顏值是第一生產力，但產品力才是永動力。

茉莉奶白好看，是公認的。

杯子好看，袋子好看，海報好看，周邊也好看，方方面面都好看。

于是，“好看”成了茉莉奶白的代名詞，也讓我們容易忽視這個距離首店開出3年多，目前已在29個省、130個城市開出700家店面，并于今年年初在紐約法拉盛開出第一家海外門店，還在英國、加拿大、澳洲、泰國等國家籌備新店的年輕茶飲品牌，最基礎也最核心的競爭力——

產品力，即持續創新和創造出好喝的產品的能力。

茉莉奶白最新視覺

說于此處，你或許已嘴角上揚，會心一笑。在這個“產品不是核心競爭力”觀點已被大部分從業者所了解與接受的今天，談一個品牌的產品好喝，自是會引發不同聲音。

畢竟，在原料與制作方式趨近于同質化的今天，“好喝”二字有些奢侈，但如果我們將“好喝”重新理解一番，這事兒就有了答案。

我們在去年的“新鮮提案大會上”說出了一個觀點：好喝，不僅僅是味覺的享受，它是一個全方位的體驗，包括聽覺、視覺和味覺三個維度——

聽起來好喝

看起來好喝

喝起來好喝

三個維度，沒有先后順序，沒有權重排名，但每個維度都照顧到，形成“三足鼎立”之勢，好喝就將再次變為核心競爭力。

接下來，我們通過茉莉奶白在“2024新鮮提案大會”的上的分享，看看他們如何實現。

茉莉奶白聯合創始人高蕓晞在“2024新鮮提案大會”

在品牌開出首店的2021年，茉莉奶白便推出了第一款招牌花香產品——茉莉奶白。這款與品牌同名的產品，不僅是他們的第一個SKU，更是品牌認知的強化劑，標志著茉莉奶白成為了業內首家聚焦于以茉莉為首的花香鮮奶茶品牌。

有意思吧？

2021年，“新茶飲”概念提出的第6年。對于茶底，行業已習慣從原葉茶、精品茶、花果茶的角度來突圍，彼時，類如白桃烏龍的花果香烏龍茶成為奶茶最為廣泛的應用原料，而茉莉花茶則更多應用于水果茶。

茉莉奶綠雖然是奶茶中的經典產品，但受限于當時奶底與成本的限制，大部分茉莉奶茶會選擇茶感重的調香型茶葉，以彌補香氣的不足，并平衡茶與奶的層次感、融合感。

但茉莉奶白選用云南高海拔生態茶園茶胚，拼配福建茶胚，古法窨制工藝制成茉莉龍芽，花香七窨入骨茶，使得茶香濃郁而不失清香鮮甜。

茶，只是制作奶茶的關鍵原料之一，奶也是核心。

茉莉奶白最新視覺——杯子與打包袋

相較于傳統奶底，茉莉奶白使用鮮奶制作產品，因為鮮奶本身口感風味問題，易于遮掩花香，于是茉莉奶白在制作工藝上再次做出了創新，即采用優質原葉茶浸泡淡奶油，將茉莉花香全數注入云頂，使口感更清爽，風味更獨特，首創“茉莉云頂忌廉”，讓“追香者”再添新歡。

如果我們將茉莉奶白原料選擇、制作工藝的描述展現一番，你會發現，“聽起來好喝”絕非難事。

以下，為茉莉奶白聯合創始人高蕓晞在“2024新鮮提案大會”的分享摘錄——

● 茉莉奶白的茶湯使用最佳時間為2-3個小時內，此時間段能夠最完美地釋放出最佳風味與香氣，保持最高的鮮靈度。

● 要窨制高品質花茶，離不開優質的茶胚和花。為追求更極致的口感，我們對茉莉奶白進行口味升級，選用等級更高的大白毫茶胚制成茉莉針王，代表茉莉花茶中的極品，花香濃純而持久，味覺更純粹。

● 在制茶工藝上，我們不忘傳承經典，以花窨之法制茶，上百斤鮮花窨制甄選茶葉，萃取天然茉莉花香，營造了非常鮮明的產品特色。

● 在水質控制上，我們嚴格控制泡制茉莉花茶的最佳TDS值。為此，我們首先提出大批量使用純凈水設備，保證對水質的精細管理，確保每一杯茶水的純凈度和甘甜口感，帶來始終如一的品質體驗。

將上面幾段話精簡翻譯下，就是：用上百斤鮮花窨制出高等級的茉莉針王，使用最佳TDS值的純凈水泡茶，保持茶湯在2小時內使用完畢，帶來最佳鮮靈感。云頂制作更是采用原葉茶冷泡于淡奶油中數小時，確保花香的純粹，帶來更清爽、更獨特的風味體驗。

這些工藝、原料的描述，是茉莉奶白在看不見的地方用心的體現。而當變為消費者口中的話題傳播，就將轉化為“聽起來好喝”的感知。

聽起來好喝的問題解決了，那看起來好喝呢？

茉莉奶白的好看，區別于茶飲原有的傳統模板。其關鍵在于他們對東方美學的獨特理解，在設計上借鑒了雜志的視覺藝術手法，將這種美學融入到杯身設計、周邊產品以及門店空間中，以此傳遞出茉莉奶白的東方摩登審美。

尤其是在宣傳視頻及海報的設計上，緊貼年輕人個性化的審美趨勢，特邀專業模特團隊進行拍攝。

用最簡短的話概述：找準自身特征，借鑒他山之石。

審美有了獨特性，這也是創新。再在創新之上用心打磨，也就容易出精品，讓產品有了看起來就不錯的樣子，產生購買欲望。

茉莉奶白宣傳海報

從聽起來好喝，到看起來好喝，最后是否真的好喝，則與所吸引的消費人群、售出的價格相關。

而當人群、價格均不出錯時，一杯奶茶就不再是一杯飲品，而是一杯取悅自己，樂于分享的具有社交屬性、滿足精神需求的消費品。

茉莉奶白的成功，當然遠不于此。因為于他們而言，好看與好喝需要面對一個必須經歷的坎，即持續好看與好喝。

除茉莉之外，茉莉奶白也將“花中四雅”，也就是我們常說的東方四白花（茉、梔、蘭、桂）和茶文化定為品牌的發展基調，不斷創新，融入多元化的元素和風味，全面滿足年輕人對口感、品質升級的高標準和嚴要求。

茉莉奶白選用稀少珍貴的白蘭窨花茶

以他們2022年市場首推的“白蘭”來說，選用稀少珍貴的白蘭窨花茶，萃取出玉蘭甘露茶湯，香氣非常突出且特別，一經推出就成為年輕人的“心中寶”。盡管“白蘭”并未進行大規模的市場推廣，但其復購率始終穩居前四。而其他類似的產品，則包括梔子、桂花等。

在鮮奶茶風靡之際，茉莉奶白又再次創新，將水果元素融入其中。在今年七夕他們推出了限定款“針王蘋果”，上新7天便賣出超17萬杯。

茉莉奶白七夕限定款“針王蘋果”

在這之前市場上幾乎沒有蘋果飲品，選擇蘋果，一方面是基于口味創新的嘗試，一方面蘋果寓意著一種珍視，更契合七夕節日浪漫氛圍。限定結束后，收到了消費者大量的好評，希望可以將這款產品變成常駐，目前茉莉奶白也在規劃著這款產品返場。

茉莉奶白水果類飲品

此外水蜜桃、葡萄、荔枝等水果元素的融入，也獲得了市場的廣泛好評。未來也有可能融入草本的應用，只為打造出更多具有創新性和競爭力的產品，引領新型的飲茶方式。

客戶共創、熱點洞察、差異化剖析，再加之獨特審美與呈現，終究形成了茉莉奶白自成一套的競爭力。

茉莉奶白周邊

茉莉奶白的故事，今天我們分享暫告一段落。

諸君共勉，在看得見的地方創新，在看不見的地方用心，也形成獨門武功，專屬秘籍！