“非常反感廣東人！看著就讓人惡心！”

5月26日，一位知名教授認(rèn)為廣東人在餐廳吃飯用開水燙碗消毒的行為非常愚蠢，甚至讓人覺得惡心的言論沖上熱搜。

真的不知道作為一名教授，他是怎么說出這種明顯帶有抨擊的話的？

而且隨著輿論擴(kuò)大，他更多語出驚人的言論也被扒出……

5月26日，有網(wǎng)友公開評(píng)判了教授汪中求在公開場(chǎng)合對(duì)廣東人餐前用開水燙碗習(xí)慣感到“惡心”這一言論。

汪中求教授表明廣東人用開水燙那些本就經(jīng)過消毒的碗筷，根本就是閑的，“多此一舉”。

他還說撕開塑料膜后用熱水反復(fù)沖泡餐具，然后將塑料膜、熱水一塊倒入桌子上的大盆里，看著“非常糟糕，讓人惡心”！

在他的觀點(diǎn)里，這種行為毫無科學(xué)依據(jù)，字里行間還隱隱帶著對(duì)廣東人這一習(xí)慣的貶低。

此言一出，瞬間在網(wǎng)絡(luò)上炸開了鍋，尤其是廣東的網(wǎng)友們紛紛站出來反駁。

燙碗這一行為實(shí)際上是廣東本地茶文化這么多年以來的延伸。

在廣東的茶文化中，“洗盞”是重要的禮儀環(huán)節(jié)，這一禮儀感順延到了餐桌上的燙碗行為。

并且，在大家心中，燙碗也能在心理層面帶來衛(wèi)生安全感，即便知道可能無法做到徹底滅菌，但起碼能沖走一些灰塵、減少洗潔精殘留等。

并且，這本身就是個(gè)人的自由選擇，也沒人逼你必須用熱水燙碗筷，為什么要這樣抨擊？

而且也不是只有廣東人會(huì)在用餐前燙碗筷，很多其他地區(qū)的人也會(huì)這樣做，結(jié)果他根本不管那些餐具到底有沒有真正消毒干凈，張口就來“我非常反感廣東人。”

甚至還有網(wǎng)友嘲笑，他是不是來廣東吃飯把洗碗水給喝了，轉(zhuǎn)頭一看人家都在燙碗，所以直接就惱羞成怒了。

現(xiàn)在這事已經(jīng)不是單純的民憤了，《羊城晚報(bào)》《南方日?qǐng)?bào)》等頗具影響力的官媒也紛紛下場(chǎng)批判。

最犀利的，還要屬廣東當(dāng)?shù)孛襟w《珠江新聞》，直接一句“有人強(qiáng)迫你燙碗了嗎？”

而現(xiàn)在隨著這件事不斷發(fā)酵，鬧得越來越大，汪中求更多的身份背景也被網(wǎng)友們扒了出來。

網(wǎng)友們驚訝地發(fā)現(xiàn)，他居然就是當(dāng)年寫出《細(xì)節(jié)決定成敗》這本著作的作者。

當(dāng)年這本書可是大火，暢銷幾萬冊(cè)，里面還寫明了要“尊重細(xì)節(jié)”，那他是不是忘記了每一個(gè)地區(qū)都有不同的習(xí)俗？

他宣稱的“北京大學(xué)民營(yíng)經(jīng)濟(jì)研究院精細(xì)化管理研究中心主任”頭銜，其涉及的機(jī)構(gòu)早在2015年就已經(jīng)被北大撤銷。

而他另一個(gè)自己標(biāo)榜的重要身份“中國精細(xì)化管理研究所”所長(zhǎng)，該研究所實(shí)際上是香港注冊(cè)的一個(gè)私人企業(yè)，并且目前也已經(jīng)注銷。

連他之前說過的一些“語出驚人”的言論都被扒了出來，比如說月薪5000元以下的不要關(guān)心社會(huì)民生，要讓自己12歲的孩子去學(xué)炒股......

不過就在5月27日的時(shí)候，汪中求發(fā)布視頻進(jìn)行回應(yīng)，解釋稱當(dāng)時(shí)他是在探討飲食行業(yè)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

他認(rèn)為既然已經(jīng)經(jīng)過正規(guī)消毒部門消過毒且塑封的碗筷，應(yīng)該就能讓消費(fèi)者完全去放心使用。

然而現(xiàn)在廣東很多人在用餐的時(shí)候，仍舊需要自己動(dòng)手用開水再次燙洗一遍碗筷，還要將那些垃圾以及用過的臟水倒到桌子上的盆里。

他強(qiáng)調(diào)，自己使用“惡心”一詞，本意是想引起社會(huì)對(duì)提高餐飲行業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)注。

他還指出，廣東人燙碗這一行為，實(shí)際上是對(duì)社會(huì)餐飲衛(wèi)生狀況的一種“吶喊”。

所以在看到網(wǎng)上都是批判他的聲音，汪中求坐不住了，站出來指責(zé)部分網(wǎng)友和媒體歪曲事實(shí)、斷章取義，惡意剪輯他的言論進(jìn)行傳播。

但很多網(wǎng)友其實(shí)并不買賬。

如果你真的是在討論衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，那就更不應(yīng)該單獨(dú)將廣東列出來說事，將其上升到“地域黑”。

還有網(wǎng)友認(rèn)為，他的回應(yīng)避重就輕，用探討餐飲衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)來遮蓋他的不當(dāng)言論。

汪中求作為一名學(xué)者和教授，應(yīng)深知自己的言行會(huì)引發(fā)多大的討論，更應(yīng)謹(jǐn)言慎行。

不過大家用餐前會(huì)燙碗嗎？