對(duì)高危環(huán)境下的餐具消 毒,有可能延長至20~30分鐘。
所以,咱們平時(shí)家里用開水燙個(gè)碗筷,基本上只能圖個(gè)心理安慰。
誤區(qū)二、成把搓洗筷子?家里一般洗筷子,都會(huì)用下面圖示這種方法:其實(shí),這種清洗方式是錯(cuò)的!筷子成把搓洗,很容易破壞其外表的保護(hù)
層,使筷子之間摩擦出一些凹槽裂紋,導(dǎo)致其表面變得粗糙,從而易殘留和滋生微生物。
而且家用筷子洗完后很少會(huì)烘干,潮濕的環(huán)境會(huì)導(dǎo)致多種病原微生物發(fā)生交 叉 感 染,傳播 疾 病,還有可能產(chǎn)生產(chǎn)生一級(jí)致ai物(可致肝ai)——黃曲霉素。
誤區(qū)三:吃完泡著很多人吃完飯并不會(huì)立馬清洗碗筷,一般都是把碗筷往水槽里一丟,再擠點(diǎn)洗潔精,泡個(gè)一段時(shí)間再洗。
這種泡泡再洗的方法,適合洗衣服,但并不適合洗碗筷。
筷子泡的時(shí)間長了,容易使洗潔精中的一些化學(xué)成分進(jìn)入到筷子中,產(chǎn)生化學(xué)殘留, 簡單地沖洗并不能去除。
開水燙碗筷真的有用嗎一到聚餐,你們飯前榜首件事是干啥?洗手?拍照?仍是燙餐具?十幾個(gè)人,動(dòng)作一致,趁熱打鐵,似乎在進(jìn)行餐前禮儀。
碗、筷子、杯子、碟子一個(gè)也不放過,有必要承受一次高溫的洗禮......聽上去挺潔凈衛(wèi)生的,但用普通的開水燙餐具,真的能夠消毒滅菌?開水消毒不過是心理安慰!!不可否認(rèn),開水燙碗筷是很好的衛(wèi)生習(xí)慣,能夠沖洗掉餐具上或許殘留的洗潔精、油污和灰塵。
但假如想用開水起到滅菌消毒的作用,需求同時(shí)滿足兩個(gè)條件
:高溫+時(shí)刻。
家中筷子若呈現(xiàn)這些現(xiàn)象請(qǐng)及時(shí)替換!1、有刮痕、磨損不管是什么樣的筷子為了延伸它們的運(yùn)用壽命,生產(chǎn)廠家一般都會(huì)在筷子的外表刷上一層可食用的,以便讓筷子的外表不那么簡略被細(xì)菌所附著。
假如筷子外表上的氣憤有掉落或許破損的狀況呈現(xiàn)那么也就相當(dāng)于筷子失去了它的保護(hù)色,外表就會(huì)變得粗糙,特別簡略繁衍細(xì)菌和微生物,所以假如發(fā)現(xiàn)家里的筷子呈現(xiàn)刮痕以及磨損之后也要及時(shí)進(jìn)行替換。
2、有異味咱們可以拿一只洗潔凈的筷子問一下,假如說有明顯的酸味,那就闡明筷子現(xiàn)已受到了污染,或許是超過了它的運(yùn)用期限,這個(gè)時(shí)候筷子上就會(huì)附著大量的細(xì)菌,假如持續(xù)運(yùn)用的話,細(xì)菌會(huì)和食物一起進(jìn)入到嘴里,對(duì)人體發(fā)生極大的安全隱患。
3、變色、長霉斑許多人在洗完筷子之后,都沒有瀝干水分或許把筷子擦干,就直接放入碗柜里邊了。
筷子在濕潤的環(huán)境下長時(shí)刻寄存的話是十分簡略繁衍細(xì)菌的也會(huì)導(dǎo)致筷子的外表色彩變深發(fā)霉,甚至是呈現(xiàn)‘長毛’的狀況。
筷子一旦發(fā)霉的話,那么其間的黃曲霉素含量就會(huì)大大的提高,黃曲霉素是一種劇毒的致癌物,它對(duì)咱們的肝臟損壞傷害是十分大的,現(xiàn)已被廣泛認(rèn)定為是可以誘發(fā)肝癌的物質(zhì),假如發(fā)現(xiàn)家里的筷子呈現(xiàn)發(fā)霉的狀況,那么就不要再持續(xù)運(yùn)用了,必定要直接換掉。
那么木筷子上的出現(xiàn)霉菌該如何處理?1、淘米水+醋淘米的水中富含生物堿,所以能夠有效起到去霉、去漬的功效,家里面木筷子如果發(fā)霉了可以將發(fā)霉的筷子浸于淘米水中,浸泡5分鐘,然后用熱水燙一遍,在筷子上撒點(diǎn)醋,洗凈后拿到太陽底下暴曬。
2、濃鹽水清洗鹽有著較強(qiáng)的抑菌、除菌功效,所以在清理筷子上的細(xì)菌霉?jié)n時(shí)我們也可以多加利用鹽的這一性質(zhì);操作方法大體如下:準(zhǔn)備一
鍋清水,將較多的鹽灑入其中攪拌均勻,而后加熱至沸騰,此時(shí)將筷子扔到鍋里煮上幾分鐘,待水溫稍降后拿出晾干即可。
3、醋水煮在鍋里準(zhǔn)備半鍋水,再倒小半碗醋,再把筷子放到鍋里,煮20分鐘就行,因?yàn)榇桌锖写姿幔瑲?br/>來源:http://www.qolpanla.cn
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菌,和抑菌的作用,是非常好的。
然后把筷子煮幾分鐘之后,用干凈的干抹布,把水分擦干,然
后放進(jìn)盤子里,用微波爐調(diào)到中火烤30秒,就可以防止筷子發(fā)霉了。
平時(shí)要如何遠(yuǎn)離黃曲霉素呢?黃曲霉素常出現(xiàn)在我們的日常生活中,要完完全全的杜絕是不可能的。
我們只能在生活中盡量避免,這里給出了幾個(gè)“掃毒”小建議:第一,飯后認(rèn)真清洗餐具木質(zhì)筷子、菜板等會(huì)因刮痕、磨損出現(xiàn)很多不明顯的縫隙,很多殘?jiān)颓那牟卦谶@里面,從而產(chǎn)生黃曲霉素。
所以最好多認(rèn)真清洗幾次,才能盡可能地把殘留洗凈。
第二,勿與食物放在一起保存因?yàn)辄S曲霉素以孢子形式傳播,會(huì)“互相感染”,餐具應(yīng)盡量與易霉變的食物分開保存。
第三,立即丟掉這些東西如果你的筷子、菜板或木勺等發(fā)生了變色,甚至出現(xiàn)了洗不掉的霉斑,就別再使用了。
已經(jīng)變色和出現(xiàn)霉斑的筷子,極有可能滋生了黃曲霉素!同時(shí),筷子也不適合使用太久,常更換筷子也能避免黃曲霉素“溜”進(jìn)身體里。
也別食用發(fā)霉的干糧,一旦一袋食物里面出現(xiàn)了發(fā)霉的,整袋
都會(huì)被污染,所以最好全袋都別食用。
隨著傳統(tǒng)木筷子的弊端漸漸顯現(xiàn),市場上出現(xiàn)了不少可替代的筷子,其中不銹鋼筷子的呼聲最高,不銹鋼筷子也得到了一定的普及。
但木筷子和不銹鋼筷子哪個(gè)更適合家用?也是讓人們議論紛紛,有人說木筷子好用,也有人說不銹鋼筷子好用。
那么不銹鋼筷子跟木筷子相比,誰更適合家用呢?看完一身冷汗,下面就帶大家一起了解一下。
“木筷子與不銹鋼筷子”誰更適合家里用?看了才理解,不能亂買1、木筷子對(duì)此,我們先來了解一下木筷子。
木筷子是最常見的筷子,基本上每一戶人家都有這種筷子。
由于木材的種類繁多,因此木制筷子的種類要相對(duì)豐富一些,
根據(jù)材質(zhì)可以分成以下幾種:(1)簡款:雞翅木、冬青木、棗木、一次性筷子(2)秀款:彩漆筷子、包漆筷子/清漆筷子(3)壕款:黑檀木、紫檀木、沉香木、楠木、紅檀木、檀香木、鐵木等各種名貴木材那木筷子有什么優(yōu)缺點(diǎn)呢?優(yōu)點(diǎn)質(zhì)軟,比牙齒軟,不會(huì)磕牙;外觀多樣,木頭本身紋路非常多種類,大自然的藝術(shù)。
而且還很方便廠商做燙印;不易燙,導(dǎo)熱系數(shù)低。
(放火里燒一會(huì)兒再放嘴里燙到的,就不要說了);輕,相對(duì)輕,合格的一雙筷子(脫水脫脂上漆)重量也屬于忽略不計(jì)的。
缺點(diǎn)①含有霉jun、細(xì)jun及毒素筷子,不管是竹質(zhì)的,還是木質(zhì)的,都無法避免竹、木材質(zhì)的“高吸水性”,這種“高吸水性”是導(dǎo)致筷子內(nèi)部殘留液體的元兇,尤其對(duì)于那種吃完飯,把碗筷多泡一會(huì)的家庭,在此期間液體就會(huì)慢慢侵入竹、木筷子的纖維內(nèi)部。
這類液體會(huì)導(dǎo)致霉菌、細(xì)菌滋生,大量繁殖。
竹、木筷子根本無法避免!②容易殘留洗潔精上面提到的霉jun、細(xì)jun、毒素等問題需要一段時(shí)間的積累,洗潔精的殘留問題卻是立竿見影,我們?cè)谙纯曜訒r(shí)無可避免地會(huì)用到洗潔精,這樣一來竹、木筷子表面就會(huì)出現(xiàn)洗潔精殘留,當(dāng)你吃飯、夾菜、喝湯的時(shí)候,這些洗潔精會(huì)順著食物跑進(jìn)你的肚子
里。
③"秀款"木筷容易開裂為了防止液體滲入筷子內(nèi)部,有些木筷子會(huì)在表面附上一層漆,簡稱“秀款”筷子;隨著時(shí)間的推移,筷子表面油漆會(huì)開裂、剝脫,臟東西一樣會(huì)滲入木質(zhì)。
剝脫的漆去哪里了?當(dāng)然是吃進(jìn)肚子里啦!油漆原料和添加劑總遷移過程中,里面的有毒有害物質(zhì)依然會(huì)進(jìn)入人體,尤其是彩漆!里面的重金屬,本身就是一種毒害!2、不銹鋼筷子然后我們來看一看不銹鋼筷子,這是近年來餐桌上流行起來的,不銹鋼筷子的出現(xiàn),一定程度上解決了木筷子發(fā)霉和換新的問題。
那么它有什么優(yōu)缺點(diǎn)呢?下面帶大家一起了解一下。
優(yōu)點(diǎn)不銹鋼筷子在做工上都非常的精細(xì),而且很光滑。
不銹鋼筷子便于清洗,不會(huì)有污垢粘附在上面,是非常環(huán)保的筷子。
不銹鋼筷子采用的是不銹鋼材質(zhì)制成,所以它的使用壽命很長
,在一定程度上節(jié)約了成本。
不銹鋼筷子的外觀很靚麗,作為餐具來說,大家都是希望能夠獲得很好的就餐體驗(yàn)感的,所以使用不銹鋼筷子能夠滿足大家的需求。
缺點(diǎn)不銹鋼筷子使用起來比其他材質(zhì)的筷子稍微重一些,所以不是很方便。
不銹鋼筷子的導(dǎo)熱性比較強(qiáng),如果把不銹鋼筷子長時(shí)間的放在有熱氣的菜中,會(huì)容易發(fā)燙,容易讓人受傷。
不銹鋼筷子的頭部很光滑,在夾食物的時(shí)候容易滑落。
那么,對(duì)比了木筷子和不銹鋼筷子的優(yōu)缺點(diǎn),總的來說,使用不銹鋼筷子比較衛(wèi)生安全,很顯然比傳統(tǒng)木筷子存在比較大的優(yōu)勢。
但一般的不銹鋼筷子也存在上面所述的缺點(diǎn)。
這款不銹鋼筷子突破傳統(tǒng)筷子的不足,有著99%抗菌效果,耐用不起霉,而且還具有很好的防滑防燙效果。
這雙不銹鋼筷子因?yàn)槭遣捎昧?04/316不銹鋼材質(zhì),所以才能夠自帶99%抗菌效果。
而抗菌不銹鋼是中科院金屬研究所用了5年的時(shí)間來研發(fā)。
并且獲得了國家發(fā)明專利,目前已經(jīng)開始在大面積地推廣使用
了。
除此之外,這款不銹鋼筷子經(jīng)過特有的設(shè)計(jì)和工藝處理,防滑防燙效果比普通不銹鋼筷子要好很多。
筷子沿用方圓設(shè)計(jì),手持端方形,夾菜端圓形,放在桌上、碗上不易滾動(dòng),拿在手上不易滑動(dòng)。
筷子的夾菜端,使用激光雕刻工藝+磨砂處理,紋路具有很好的防滑效果。
用來吃飯加菜很輕松,甚至用來吃面條、夾黃豆番茄等,也能夾得穩(wěn)穩(wěn)的。
手持端的花紋,也是使用了同樣的工藝,磨砂效果使得筷子品質(zhì)和質(zhì)感更高端,用來吃飯不會(huì)覺得筷子容易滑落。
而且有不同的花紋:吉祥如意、年年有余、福壽雙全、祥云如意、福氣滿堂可選!激光雕刻的紋路是非常的淺,用手仔細(xì)觸摸都能感覺到有凹凸,這樣一來筷子很容易清洗干凈,不會(huì)藏污納垢,不僅美觀也實(shí)用。
與此同時(shí),這款不銹鋼筷子采用了中空隔熱防燙設(shè)計(jì),使得筷
子具有很好的防燙效果,用來夾菜吃飯,不會(huì)覺得燙手燙嘴。
并且,還很好地控制了筷子的重量,拿在手里不會(huì)覺得有墜手的重感。
夾剛煮好的面條,又穩(wěn)又不燙手。
筷子雖然是中空的,但是經(jīng)過一體成型、加厚處理,筷子是非常的結(jié)實(shí),用力去掰也沒有變彎,更不會(huì)出現(xiàn)破損進(jìn)水的情況。
這款筷子是在不斷探索嘗試中研發(fā)的最新最適合家人使用的筷子,抗菌效果可以達(dá)到百分之九十九!這款筷子的沖洗告別以往清洗筷子的煩惱,只需要用清水沖洗一下就干凈了。
為了家人的健康,大家不妨早點(diǎn)給家里備上這款中科院專利材質(zhì)的百分之九十九抗菌不銹鋼筷子,價(jià)格還便宜,一頓飯錢就可以給家人一份保障和關(guān)愛,性價(jià)比極高,而且,家里面發(fā)霉的筷子早就該換了!有需要的朋友,點(diǎn)擊下方商品鏈接即可購買!!j不銹鋼筷子全方316L激光隔熱防燙加厚防滑不銹鋼304精選¥69.9打開百度APP立即掃碼購買購買
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