住在蓮花的朋友對這家燒鳥店應該早就有所耳聞。
擺攤半年后，老板選擇不再“流浪”，在公園附近有了一家自己的小店。
穿過小巷子找到這家燒鳥，我們腦中想起了一句：“斯是陋室，惟吾德馨。”。
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紙板菜單上寫著所有的菜品，單串價格都不超過8元。
店里的食材都是新鮮自串，老板還會經常po備菜日常，屬實讓人放心享用。

雞肉
甜椒雞肉/雞丸子 8元
甜椒烤得很軟，襯著雞肉一口吃進嘴中，二者在口腔中有了完美的味蕾碰撞。
雞丸子鮮嫩有彈性的雞肉里保留了耐嚼的軟骨，口感上令人驚喜。
手羽先 8元
這串俗稱雞中翅，表皮黃金酥脆，劃開后才烤制使得這串更加入味，醬香滿滿。
雞皮 8元
是這幾盤中少數用來鹽烤的食材。
表層帶有微微的焦脆感，椒鹽和油脂的結合讓人上頭！
雞隔膜 8元/雞軟骨 5元
兩者屬于是燒鳥中的獨特存在，肉質細膩又帶有脂香，焦香脆嫩是它們的代言詞！

豬肉
黑豬五花肉 8元
燒鳥里必不可少的就是他，油脂和豬肉配合的剛好，完全不會油膩。
豬肋條 8元
帶著濃郁的肉香，肥瘦相間的，入口有淡淡奶香。

牛肉 8元
方塊的雪花牛肉粒，厚實的口感，香味十足。

海鮮
蝦滑口蘑 8元
嘣汁的口蘑搭配Q彈的蝦滑，無需做過多的調味，更多的是感受汁水的鮮甜！
明蝦/鰻魚 8元
在烤制上明蝦和鰻魚選擇保留本味，肉質細膩，十分甜鮮。

素菜
明太子香菇/明太子西葫蘆 5元
相對較厚的明太子醬汁順滑香甜，不管搭配哪款蔬菜都有不錯的體驗。
蘆筍/菠蘿 5元
鮮脆是這串的靈魂口感，讓人一下就感受到了清新！
許是當天的菠蘿較酸，和烤醬的味道有些沖突，不太推薦。
年糕 5元
散發著淡淡的米香，是可以頂替主食的存在。

燒鳥大多數是醬烤的，葷菜的表現優于素菜且性價比更高。
店里除常規的飲料和啤酒之外，還有烏龍茶和果味小甜酒可選，品類倒是豐富。
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作為一家00后開的、做六休一的燒鳥小店，這家從價格到味道都是讓人心滿意足的程度，值得一去！

?Tips：
①店鋪較為簡陋，但環境還是比較過關的！
②可以聯系商家微信留位喔~

??店名：8元燒鳥
人均：60-100元
地址：思明區蓮花北路8-111
?營業時間：18:30 - 02:00（周一店休）
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??編輯：東東
攝影：小凡